Менеджмент ресторанных услуг
Организационно-производственная деятельность предприятия. Договорные отношения с партнерами и поставщиками услуг (товаров). Основные этапы формирования ресторанных услуг. Рекламная политика предприятия. Этика и психология делового общения в компании.
Подобные документы
Тенденции развития современного ресторанного бизнеса г. Омска. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг. Использование инновационных технологий на примере ресторана-клуба "Base". Анализ инновационных методов управления ресторанным бизнесом.
курсовая работа, добавлен 19.02.2012Изучение подхода к формированию показателей качества услуг жилищно-коммунального предприятия на основе удовлетворения запросов и ожиданий сторон. Показатели оценки качества коммунальной услуги и работы поставщика. Этапы формирования тарифа на услуги.
статья, добавлен 27.05.2018Особенности и основные секторы рынка консультационных услуг. Основные виды предоставляемых услуг, особенности их предоставления. Особенности ценообразования на отечественном рынке консалтинговых услуг. Организация совместной работы клиента и консультанта.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Характеристика товаров и услуг косметического салона. Оценка рынка сбыта товаров и услуг. Анализ конкуренции на рынке сбыта. План маркетинга, производственный и организационный план. Риски деятельности. Источники финансирования, финансовое планирование.
бизнес-план, добавлен 18.01.2016Исследование вопроса о влиянии логистики транспортной компании на качество услуг путем установления соответствия между критериями качества. Оценка качества потребителем и системой логистики компании. Воздействие логистики компании на качество услуг.
статья, добавлен 25.04.2012Понятие, структура и функции делового общения. Структура и функции общения. Коммуникативная функция общения, его интерактивная и перцептивная составляющие. Общие этические принципы и характер делового общения. Противоречия между этикой и бизнесом.
курсовая работа, добавлен 23.08.2013Инновации, их экономическая сущность и классификация. Разработка проекта инновации на примере ресторана. Сегментация потребителей ресторанных услуг. Мероприятия по внедрению нововведений и их экономическое обоснование. Жизненный цикл сервисного продукта.
дипломная работа, добавлен 30.05.2013Требования к персоналу гостиничного предприятия. Соответствие навыков занимаемой должности и коммуникативная компетентность. Реклама образовательных услуг. Роль и важность экскурсовода в коммерческих компаниях. Экскурсоведение и этика ведения экскурсий.
отчет по практике, добавлен 21.11.2016Формирование маркетинговой политики - одно из ключевых направлений развития организации. Эффективность продвижения товаров методами телевизионной рекламы. Инструментарий оценки микро- и макросреды предприятия. Пример выбора стратегии развития организации.
статья, добавлен 11.09.2018Позиционирование компании на рынке страховых услуг. Стратегия управления и модель организационного поведения фирмы. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами. Влияние внешних факторов на деятельность организации. Состояние страховых услуг в Казахстане.
отчет по практике, добавлен 26.04.2015Особенности менеджмента качества услуг транспортной организации. Экономико-организационные отношения, возникающие в ходе управления данной сферой. Процедуры и механизмы совершенствования системы менеджмента качества транспортно-потребительских услуг.
автореферат, добавлен 25.07.2018Характеристика организационной структуры, задачи и функции ООО "Алтэм". Технико-экономические показатели торговой деятельности предприятия. Номенклатура и ассортимент продукции, анализ обеспечения качества товаров и услуг; маркетинговая политика компании.
отчет по практике, добавлен 01.02.2017Зарождение и развитие услуг в обществах древнего мира. Влияние индустриального производства на сервисную деятельность. Объективные факторы развития хозяйствования в России. Особенности процесса внедрения инноваций в сферу услуг, их жизненный цикл.
учебное пособие, добавлен 03.07.2013Организационно-производственная деятельность компании. Ассортиментный ряд выпускаемой продукции. Анализ рыночной среды, прямые связи с предприятиями-поставщиками. Организация управления на предприятии. Ценовая политика при реализации ассортимента.
отчет по практике, добавлен 20.11.2019Организационно–экономическая характеристика и анализ конкурентоспособности предприятия ИП "Звездный парус". Маркетинговые исследования рынков сбыта, разработка новых видов товаров и услуг, способных обеспечить предприятию наибольший уровень прибыли.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Системное описание истории развития сферы риэлторских услуг. Рассмотрение сущности понятий и терминов "риэлтор", "риэлторские услуги" и "риэлторская деятельность". Выделение этапов развития риэлторских услуг в России, рассмотрение их характеристик.
статья, добавлен 26.09.2018Характеристика и классификация инноваций. Анализ основных задач стратегического управления инновационным развитием предприятия. Разработка методики оценки влияния инновационно–инвестиционных проектов на финансовую устойчивость предприятия сферы услуг.
статья, добавлен 27.01.2017Зонирование внутренней среды предприятия и планирование маршрутов для потоков посетителей. Процессы выбора и потребления услуг и товаров. Инструменты повышения доступности предложения фирмы. Влияние цены и месторасположения источника покупки на спрос.
статья, добавлен 25.12.2020Пути комплексного исследования организационных структур управления. Общая характеристика предприятия по оказанию бытовых услуг. Оценка численности работников аппарата управления. Анализ целей органов менеджмента компании и отлаженности скалярной цепи.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Изучение исторического развития предприятий индустрии гостеприимства. Описания образования международных гостиничных и ресторанных цепей. Анализ автоматизации технологических процессов размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.
реферат, добавлен 06.03.2011Структура и уставные сведения об страховой компании. Описание технологического процесса оказания услуг. Характеристика основных проблем деятельности и системы управления персоналом предприятия. Анализ ассортимента и себестоимости оказываемых услуг.
отчет по практике, добавлен 11.01.2014Анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Определение понятия "конкурентоспособность" с точки зрения гостиничного предприятия. Способы внедрения дополнительных гостиничных услуг в отеле для последующего повышения его конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 15.08.2015Проблема качества как важнейший фактор повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Методологические основы управления системой качества продукции и услуг. Роль соответствующей системы в менеджменте предприятия.
реферат, добавлен 11.10.2010Оценка качества сервисных услуг с точки зрения потребителей. Направления деятельности по улучшению качества услуг. Установление номенклатуры показателей качества услуг, классификации и применяемости методов контроля и оценки показателей качества услуг.
практическая работа, добавлен 10.11.2021Изучение государственно-ориентированной сферы медицинских услуг и системы частной коммерческой медицины. Типологические подходы либерально-рыночного менеджмента сферы медицинских услуг. Механизмы координации взаимодействия субъектов медицинских услуг.
статья, добавлен 28.05.2017