Витамины в продуктах питания и как их сохранить
Источники витаминов растительного и животного происхождения. Общий вид пирамиды питания. Факторы, мешающие усвоению витаминов в организме человека. Вред от алкоголя, никотина и кофеина. Термическая обработка продуктов. Общие правила приготовления пищи.
Подобные документы
- 101. Рациональное питание
Биологическая потребность человека в рациональном и полноценном в количественном и качественном отношении питании. Определение критериев понятия здоровой пищи. Значение сбалансированности рациона питания для обеспечения жизнедеятельности организма.
реферат, добавлен 13.10.2015 Продукты питания, способствующие улучшению физического состояния человека. Различные способы улучшения состояния человека с помощью физических нагрузок. Сущность закаливания организма, его виды. Диеты, различные системы питания и лечебное голодание.
реферат, добавлен 13.05.2013- 103. Вред алкоголя
Характеристика факторов негативного влияния употребления спиртных напитков на организм и жизнедеятельность человека. Синдром похмелья. Вред, который приносит употребление пива организму мужчины и женщина. Причины гормональных сбоев при употреблении пива.
доклад, добавлен 10.06.2013 - 104. Об алкоголизме
Понятие, сущность, особенности, социально-психологические факторы и история происхождения алкоголя и алкоголизации. Заблуждение на счет влияние алкоголя на организм и возможности женщин, мужчин и детей. Способы лечения от злоупотребления спиртным.
реферат, добавлен 09.11.2010 - 105. Здоровый образ жизни
Вредные привычки, влияние на системы организма человека никотина, наркотиков, алкоголя. Понятия безопасности и здоровья человека. Состав табачного дыма, этанола, развитие самосознания и самооценки подростков, методы борьбы с пассивным курением, пьянством.
контрольная работа, добавлен 05.07.2014 - 106. Питание и здоровье
Обстоятельства, влияющие на здоровье человека. Рассмотрение заболеваний наиболее часто приводящих к смерти. Фармакологическая направленность медицины. Содержание здорового образа жизни и пирамиды питания. Обоснование вреда курения и обезвоживания.
презентация, добавлен 18.03.2015 Информирование потребителя о применении пищевых добавок в продуктах питания - маркетинговая (социальная), и экологическая проблема. Что такое пищевые добавки и для чего их применяют? Классификация добавок и их вредное влияние на организм человека.
практическая работа, добавлен 22.11.2009Анализ особенностей питания спортсменов, состав пищи и роль воды. Роль образовательных программ в формировании здорового образа жизни человека. Исторический обзор развития валеологии. Влияние компьютерной зависимости на состояние здоровья человека.
реферат, добавлен 07.02.2014Нитраты как социально–экономическая проблема. Метаболизм нитратов в организме человека. Снижение содержания нитратов в продуктах при хранении и кулинарной обработке. Подавление образования канцерогенных нитросоединений. Природные источники нитратов.
реферат, добавлен 30.01.2017Необходимость контроля содержания азотсодержащих соединений в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078 в отдельных пищевых продуктах. Основные источники пищевых нитратов. Допустимое содержание нитратов в продуктах растениеводства, методика проведения анализа.
реферат, добавлен 29.06.2021Роль гигиены в сохранении здоровья человека. Санитарные нормы и правила, направленные на предупреждение заболеваний. Значение рационального режима дня, ухода за чистотой кожи и грамотного питания для поддержания нормального ритма жизнедеятельности.
реферат, добавлен 07.07.2016- 112. Сертификация пожароопасной продукции и информирование населения. Общие положения и порядок надзора
Нормативные документы "О пожарной безопасности". Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации на соответствие требованиям пожарной безопасности. Требования к информации на продуктах питания и промышленных товарах народного потребления.
методичка, добавлен 01.10.2010 - 113. Здоровый образ жизни
Понятие и ключевые элементы здорового образа жизни. Полезные привычки: завтрак, сон, спорт, правильное питание и питье. Основы приёма пищи, дневной рацион, понятия о калориях и энергетических затратах организма. Полезные свойства витаминов и минералов.
презентация, добавлен 16.12.2015 Изменение климата как угроза для здоровья населения Земли. Кровоснабжение кожных покровов человека. Загрязнение воздуха, воды, грунта и продуктов питания, шумовые нагрузки. Защита работника от воздействия неблагоприятных параметров микроклимата.
реферат, добавлен 15.10.2012Насыщенные жирные кислоты, взаимосвязь избыточного потребления с распространенными заболеваниями человека. Вред избытка жировой ткани. Процесс гидрирования масла. Потребление трансизомеров жирных кислот. Классификация крахмала по степени усвоения.
контрольная работа, добавлен 11.03.2014Питание - основной витальный фактор, являющийся инициатором и регулятором обмена веществ и отвечающий за процессы жизнеобеспечения организма человека. Классификация загрязняющих веществ пищевых продуктов. Анатомия и морфология человеческого желудка.
реферат, добавлен 12.12.2014Компоненты и факторы, обуславливающие здоровье человека. Концепция рационального питания. Факторы, разрушающие здоровье. Внутренние риски: наследственные болезни, дегенеративные болезни, онкологические заболевания. Проявления наркомании и токсикомании.
контрольная работа, добавлен 30.01.2020- 118. Типы наркотиков
Классификация и разновидности психоактивных веществ, их сравнительная характеристика и особенности воздействия на организм человека. Последствия приема алкоголя, никотина, конопли, стимулянтов, депрессантов, летучих ингалянтов, седативно-снотворных.
контрольная работа, добавлен 22.04.2018 - 119. Здоровый образ жизни
Факторы, влияющие на здоровье человека. Понятие здорового образа жизни. Рациональное питание, закаливание и отказ от вредных привычек как его элементы. Воздействие табакокурения на органы дыхания. Вред алкоголя и наркотических веществ для организма.
презентация, добавлен 28.03.2017 Основы правильного питания. Фаст-фуд как неотъемлемая часть современного мира. Проблема влияния на здоровье ребенка современного образа питания. Перечень наиболее популярных продуктов фаст-фуда, оценка их вредности для организма. Пищевой рацион детей.
доклад, добавлен 22.10.2017Особенности здорового рациона для взрослых. Здоровое питания для детей грудного и раннего возраста, его анализ. Практические советы по здоровому рациону: употребление фруктов, овощей, жиров, соли, натрия и калия, сахара. Пирамида здорового питания.
контрольная работа, добавлен 01.12.2016Неправильное питание как серьезный фактор риска развития многих заболеваний. Увеличение среди молодых лиц, страдающих ожирением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом. Нарушения питания у студентов. Проблема качественного питания.
статья, добавлен 20.04.2016Алкоголизм, история алкоголя, причины его употребления и вред, им наносимый организму. Табакокурение, его воздействие на человека. Наркомания - следствия и последствия, её опасность для здоровья нации. Социальные факторы и причины наркотизма в обществе.
реферат, добавлен 23.04.2010- 124. Гигиена питания
Основные направления и проблемы экологии питания. Рациональное питание как алиментарный фактор в современных экологических условиях. Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Пестициды, нитраты, ядохимикатов в гигиене питания.
реферат, добавлен 20.11.2015 - 125. Здоровый образ жизни
Значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Сущность и стадии стресса.
реферат, добавлен 17.05.2013