Организация обслуживания в организациях общественного питания
Интерьер как архитектурно и художественно оформленное внутреннее пространство, обеспечивающее человеку эстетическое восприятие и благоприятные условия жизнедеятельности. Характеристика бумажных подстановочных салфеток. Применение способов подачи блюда.
Подобные документы
Архитектурно-конструктивное решение жилого дома и организация строительства. Инженерно-геологические условия строительной площадки. Технология забивки свай и возведения монолитных железобетонных фундаментов. Проектирование административно-бытовых зданий.
дипломная работа, добавлен 08.11.2012Дефиниция архитектурно-художественных систем, их эволюция во взаимосвязи с культурологическими, природно-климатическими, социально-экономическими и другими факторами в крупных городах Сибири. Основные принципы создания архитектурно-художественной системы.
статья, добавлен 26.11.2018Характеристика природно-климатических условий и градостроительный план участка. Функциональная схема здания, противопожарные мероприятия и санитарно-гигиенические требования. Архитектурно-конструктивное решение и технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Организации работы предприятия торговли и общественного питания. Выбор камер холодильников, систем охлаждения и теплообменных аппаратов. Условия хранения пищевых продуктов. Расчет строительных площадей камер хранения. Подбор и расчет теплоизоляции.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Описание и характеристика способов включения архитектурно-планировочных средств обеспечения безопасности. Исследование взаимосвязи между принципами нового урбанизма и принципами устойчивого развития. Изучение концепции растущего зеленого небоскреба.
статья, добавлен 18.10.2021Характеристика символического значения Исаакиевского собора. Процесс перманентной актуализации Исаакиевского собора как политического пространства. Символическое значение архитектурных традиций православия в интерьере, описание главного иконостаса собора.
статья, добавлен 15.03.2023Определение стилевых заимствований, послуживших художественным эталоном для отечественных архитекторов начала и середины XX века в строительстве на Крымском южнобережье. Поиск общих характерных архитектурных форм и архитектурно-композиционных приемов.
статья, добавлен 01.12.2018Исследование сохранившихся деревянных домов Казани второй половины ХIХ - начала ХХ веков. Анализ архитектурно-пространственной организации улиц, кварталов, усадеб. Декоративно-художественное решение фасадов. Оформление жилых пространств деревянных домов.
автореферат, добавлен 07.04.2018Характеристика источника газоснабжения. Гидравлический расчет газопровода высокого давления. Сметный расчет на внутреннее газоснабжение. Автоматизация индивидуального теплового пункта. Безопасность жизнедеятельности при монтаже систем жилого дома.
дипломная работа, добавлен 15.02.2017Разработка архитектурно-конструктивного решения общественного здания. Генеральный план участка. Теплотехнический расчёт утеплителя стен, кровли. Проект окон, лестницы. Глубина заложения фундаментов. Конструктивная характеристика основных элементов здания.
курсовая работа, добавлен 29.05.2014Производственный процесс предприятия МП "Зеленхоз", его задачи, направления деятельности. Архитектурно-строительная характеристика объекта. Основные сведения об организации отделочных работ, методы их производства. Контроль качества и приемка штукатурки.
отчет по практике, добавлен 26.04.2010Организация и построение пространства, в котором сосуществуют архитектура и сценография. Формирование принципов объемно-пространственного предъявления. Анализ способов предъявления и восприятия театрального устройства, используемых на сцене амфитеатра.
статья, добавлен 30.09.2021Объёмно-планировочные и технико-экономические показатели для жилого здания. Участок застройки и местные условия строительства. Мероприятия по обеспечению условий жизнедеятельности маломобильных групп населения. Устранение простоев в работе каменщиков.
отчет по практике, добавлен 06.11.2014Рассмотрение и характеристика процесса внедрения принципов экоустойчивого проектирования и строительства в архитектурно-строительную практику. Исследование и анализ современных способов повышения энергетической эффективности строительных сооружений.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Выполнение основных работ по озеленению и цветочному оформлению церковных садов силами послушников и волонтеров. Качество оформления и эстетическое восприятие церковных территорий. Первое упоминание о садах, расположенных в нижнем течении Днепра.
статья, добавлен 22.03.2019Климатическая характеристика района строительства. Требования к архитектурно-планировочному решению жилого здания. Санитарно-гигиенические требования. Расчет сопротивления теплопередаче наружной стены в отопительный период. Оценка площади остекления.
курсовая работа, добавлен 09.12.2012Музеефикация как лучший вид сохранения памятников истории и культуры. Характеристика методов формирования архитектурного образа. Изучение четырех типов экомузейных комплексов. Описание основных приемов архитектурно-образного решения здания экомузея.
статья, добавлен 21.02.2016- 118. Историческая архитектурная полихромия как основа построения цветовой среды города Борисоглебска
История Борисоглебска, характерного провинциального города юга России, этапы развития его архитектурно-планировочной структуры. Пространственное цветовое поле города Борисоглебска, реализация с его помощью художественно-эстетической функции колористики.
статья, добавлен 22.02.2019 - 119. Тадж-Махал
Расположение мавзолея Тадж Махал, история строительства сооружения. Символы, скрытые в архитектуре и планировке Тадж Махала. Использование абстрактных форм, интерьер Тадж-Махала. Характеристика и особенности сада возле мавзолея, угрозы разрушения.
презентация, добавлен 18.12.2019 Исследование возможностей повышения эффективности применения методов подачи бетонной смеси к месту укладки. Анализ сведений о границах зон действия основных средств подачи бетонной смеси. Влияние ее подвижности на использование конкретных средств подачи.
статья, добавлен 28.05.2017Выявление основных способов организации внутреннего и внешнего пространств. Особенности разработки внутреннего пространства в Новом времени. Разделение и специализация внутреннего жилого пространства. Тенденции построения пространства в архитектуре ХХ в.
статья, добавлен 19.08.2021Рассмотрение архитектурно-строительного проектирования. Характеристика строительных конструкций. Определение особенностей оснований и фундаментов. Технология и организация строительного производства. Безопасность и экологичность проектных решений.
курсовая работа, добавлен 01.12.2015Ситуационный план земельного участка с близлежащими дорогами, застройками и коммуникационными сетями. Сравнительный анализ домов из бревен, газобетона, кирпича. Декоративное решение гостиной. Интерьер коттеджа в стилистическом направлении модерна.
курсовая работа, добавлен 09.04.2017- 124. Общественные здания
Понятие и особенности общественных зданий и их комплексов как искусственной среды, в которой протекают один или несколько взаимно связанных процессов общественной жизнедеятельности людей. Их художественнопозиционная роль в городской структуре и типы.
презентация, добавлен 11.09.2020 Визуально-ландшафтная оценка городской среды - один из основных видов градостроительных проектных работ. Панорама - визитная карточка любого города, которая оказывает огромное влияние на его туристическую привлекательность, эстетическое восприятие.
статья, добавлен 03.07.2022