Новітні технології, що забезпечують конкуренто - спроможность підприємств готельного і ресторанного господарства, що функціонують в умовах ринку
Специфіка управління конкурентоспроможністю підприємства готельної і ресторанної справи в умовах ринкової економіки. Конкурентні переваги готельного комплекса "Поділля". Вплив інноваційного забезпечення процесу обслуговування на конкурентоспроможність.
Подобные документы
Пошук шляхів підвищення ефективності управління підприємствами у сфері готельного бізнесу. З'ясування сутності та особливостей маркетингової діяльності. Дослідження взаємодії маркетингу та обслуговування клієнтів у діяльності готелів та ресторанів.
статья, добавлен 24.06.2024Сутність, задачі, етапи управління маркетинговою діяльністю. Дослідження існуючої системи управління маркетингом на торговельних підприємствах Донецької області, шляхи її удосконалення. Оцінка рівня маркетингового ризику, аналіз стратегічних альтернатив.
автореферат, добавлен 30.08.2013Процес формування іміджу готелю. Створення стратегії обслуговування – інструмент, який необхідний для виживання. Правильно підібраний імідж – найбільш ефективний спосіб роботи з масовою свідомістю. Дотримання стандарту норм, що вимірює якість послуг.
доклад, добавлен 25.04.2017Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг ресторанного господарства та споживачів в ареалі діяльності закладу. Сегментація споживчого ринку Богунського району. Характеристика існуючих закладів харчування.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Дослідження закономірностей розвитку інтеграційних відносин за участю сільськогосподарських підприємств, значення даного процесу на сучасному ринку. Його вплив на формування конкурентних переваг підприємств галузі, обґрунтування форми інтеграції.
статья, добавлен 01.02.2018Посилення конкуренції на ринку послуг. Розвиток маркетингових підходів по управлінню підприємствами ресторанного бізнесу. Уточнення понятійно-категоріального апарату та характеристик окремих понять. Аналіз механізмів, які зумовлюють купівлю товару.
автореферат, добавлен 07.02.2017Сутність, цілі, завдання та функції управління збутом аграрних господарюючих суб’єктів, які функціонують в умовах ринкової економіки. Сучасні організаційні форми управління маркетинговою діяльністю: проектні групи, ради з маркетингу, маркетингові служби.
статья, добавлен 18.10.2017Аналітичний огляд інструментів щодо підвищення ефективності маркетингової діяльності підприємств на ринку кондитерських виробів. Розвиток кондитерської галузі в контексті досягнення загальної конкурентоспроможності економіки в умовах воєнного стану.
статья, добавлен 21.06.2024Особливості виробничо-збутової діяльності товаровиробників та конкурентоспроможність їхньої продукції на ринку. Визначення маркетингової стратегії підприємства, адаптованої до ринку продукції птахівництва. Заходи щодо підвищення ефективності управління.
статья, добавлен 29.04.2021Актуальність забезпечення економічної безпеки підприємств у сучасних умовах. Вплив неефективного управління маркетингом на стійкість та прибутковість підприємства, на його економічну безпеку. Напрямки, через які маркетинг впливає на економічну безпеку.
статья, добавлен 06.09.2024Проблеми та перспективи стратегічної діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу в Україні. Фактори, що впливають на стратегічне управління готельно-ресторанним комплексом. Механізм стратегічного управління готельно-ресторанного господарства.
статья, добавлен 13.03.2023Застосування Social Media Marketing-технологій для просування підприємств готельного та ресторанного бізнесу. Аналіз можливостей соціальних мереж та форми роботи з їх аудиторією. Визначення переваг SMM для досягнення ефективності рекламного повідомлення.
статья, добавлен 22.01.2023Порівняльний огляд мобільних додатків у сфері ресторанного бізнесу та дослідження особливостей використання технології QR-кодування вітчизняними підприємствами. Визначення можливості використання мобільних додатків як інструментів мобільного маркетингу.
статья, добавлен 30.08.2018Характеристика та види меблів для меблювання закладів готельно-ресторанного господарства. Характеристика, принцип дії та основні вимоги до кухонного обладнання закладів ресторанного господарства. Сучасне устаткування для кейтерінгового обслуговування.
шпаргалка, добавлен 26.11.2017Технологічний процес руху товару на підприємствах ресторанного господарства. Вимоги до тари. Призначення, компонування складських приміщень. Призначення і класифікація тари. Автоматизовані системи обліку реалізації продукції ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Функціонування служби номерного фонду готельного підприємства. Організаційна структура готелю та вимоги до персоналу, аналіз виробничої програми, оцінка організації роботи служби експлуатації номерів. Пропозиції щодо покращення роботи служб експлуатації.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Сутність поняття "асортиментна політика". Вплив асортиментної політики на розвиток сучасних підприємств, аналіз факторів формування асортиментної політики в умовах маркетингової орієнтації. Основні принципи процесу управління асортиментною політикою.
статья, добавлен 02.01.2019Маркетингові інновації як основні чинники конкурентоспроможності підприємств. Сутність управління ринковою діяльністю: визначення напрямків маркетингового інноваційного процесу, формування середовища, сприйнятливого до інновацій, координування зусиль.
статья, добавлен 20.08.2013Теоретичні підходи і засади класифікації конкурентних переваг торговельних підприємств. Необхідність використання "маркетингу взаємовідносин" у роботі торговельного підприємства із споживачем. Формування довгострокових зв'язків підприємства і споживача.
статья, добавлен 30.10.2016- 95. Формування маркетингової стратегії підприємства в умовах цифровізації та інформатизації суспільства
Специфіка визначення цінності товару у цифровій економіці. Розроблення та реалізація маркетингової стратегії українських торгових підприємств. Пошук шляхів підвищення конкурентоспроможності медіакомпанії в умовах діджиталізації й інформатизації ринку.
статья, добавлен 21.09.2024 Висока конкурентоспроможність підприємства - запорука отримання високого та стабільного прибутку в ринкових умовах. Методика розрахунку коефіцієнт експозиційної площі торгівельних підприємств. Планування магазину - один з елементів мерчандайзингу.
статья, добавлен 08.01.2019Процес роботи функціональних служб готелю, організація і технологія обслуговування номерного фонду. Посадові обов’язки персоналу служби експлуатації номерного фонду. Дослідження основних економічних показників готелю, характеристика основних служб.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Класифікація форм обслуговування на прикладі повносервісних ресторанів. Міжнародні стандарти сервісу, показники його якості та етичні норми поведінки персоналу. Робота закладів швидкого обслуговування та способи покращення якості ресторанного сервісу.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Характеристика особливостей новітніх тенденцій та підходів у теорії маркетингу, які впливають на конкуренцію між підприємствами в умовах сьогодення. Вивчення основних заходів підвищення конкурентоспроможності підприємств з урахуванням світового досвіду.
статья, добавлен 28.12.2018Теоретичні основи системи конкурентоспроможності торговельного підприємства. Визначення важливості конкурентоспроможності та управління нею на підприємстві. Розробка основних напрямів підвищення конкурентоспроможності торговельного підприємства.
статья, добавлен 26.03.2016