Інформаційні центри готелів та їх роль у підвищенні якості обслуговування
Характеристики служб, призначених для замкнутого технологічного циклу обслуговування туристів у готелі. Відповідальність за прийняття загальних управлінських рішень. Принципи системи функціонування готелів. Функції інформаційних центрів готелів.
Подобные документы
Чинники ефективності та якості управлінських рішень. Дослідження основних сучасних наукових підходів до прийняття управлінського рішення в менеджменті. Виявлення їх переваг та недоліків, які виникають під час практичного застосування на підприємствах.
статья, добавлен 04.03.2019Опис підприємств харчування в готельному бізнесі. Розгляд особливостей організації послуг харчування в готелях та їх видів. Аналіз рівня організації обслуговування у готелі. Визначення проблемних зон та недоліків в технології надання послуг харчування.
курсовая работа, добавлен 20.01.2019Комплекс заходів, яких варто дотримуватись при ухваленні управлінських рішень. Повноваження, обов’язковість, компетентність і відповідальність - умови успішності їх вибору з числа можливих альтернатив. Організація ходу реалізації і контролю рішень.
реферат, добавлен 20.05.2015Ресторанний бізнес: основи функціонування. Вимоги до матеріально-технічної бази для організації обслуговування споживачів у ресторані. Приміщення для споживачів та етика обслуговування. Тематичний концептуальний ресторан та його характерні відмінності.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Аналіз методів, моделей та алгоритмів прийняття рішень в умовах невизначеності. Розробка компонентів системи підтримки прийняття рішень з використанням нових інформаційних технологій. Впровадження елементів систем підтримки прийняття рішень у виробництві.
автореферат, добавлен 10.01.2014Необхідність управління витратами на забезпечення якості продукції підприємств України. Пошук нових шляхів зниження витрат на якість без шкоди корисним властивостям самої продукції, що зумовлює необхідність прийняття відповідних управлінських рішень.
статья, добавлен 04.11.2018Динаміка трансформації концепції управління якістю товарів. Моделювання системи стратегічного управління в області обслуговування клієнтів. Сутність процедури формування індикаторів механізму обслуговування на прикладі приладобудівного підприємства.
статья, добавлен 30.07.2016Природа процесу прийняття рішень. Організаційні рішення і компроміси. Підходи до прийняття рішень. Етапи раціонального розв'язання проблем. Формулювання обмежень і критеріїв прийняття рішень. Помилки процесу, середа, моделі і методи прийняття рішень.
контрольная работа, добавлен 19.04.2012Поняття і принципи побудови управлінських структур, відповідно до завдань організації. Рух потоків інформації і процес прийняття управлінських рішень керівництвом. Система оптимального розподілу функціональних обов'язків, повноважень і відповідальності.
реферат, добавлен 05.04.2016Теоретичні основи застосування моделей прийняття управлінських рішень, їх сутність та класифікація. Основні методи та фактори управління підприємством. Розробка і прийняття рішень, шляхи оптимізації та планування управлінських рішень на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Створення організаційної культури та творчого інноваційного клімату. Способи та прийоми економічного аналізу. Залежність прибутку від сукупності факторів. Типи управлінських рішень та вимоги до їх прийняття. Етапи процесу прийняття управлінських рішень.
контрольная работа, добавлен 18.11.2011Процес впровадження системи управління якістю додаткових послуг в ресторані. Сутність організаційно-економічних питань діяльності підприємства громадського харчування. Значення культури і якості обслуговування в закладах ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 06.12.2015Дослідження підходів до розробки та прийняття управлінських рішень в умовах невизначеності та ризику. Визначення ролі, специфічних ознак, факторів невизначеності ситуації. Аналіз технології, методів та етапів прийняття й реалізації управлінських рішень.
статья, добавлен 18.11.2017Дослідження діючої практики оцінки процесу оновлення моделей і обґрунтування необхідності удосконалення аналізу його інтенсивності. Розробка комплексної системи інформаційного забезпечення прийняття управлінських рішень з інноваційної діяльності.
автореферат, добавлен 18.11.2013Класифікація управлінських рішень, методи їх прийняття в умовах визначеності. Послідовність реалізації управлінських рішень, атрибути документально оформлених управлінських рішень. Головні типи цілей організації, умови ефективності управлінських рішень.
курс лекций, добавлен 10.02.2023Аналіз необхідності наявності спеціалізованих знань у персоналу ресторану про товари для надання якісного обслуговування. Зв'язок між знаннями про товари і якістю обслуговування в ресторанному бізнесі. Компетентність персоналу у сфері товарознавства.
статья, добавлен 16.04.2024Сутність і характерні риси управлінських рішень, їхня класифікація. Фактори, що визначають якість і ефективність управлінських рішень, основні методи та моделі прийняття рішень в управлінні. Структура прийняття управлінських рішень на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 25.02.2016Поняття та етапи прийняття управлінських рішень, їх специфіка та значення в діяльності сучасного підприємства. Фактори, що впливають на процес прийняття рішень, та можливі підходи до даного процесу, оцінка його позитивних та негативних наслідків.
реферат, добавлен 22.08.2011Управлінське рішення як концентроване відображення процесу управління у вигляді команди. Переваги та недоліки використання групового підходу прийняття рішень. Дерево рішень, його використання менеджерами. Методи прийняття управлінських рішень, їх групи.
реферат, добавлен 22.04.2009Основні поняття конкурентоспроможності організації. Підходи, принципи та методи прийняття управлінських рішень у забезпеченні конкурентоспроможності, критерії оцінки їхньої ефективності. Вивчення конкурентоспроможності ТОВ "Ельдорадо" та ТОВ "В-Лазер".
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Методи прийняття рішень у менеджменті та вимоги до них. Загальна характеристика виробничої діяльності ПАТ "Євраз Суха Балка". Аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища. Пропозиції щодо вдосконалення моделей та методів прийняття управлінських рішень.
курсовая работа, добавлен 03.04.2015Прийняття рішень як центральна ланка багатогранної діяльності керівника, а також як найголовніший оцінювальний критерій його здібностей, умінь і навичок. Етапи прийняття управлінських рішень. Характеристика основних особистісних якостей керівника-лідера.
презентация, добавлен 02.11.2018Розглянуто особливості прийняття управлінських рішень в конфліктних ситуаціях. На перший план виходять питання ефективності діяльності, безпосередньо пов’язані з якісною підготовкою прийняття та реалізацією управлінських рішень в конфліктних ситуаціях.
статья, добавлен 28.12.2023Дослідження соціально-економічної природи рішень у сфері менеджменту. Сутність та характерні особливості управлінських рішень. Роль рішення в управлінському процесі. Характеристика умов прийняття ефективних управлінських рішень лінійними керівниками.
реферат, добавлен 09.04.2014Управлінські рішення як головний елемент діяльності будь-якого керівника. Дослідження сутності, проблем та етапів прийняття управлінських рішень з використанням CRM-системи на підприємстві. Визначення прямих та непрямих економічних ефектів процесу.
статья, добавлен 29.05.2017