Корпоративные стандарты в работе гостиничного предприятия (на примере нескольких служб)
Сущность корпоративных стандартов и их роль в обеспечении качества обслуживания. Анализ модели поведения сети гостиниц. Фирменные правила бренда как критерий конкурентоспособности. Внедрение, контроль и корректировка организационной культуры предприятия.
Подобные документы
Понятие стандарта качественного обслуживания и принципы его разработки, сущность гостеприимства как основная составляющая. Особенности предоставления гостиничных услуг и их взаимосвязь со стандартами обслуживания. Элементы международных стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Понятие организационной культуры и ее основные функции. Структура и типы организационной культуры: пути ее поддержания и изменения. Исследование составляющих организационной культуры ЗАО "Макдоналдс", ее взаимосвязь с эффективностью работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Описание структуры управления в компании. Характеристика организационной культуры предприятия по методике К. Камерона и Р. Куинна. Анализ модели организационной культуры и рекомендации по ее корректировке. Пример анализа межличностного конфликта.
контрольная работа, добавлен 28.10.2016Функции организационной культуры. Методы формирования и поддержания организационной культуры предприятия. Описание причин изменения организационной культуры. Зарубежный и Российский опыт влияния организационной культуры на деятельность предприятия.
дипломная работа, добавлен 14.08.2018Проблема контроля качества в сфере предоставления услуг, предпосылки ее исключительной актуальности на современном этапе, разработка возможных путей и мероприятий по решению. Стандарты обслуживания: цели и задачи, направления и степень исполнения.
реферат, добавлен 17.12.2010Понятие, сущность, роль культуры обслуживания торгового предприятия. Система основных элементов и показателей, а также принципы управления ими. Общая характеристика и разработка рекомендаций по повышению культуры обслуживания торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Совокупность факторов, определяющих конкурентное преимущество торгового предприятия, их эффективное использование в маркетинговом управлении. Влияние организационной культуры на конкурентоспособность строительного оптово-розничного объединения "Лемакс".
статья, добавлен 11.09.2018Рассмотрение теоретических аспектов организационной структуры предприятия, её сущности, типов и принципов построения на примере ООО "СТК-Логистика-Красноярск". Анализ состояния и внедрение инновации в организационно-управленческую структуру предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества услуг данной сферы, их содержание и значение. Анализ деятельности и оценка качества обслуживания гостиницы "Ля ви де Шато".
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Сущность и процесс формирования организационной культуры, содержание ее теорий и основные характеристики. Анализ трудовых ресурсов предприятия и организационной культуры, ее использование при принятии управленческих решений и в работе с персоналом.
курсовая работа, добавлен 15.10.2012Изучение проблемы незнания персоналом основных психологических аспектов коммуникации и психологии самого обслуживания. Разработка методов улучшения навыков сотрудников в технике обслуживания посетителей и повышения конкурентоспособности гостиницы.
статья, добавлен 02.11.2018Понятие стандартизации, ее сущность, методические основы и значение в народном хозяйстве. Изучение государственной системы, органов и служб стандартизации, виды и категории стандартов. Роль международных стандартов в обеспечении качества продукции.
контрольная работа, добавлен 03.09.2009Определение организационной культуры – тех убеждений, норм поведения, установок и ценностей, которые являются правилами, определяющими как должны работать и вести себя люди в данной организации Роль руководителя в формировании организационной культуры.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Анализ понятия конкурентоспособности товара и основных факторов конкурентоспособности. Определение влияния инноваций на конкурентоспособность организации, а также рисков их внедрения. Внедрение инноваций в создании продуктов и в корпоративном управлении.
статья, добавлен 03.12.2018Понятие организационной культуры. Ее основные компоненты и признаки. Методы развития организационной культуры на предприятии. Характеристика предприятия. Анализ его организационной культуры, основные проблемы развития, мероприятия по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 27.04.2023Принципы построения организационной структуры гостиничного предприятия. Преимущества и недостатки линейной, функциональной, функционально-линейной и матричной организационных структур. SWOT- и PEST-анализ, организационная структура гостиницы "Лалетин".
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Организационно-управленческая терминология и понятие организационной культуры: неоднозначность трактовки, её основные функции, элементы и виды (клановая, адхократическая, рыночная, иерархическая). Анализ составляющих организационной культуры предприятия.
контрольная работа, добавлен 12.09.2012Методика оценки и способы поддержания организационной культуры предприятия. Анализ организационной культуры как элемента внутренней среды ЗАО "Видео Интернешнл-Оникс" с целью выявления и разрешения внутриорганизационных конфликтов, пути ее улучшения.
курсовая работа, добавлен 19.12.2012Экономическая сущность и значение качества и конкурентоспособности продукции предприятия. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ качества и конкурентоспособности продукции на предприятии ОАО "Аткарский маслоэкстракционный завод".
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Рассмотрение всестороннего влияния организационной культуры на эффективность функционирования организации. Анализ системы управления предприятия. Характеристика основных особенностей организационной культуры субъектов на примере ФРГС КК "Росреестр".
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Изучение качества гостиничных услуг и разработка способов его повышения на предприятиях гостиничного хозяйства. Роль профессионализма и компетентности сотрудников гостиницы в обеспечении эффективного ее функционирования. Разработка кадровой политики.
статья, добавлен 04.07.2015Понятие и содержание конкурентоспособности организации. Проблемы и перспективы управления данной сферой. Анализ конкурентоспособности предприятия на примере ОАО "Гостиничный комплекс "Ока". Рычаги и направления совершенствования деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 10.04.2015Разработка организационной модели управления предприятием на примере ресторана "Master Food". Сущность, значение, виды и формы конкурентоспособности. Ключевые характеристики конкурентоспособного состояния предприятия. Условия конкуренции в отрасли.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Анализ организационной структуры предприятия, характеристика предоставляемых услуг. Описание этапов разработки и внедрение системы менеджмента качества. Характеристика и главные преимущества международных стандартов ИСО серии 9000, их применение.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Содержание, сущность, функции организационной культуры предприятия и факторы, оказывающие влияние на ее формирование. Этапы создания имиджа организации. Основные модели организационной культуры: системный подход, модель Хофстида, Оучи, Дэйн и Дистефано.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011