Организация проведения банкета-фуршета
Изучение особенностей обслуживания разных видов банкетов. Рассмотрение правил формирования меню и подачи блюд, организации работы официантов, расположения мебели, сервировки столов при проведении банкета-фуршета. Краткая характеристика немецкой кухни.
Подобные документы
Изучение общей информации о стране, основных элементов и особенностей туроперейтинга (прямая, опосредованная организация), наиболее популярных видов туризма (дайвинг, серфинг) и десинстанций с целью практической организации выездного тура на острова.
курсовая работа, добавлен 04.11.2009Рассмотрение организации профессионального турнира по смешанным единоборствам, продвижения спортсменов, матчмейкинка и работы судей. Описание особенностей наполнения турнира поединками, проведения пресс–конференций. Проведение антидопингового контроля.
статья, добавлен 12.02.2019Описание разновидностей силовых тренажеров: домашние, фитнесс-класса, профессиональные. Рассмотрение предназначения и особенностей работы кардиотренажеров. Анализ основ работы систем велотренажеров. Изучение ключевых отличий современных видов тренажеров.
реферат, добавлен 05.05.2016Теоретические основы организации и проведения спортивных соревнований по футболу. Классификация и организационные аспекты проведения спортивных соревнований. Анализ проведения турнира Чемпионата России по футболу и характеристика его актуальных проблем.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Классы, технология и содержание процесса обслуживания потребителей и продажи туристского продукта. Документальное оформление взаимоотношений турфирмы с клиентом. Организация приема и обслуживания посетителей. Качество сервиса и способы его регулирования.
контрольная работа, добавлен 16.03.2011Рассмотрение истории создания и развития МОК, его организации и структуры. Изучение биографии П. Кубертена, а так же его роли в МОК. Определение значения международной олимпийской академии. Международные спортивные федерации с разных видов спорта.
реферат, добавлен 06.04.2016История возникновения смешанных единоборств. Их место и значение в системе физического воспитания. Особенности планирования и проведения соревнований. Описание мер безопасности при их проведении. Экипировка и защитные аксессуары бойцов. Подготовка ринга.
статья, добавлен 03.03.2018Организация службы питания в гостинице. Особенности обслуживания номеров в России. Теоретические аспекты организации работы службы приёма и размещения. Эстетическая культура гостиничного сервиса. Требования к сотруднику службы обслуживания в номерах.
реферат, добавлен 15.06.2014Рассмотрение теоретических аспектов анализа типов питания в гостинице. Соотношение услуги размещения и услуги питания в разных гостиницах. Условия питания и методы обслуживания. Изучение зарубежного опыта разновидностей типов питания в гостиницах.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Организация спортивной игры волейбол посредством изучения правил, особенностей и техники игры, которая разделяется на технику нападения - перемещения, подачи, передачи, нападающие удары и технику защиты - перемещения, прием мяча, блок.
реферат, добавлен 02.06.2010Организация работы диетических столовых. Лечебно-профилактическое питание для работников промышленных предприятий. Рассмотрение особенностей рациона при различных заболеваниях. Рекомендации по улучшению организации диетического питания в столовой.
курсовая работа, добавлен 28.02.2017Значение гостиничного бизнеса в экономике современной России. Роль размещения в индустрии гостеприимства. Классификация гостиниц и категории номеров. Краткая характеристика отеля "Marriott Grand Hotel Moscow". Организация процесса обслуживания туристов.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Организация туристского бизнеса и особенности развития инфраструктуры туризма и отдыха в Турции. Анализ организации гостиничного бизнеса Турции. Рассмотрение отелей региона Аланья. Характеристика компании и технология обслуживания гостей в "Анекс тур".
отчет по практике, добавлен 06.11.2017Изучение происхождения названия, географического положения, полезных ископаемых, климата и животного мира Бельгии. Описание особенностей урбанизации, культуры, живописи, кухни страны. Характеристика особенностей религии, спортивной жизни Бельгии.
реферат, добавлен 14.04.2015Организация обслуживания и понятие сервиса в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Организация и анализ уровня обслуживания на примере гостиницы "Астория-1".
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Рассмотрение истории развития гостиничного хозяйства и особенностей работы в сфере современного отельного сервиса. Изучение способов владения и управления ресторанами и гостиницами. Анализ организации гостиничного бизнеса в Соединённых Штатах Америки.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Общая характеристика стиля обслуживания клиентов в турфирме. Пути повышения конкурентоспособности туристического предприятия. Связь маркетинга со стратегиями формирования конкурентных преимуществ турфирмы. Регулирование качества обслуживания в туризме.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014Определение понятия услуги room-service. Анализ организации обслуживания room-service, а также требований, предъявляемых к персоналу. Характеристика операционных процедур сотрудников room-service в гостинице. Рекомендации по улучшению работы службы.
курсовая работа, добавлен 23.06.2017Организация туристской деятельности. Банкетное обслуживание в ресторане и совершенствование организации питания в гостинице. Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания. Повышение квалификации персонала путем проведения особых тренингов.
статья, добавлен 16.02.2019Рассмотрение истории появления кёрлинга. Характеристика особенностей разметки игрового поля и назначения инвентаря. Исследование правил игры. Установление техники и результатов проведения чемпионата мира по кёрлингу. Место кёрлинга на Олимпийских играх.
презентация, добавлен 18.05.2016Исследование выявления особенностей организации рекреационно-анимационных программ для семейного досуга. Роль отдыха и развлечений в деле формирования культуры поведения всех членов семьи. Основные формы проведения домашнего физкультурного досуга.
курсовая работа, добавлен 04.01.2017- 97. Хоккей на траве
Изучение истории возникновения и развития хоккея на траве. Анализ правил игры в хоккей на траве. Рассмотрение особенностей проведения турниров по хоккею на траве во время летних Олимпийских играх. Оценка современного уровня развития хоккея на траве.
реферат, добавлен 18.10.2014 Определение необходимых качеств руководителя туристической группы. Рассмотрение прав, обязанностей и ответственности руководителя группы. Характеристика технологических приемов проведения туристского маршрута. Анализ работы на авиационном маршруте.
презентация, добавлен 26.05.2019Характеристика природно-рекреационных и экскурсионных ресурсов. Изучение памятника природы и природных достопримечательностей. Рассмотрение маршрута путешествия и программы обслуживания. Определение технологических особенностей и документации тура.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017Сложность и быстрота решения двигательных задач в игровых ситуациях как одна из особенностей волейбола. Методика правильного выполнения волейбольной подачи. Тактика игры - умения и разумная организация всех действий игроков с целью выйти победителем.
контрольная работа, добавлен 27.09.2016