Мотивация персонала ресторана
Понятие, виды (мотив власти, самоутверждения, процессуально-содержательные и экстринсивные мотивы, мотив саморазвития, достижения, афилиации), теории мотивации. Особенности применения мотивации в ресторане (конкурсы продаж, периодическая аттестация).
Подобные документы
- 26. Мотивация
Понятие мотивирования и мотивации. Основные внешние и внутренние виды мотивации. Процессуальные и содержательные теории мотивации. Содержательные потребности по Маслоу. Теория ожидание В. Врума. Модель Портера-Лоурера. Теория справедливости С. Адамса.
презентация, добавлен 17.11.2014 Понятие мотивации к труду. Потребности и мотивы работника. Внутриличностные и процессуальные теории мотивации персонала. Психологические особенности периода адаптации работника на новом рабочем месте. Особенности мотивации сотрудников на этапе адаптации.
реферат, добавлен 06.12.2017Сущность мотивации и стимулирования персонала, основные стимулирующие факторы. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Рынок труда и субъекты как форма мотивации работников организации. Механизмы и принципы регулирования трудовых отношений.
реферат, добавлен 12.01.2011Эволюция понятия "мотивация", мотивы трудовой деятельности в нашей стране и за рубежом. Способы улучшения мотивации труда, его нематериальное стимулирование. Невыплата заработанных денег - основной мотив шахтерских забастовок на современном этапе.
контрольная работа, добавлен 30.01.2011Понятия "мотив" и "мотивация". Теории мотивации и потребности человека. Зарубежный опыт стимулирования мотивации персонала. Анализ системы стимулирования персонала на предприятии ООО "Наста". Типичные ошибки и пути совершенствования системы менеджмента.
дипломная работа, добавлен 04.08.2011Понятие, виды и формы системы аттестации персонала, обоснование кадровой политики предприятия. Характеристика системы управления человеческими ресурсами, способы мотивации персонала. Рекомендации по усовершенствованию этапов периодической аттестации.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Сущность, роль и теории мотивации персонала в условиях рынка. Система мотивации персонала в корпорации "Макдоналдс" и разработка основных направлений ее совершенствования. Понятие моральной и материальной мотивации. Зарубежный опыт мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 23.04.2010Понятие, виды (внешняя, внутренняя, общекорпоративная, групповая, индивидуальная, самомотивация) и основные теории мотивации персонала. Материальные и нематериальные методы мотивации персонала. Методы управления и система трудовой мотивации персонала.
контрольная работа, добавлен 23.08.2012Содержательные, процессуальные теории мотивации. Факторы мотивации труда. Социально–психологические методы мотивации труда. Анализ существующей системы мотивации персонала ЗАО "Перспектива". Недостатки системы стимулирования персонала в ЗАО "Перспектива".
курсовая работа, добавлен 19.02.2010Понятие мотивации труда, её место в менеджменте организации. Характеристика стилей управления. Методы стимулирования персонала. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Методы материального поощрения персонала. Способы улучшения мотивации труда.
курсовая работа, добавлен 20.03.2018Процессуальные и содержательные теории мотивации. Цели, мотивы и стимулы. Оценка результатов труда и вознаграждение. Теория иерархии потребностей Абрахама Маслоу. Особенности систем мотивации на российских предприятиях. Теория двух факторов Ф. Герцберга.
лекция, добавлен 23.08.2016Понятие мотивационных процессов и их значение в увеличении объемов продаж. Содержательные (Маслоу, Альдерфер, МакКлелланд, Герцберг) и процессуальные (Врум, Адамс, Портер-Лоулер, МакГрегор) теории мотивации. Мотивация персонала в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 12.05.2009Понятие и виды трудовой мотивации сотрудников. Стадии мотивационного процесса. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Методика применения трудовой мотивации сотрудников на примере ОАО Подсобное хозяйство "Заречный" и ее совершенствование.
реферат, добавлен 10.09.2012- 39. Теории мотивации
Процессуальные и содержательные теории мотивации. Основные пути повышения мотивации персонала в фирме "Балтмоторс". Общая характеристика фирмы "Балтмоторс", ее организационная структура. Методы, предложения по улучшению мотивации работников "Балтмоторс".
курсовая работа, добавлен 15.01.2010 Понятие мотивации труда персонала. Содержательные и процессуальные концепции мотивации. Стимулирование труда, его виды: экономическое прямое и косвенное, моральное. Характеристика моделей мотивации поведения. Теория управления и ее основные методы.
реферат, добавлен 20.09.2015Содержательные и процессуальные теории мотивации. Основные тенденции изменения системы стимулирования персонала. Современные формы и методы стимулирования продуктивной деятельности персонала. Формирование оплаты труда, аттестация персонала на предприятии.
курсовая работа, добавлен 29.10.2010- 42. Мотивация труда
Понятие мотивации как способа побуждения себя и других людей к целенаправленному действию для достижения цели. Метод "кнута и пряника" как самая первая концепция мотивации. Содержательные теории мотивации. Теория Маслоу, концепция К. Альдерфера.
реферат, добавлен 19.12.2011 Характеристика способа побуждения себя и других людей к целенаправленному действию для достижения цели. Рассмотрение первоначальной, содержательных и процессуальных теорий мотивации. Особенности их применения руководителем на практике в организации.
реферат, добавлен 19.05.2015Теоретические аспекты мотивации как одной из важнейших функций управления организацией. Сущность стимулирования труда в системе руководства. Теории мотивации: содержательные, процессуальные. Методы стимулирования и мотивации персонала на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.09.2011Мотивация к качественному труду как один из главных вопросов менеджмента для любой организации. Цели политики в области мотивации и стимулирования сотрудников. Последствия низкой мотивации сотрудников. Содержательные и процессуальные теории мотивации.
контрольная работа, добавлен 21.05.2014Теоретические аспекты изучения мотивации. Система мотивации и стимулирования, как составляющая часть системы управления персоналом. Теории мотивации. Потребности и мотивы, как основа трудового поведения. Значение мотивации для повышения работы персонала.
курсовая работа, добавлен 29.01.2009Проблема разработки эффективных систем мотивации труда, учитывающих особенности российского менталитета. Принципы и методы стимулирования труда персонала. Содержательные и процессуальные теории мотивации. Два абстрактных типа организационного управления.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Определение, сущность, содержательные и процессуальные теории мотивации персонала, ее роль в успешном функционировании организации. Современные системы оплаты труда, понятие компетенции. Типичные ошибки при создании системы мотивации и их решение.
дипломная работа, добавлен 13.11.2011Понятие мотивации. Основные содержательные и процессуальные теории мотивации труда: теория мотивации по А. Маслоу и Дэвида Клеллаида. Парадоксы и пути повышения эффективности мотивации труда. Мотивационная деятельность на предприятии кафе-бара "У Озера".
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Понятие мотивации персонала. Сущность теории мотивации Ф. Герцберга, теории ожидания В. Врума, теории справедливости С. Адамса, комплексной теории Портера–Лоулера. Взаимосвязь и различие мотивации и стимулирования труда персонала таможенных органов.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016