Мотивация персонала ресторана
Понятие, виды (мотив власти, самоутверждения, процессуально-содержательные и экстринсивные мотивы, мотив саморазвития, достижения, афилиации), теории мотивации. Особенности применения мотивации в ресторане (конкурсы продаж, периодическая аттестация).
Подобные документы
Понятие, сущность, виды теорий мотивации. Методы мотивации персонала. Повышение эффективности работы организации на основе инструментов мотивации персонала. Характеристика исследуемого предприятия. Анализ проблем в действующей системе мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 29.12.2022Содержательные и процессуальные теории мотивации. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Направления совершенствования системы мотивации деятельности персонала. Теория мотивации А. Маслоу. Сущность иерархии потребностей.
дипломная работа, добавлен 07.05.2009Сущность и значение мотивации на современном предприятии, ее основные уровни и методы реализации. Основные теории мотивации - содержательные и процессуальные. Особенности мотивации в японском менеджменте, перспективы использования в российской практике.
курсовая работа, добавлен 04.10.2010Содержательные и процессуальные теории мотивации. Методы повышения трудовой мотивации персонала, используемые в ООО "НиЛ". Структура управления предприятием. Удовлетворенность трудом и рабочие показатели. Факторы, влияющие на мотивацию работников.
дипломная работа, добавлен 23.01.2013Теоретические и методические основы мотивации и стимулирования персонала предприятия. Мотив как повод, причина, объективная необходимость что-то сделать, побуждение к какому-либо действию. Использование многообразных стимулов для мотивирования людей.
контрольная работа, добавлен 23.06.2015Общее понятие и способы мотивации, ее роль для достижения целей организации. Иерархия потребностей А. Маслоу. Теория двух факторов Фредерика Герцберга. Сущность теории мотивации Мак Клеланда. Процессуальные теории мотивации, их краткое содержание.
контрольная работа, добавлен 07.03.2016Анализ сущности системы мотивации в повышении эффективности работы организации. Процессуальные и содержательные теории мотивации. Характеристика деятельности торгово-розничной компании О’кей. Пути совершенствования мотивационных процессов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Содержательные теории мотивации. Теория постановки целей. Теория Скиннера. Теория Аткинсона. Анализ системы мотивации персонала на предприятии на примере ЗАО "ФПГ Энергоконтракт". Административные факторы и основные проблемы системы мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Мотивы, потребности людей в организациях как функция взаимодействия способностей и мотивации влияющих на результативность поведения человека. Мотивы вступления в организацию. Процесс мотивации. Мотивация как результат взаимодействия индивида и ситуации.
курсовая работа, добавлен 09.11.2008Понятие мотивации, виды мотивов и этапы мотивационного процесса. "Теория потребностей" в менеджменте и классификация потребностей личности. Основные типы мотивирования и анализ известных теорий и моделей мотивации. Неэкономические способы мотивации.
курсовая работа, добавлен 01.11.2014Основные теории мотивации. Мотивация как один из основных факторов, определяющих эффективность трудовой деятельности. Анализ приемов и способов мотивации персонала в ОАО "Ружаны-Агро". Характеристика отношений, возникающих по поводу мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 18.08.2017Содержательные теории мотивации. Иерархия потребностей Маслоу. Теория двух факторов Герцберга и теория мотивации МакКлеланда. Процессуальные теории мотивации. Расширенная модель ожидания. Деньги как мотиватор. Методы мотивации работников в России.
курсовая работа, добавлен 06.11.2009Определение понятия "мотивация". Цель мотивации и стимулирования сотрудников. Содержательные и процессуальные теории мотивации, их характеристика, преимущества и недостатки. Характеристика современных методов, внешних и внутрифирменных факторов мотивации.
контрольная работа, добавлен 26.10.2015- 114. Мотивация персонала
Рассмотрение системы мотивации персонала, ее видов и характеристик. Применение мотивации персонала для повышения производительности труда. Особенности материальной и нематериальной мотивации персонала. Составляющие системы мотивации труда персонала.
статья, добавлен 02.03.2019 Сущность и функции мотивации. Система мотивации персонала в организации. Опыт мотивации персонала зарубежных и российских фирм. Организационно-экономическая характеристика ЗАО "ЭР-Телеком". Эффективность и пути совершенствования системы мотивации фирмы.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Сущность мотивации и стимулирования персонала; содержательные теории мотивации. Основные принципы регулирования трудовых отношений. Анализ системы мотивации и стимулирования труда работников предприятия ООО "Феникс"; информационное обеспечение управления.
курсовая работа, добавлен 17.01.2013Понятие макросреды, ее факторы, влияющие на деятельность организации. Характеристика механистического и органического типов управления. Этапы рационального решения проблем управления. Содержательный подход к проблеме мотивации, основные теории мотивации.
контрольная работа, добавлен 16.01.2015Первоначальные, содержательные и процессуальные теории мотивации, их характеристика. Выявление индивидуальности и способности работников. Исследование проблем мотивации персонала на примере организации, разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Мотивация персонала в системе управления предприятием. Современные теории мотивации. Модель теории постановки целей. Характеристика системы мотивации персонала. Анализ системы мотивации персонала на примере ООО "Смак", оценка системы оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Понятие неденежной мотивации в управлении персоналом. Назначение и сферы применения неденежной мотивации. Причины и стадии демотивации сотрудников. Особенности применения разных видов и форм неденежной мотивации для различных категорий и групп персонала.
курсовая работа, добавлен 26.11.2018Понятие и значение процесса мотивации, сущность ее процессуальной и содержательной теории. Анализ статей и подходов к процессу мотивации в сфере сельского хозяйства на современном этапе, формирование выводов и интерпретация полученных результатов.
курсовая работа, добавлен 14.07.2012Концепция и содержательные теории мотивации персонала. Характеристика основных методов мотивирования работников. Описание деятельности организации "Тойота". Разработка системы эффективной мотивации и анализ мотивационной системы персонала в компании.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Цель, задачи и основные теории системы мотивации персонала. Модель мотивации поведения через потребности по М. Мескону. Влияние системы мотивации персонала на конкурентоспособность организаций. Анализ состояния системы мотивации персонала на фирме.
курсовая работа, добавлен 06.07.2012Варианты применения концепций мотивации при реализации функций системы управления персоналом. Изучение совокупности способов и методов мотивации труда персонала для достижения поставленной цели путем использования имеющихся в организации ресурсов.
статья, добавлен 24.10.2024