Методы контроля качества сусла виноградного концентрированного
Применение сусла виноградного концентрированного для обеспечения необходимых кондиций по содержанию сахаров при производстве столовых вин. Характеристика применяемых методов оценки качества и подлинности виноградных соков и концентрированных сусел.
Подобные документы
Методы управления развитием эмбриона в яйце, роль климата инкубатора. Определение качества суточных цыплят, их визуальная оценка, вес и размер. Значение контроля качества и варьирование температурным режимом при выращивании цыплят из разных размеров яиц.
реферат, добавлен 05.05.2009Изучение технологии применения метода термического анализа для оценки качества волокна технической конопли. Построение термограммы пеньковолокна конопли сорта Сурская при применении препарата Флоравит. Действие биорегуляторов на качество волокна конопли.
статья, добавлен 27.12.2019- 28. Применение в технологии возделывания винограда технического сорта Саперави лигногуматов марки "А"
Исследование влияния обработки кустов винограда сорта Саперави лигногуматами марки "A" на качество сусла и виноматериалов. Технология ухода за плодоносящими насаждениями зоны неукрывного виноградарства в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 19.05.2017 Критерии и принципы проведения оценки качества меда, производимого в Восточном Казахстане. Этапы исследования по органолептическим показателям, массовой доле сахарозы и диастазному числу. Обоснование высокого качества меда из Шемонаихинского района.
статья, добавлен 17.01.2018Контроль качества зерна при хранении. Технохимический контроль картофелекрахмального производства (схема контроля, необходимые показатели контроля качества и применяемое для этого оборудования). Порядок проведение дегустации хлеба и хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 28.01.2015Обоснование метода импедансной спектроскопии для оценки качества мяса. Влияние электропроводности животной биологической ткани на биохимические процессы. Изменение импеданса мясной ткани в зависимости от частоты воздействия факторов окружающей среды.
статья, добавлен 17.11.2018Необходимость обеспечения резервными источниками электроснабжения птицефабрик, виды мини-электростанций. Контроль качества комбикормов в процессе их производства. Характеристика современного лабораторного оборудования для анализа качества кормов.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Ботаническое описание винограда. Окраска ягод и ее зависимость от сорта. Сроки созревания плодов. Столовые, технические и универсальные сорта винограда. Вкус высококачественных столовых сортов. Приготовление вин и соков. Изучение генетики растения.
презентация, добавлен 13.05.2014Проблема обеспечения в городах качества и количества зеленых насаждений, необходимых для нормальной жизнедеятельности жителей города. Опыт применения озеленения кровель, накопленный в Санкт-Петербурге. Утилитарная роль обеспечения города кислородом.
статья, добавлен 30.09.2021Характеристика эмбриональной плодоносности глазков по длине побега в зависимости от способа размещения на шпалере. Особенность влияния длины обрезки плодовых лоз высокоштамбовых кустов на их фактическую урожайность. Агротехнический прием изгиба лозы.
статья, добавлен 02.02.2020Увологическое изучение и технологическая характеристика сорта. Определение технической зрелости, химический состав сока винограда. Сахаристость и кислотность виноградного сока. Способы хранения, организация конвейеров поступления столового винограда.
учебное пособие, добавлен 01.04.2019Ремонт виноградников как процесс ликвидации изреженности насаждений, который способствует гармонизации и оптимизации их количественно-качественных соотношений. Технология прививки виноградного куста при помощи простой копулировки зеленым черенком.
статья, добавлен 27.04.2017Причины снижения качества кормов и методы их оценки. Санитарно-гигиенические требования к кормам и кормлению сельскохозяйственных животных. Гигиеническая оценка кормления. Надзор за качеством скармливаемых кормов. Значение подкормки диетическими кормами.
реферат, добавлен 01.04.2013Природно-климатические условия возделывания, приемы агротехники как факторы, которые оказывают значительное влияние на показатели плодоносности сортов винограда. Характеристика основных показателей, определяющих зимостойкость виноградных растений.
статья, добавлен 25.11.2018- 40. Все о винограде
Подготовка места для посадки винограда, выбор посадочного материала, уход за насаждениями, способы подвязки. Значение обрезки для роста и плодоношения виноградного куста, техническая сторона процедуры. Способы размножения, выращивания винограда черенками.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016 - 41. Молекулярно-генетическая идентификация патогенных агробактерий на виноградниках Краснодарского края
Определение принадлежности возбудителя бактериального рака винограда к виду A. vitis. Поражение виноградного растения агробактериями в основном через раны, вызванные морозобоинами или прививкой. Подбор штаммов-антагонистов для борьбы с заболеванием.
статья, добавлен 25.11.2018 Описание современного промышленного виноградного питомниководства Сербии. Анализ направлений работы аграрных университетов Белграда и Нови Сада в области клоновой селекции, а также результатов селекционной и ампелографической деятельности их специалистов.
статья, добавлен 26.04.2017Исследование основных задач квалиметрии: обоснования показателей качества, разработки методов их определения. Характеристика требований к кукурузной муке из цельного зерна и с отдельными зародышами. Анализ содержания в ней влаги и органических примесей.
контрольная работа, добавлен 14.09.2011Анализ состояния и тенденции развития рынка винограда и вина в России. Система и суперинтенсивная технология производства сертифицированного виноградного посадочного материала. Экологизация системы защиты виноградников от вредителей, болезней и сорняков.
учебное пособие, добавлен 25.11.2018- 45. Показатели качества инкубационных яиц страусов при включении в рацион препарата "Радостин ® Витасил"
Улучшение качества продукции птицеводства и ее переработки. Динамика влияния применения стимулирующих препаратов на продуктивные качества черного африканского страуса. Резервы повышения производства яиц черных африканских страусов и его качества.
статья, добавлен 24.05.2020 Накидной монтаж АФС и оценка качества снимков. Закладка таксационно-дешифровочных пробных площадей и выделов перечислительной таксации. Особенности оценки санитарного состояния насаждений в зоне промышленных выбросов с применением дистанционных методов.
реферат, добавлен 21.10.2014Технология производства посадочного материала и возделывания винограда. Выбор участка под закладку виноградника и организацию территории. Особенности технологии заготовки черенков и привитых виноградных саженцев. Уборка технических и столовых сортов.
курсовая работа, добавлен 06.01.2013Проведение исследования сбора, хранения и перевозки инкубационных яиц. Особенность применения ультрафиолетовых лучей для дезинфекции яичного продукта. Анализ биологического контроля в инкубации. Характеристика качества и оценки выведенного молодняка.
курсовая работа, добавлен 28.12.2017Характеристика методов определения зараженности зерна вредителями, применяемых в Российской Федерации. Описание процесса отбора проб, используемой аппаратуры и реактивов, процедуры проведения анализа. Правила производства и хранения зерновых культур.
реферат, добавлен 19.06.2017Особенности годичного (малого) цикла, который ежегодно проходит в процессе онтогенеза виноградное растение как совокупности морфологических, анатомических, физиологических и биохимических изменений и процессов, связанных с сезонными изменениями.
статья, добавлен 25.11.2018