Рынок общепита
Обзор российского рынка общественного питания. Формирование устава и структурирование проекта: проектная заявка, стейкхолдеры. Организационная структура предприятия и проектной группы. Раскрытие содержания изменений. Структурная декомпозиция работ.
Подобные документы
Понятие и характеристика рынка ценных бумаг как составной части рыночной экономики, его организационная структура и функции. Раскрытие сущности ценных бумаг и изучение их классификации. Функционирование и пути развития рынка ценных бумаг Белоруссии.
курсовая работа, добавлен 20.02.2013Изучение механизма функционирования рынка труда и его особенностей. Воздействие структурных изменений в экономике на рынок труда. Антикризисные меры российского правительства в области занятости. Спрос и предложение на рынке труда в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 24.12.2017Состояние развития рынка услуг общественного питания на современном этапе хозяйствования. Проблемы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания. Повышение конкурентоспособности услуг и эффективности функционирования субъектов.
автореферат, добавлен 15.06.2018Понятие, функционально-организационная структура и типология рынка труда, суть спроса и предложения. Экономическая основа трудовых отношений. Рабочая сила как товар особого рода. Механизмы, особенности функционирования, специфика российского рынка труда.
контрольная работа, добавлен 13.11.2010Раскрытие содержания рынка труда как вида рынка, характеризующего систему социально-трудовых отношений. Спрос, предложение, цена и равновесие на трудовом рынке. Фрикционная, структурная и циклическая безработица. Государственное регулирование занятости.
презентация, добавлен 23.11.2012Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Оценка емкости рынка и конкуренции на рынке ветеринарных услуг в г. Усть-Каменогорск. Организационная структура и штатное расписание предприятия. Этапы реализации инвестиционного проекта по организации работы ветеринарной клиники и анализ расходов.
бизнес-план, добавлен 03.04.2014- 33. Трансформация формы предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях
Анализ рынка услуг ресторанного бизнеса в России после кризиса 1998 года. Изучение основных форм предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях. Трансформация производственного процесса предприятий общественного питания.
статья, добавлен 28.12.2017 Особенности отечественного рынка информационных продуктов, проблемы, препятствующие его дальнейшему росту. Направления совершенствования российского информационного рынка и роль государства в его регулировании. Основные группы потребителей ИТ-услуг.
статья, добавлен 30.05.2017Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014Описание типовых особенностей предприятий общественного питания. Построение бизнес-модели, а также дерева целей и функций предприятия общественного питания. Анализ бизнес-процессов и бизнес-событий. Разработка технологической инфраструктуры предприятия.
статья, добавлен 22.05.2017Производственно-хозяйственная деятельность предприятия общественного питания и ее общий анализ. Анализ рынка ресторанных услуг г. Тольятти. Организация обслуживания на предприятии и рекомендации по стимулированию персонала общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2014Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Проектная деятельность: теоретические и практические аспекты. Государственное регулирование предпринимательства и проектной деятельности в сфере налогообложения и кредитования. Управление ресурсами и коммуникациями проекта в социально-культурной сфере.
дипломная работа, добавлен 30.12.2020Общая характеристика предприятия. Производственная структура и мощность общественного питания, повседневная форма обслуживания постоянного потока клиентов, специальные формы обслуживания банкетов: встреча посетителей, приём и подача заказных блюд.
отчет по практике, добавлен 15.04.2012Понятие, сущность, содержание и структура современного рынка труда. Современные виды и модели рынка труда. Формирование и развитие современного российского рынка труда, его особенности. Политика занятости и ее регулирование в рыночном хозяйстве.
реферат, добавлен 17.12.2018Становление российского рынка труда в сфере "логистика". Анализ структуры и динамики изменений рынка труда в логистике. Результаты количественной оценки состояния спроса и предложения на рынке труда. Структура вакансий "Транспорт/Логистика" по регионам.
статья, добавлен 04.12.2018Экономические условия предприятия, его размеры, организационная структура и специализация. Организационно-правовые формы предприятий, создаваемые в РФ и критерии их выбора. Факторы, влияющие на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Раскрытие понятия и содержания организационной и производственной структуры предприятия. Выявление преимуществ предметной структуры цехов и участков по сравнению с технологической. Изучение принципов рациональной организации производственного процесса.
реферат, добавлен 05.06.2015Анализ макроэкономических показателей развития рынка услуг общественного питания. Определение потенциальных потребителей кафе. Ознакомление с маркетинговым планом кафе. Исследование и характеристика ценообразования и ценовой политики предприятия.
бизнес-план, добавлен 10.06.2017Характерные особенности потребительского рынка республики Беларусь, качественные изменения, которые произошли в структуре спроса и предложения. Динамика товарооборота в сферах торговли, общественного питания и бытовых услуг, структура продаж товаров.
статья, добавлен 05.06.2018Аспекты деятельности заведений общественного питания: их типология, практические аспекты открытия ресторана. Анализ рынка ресторанных услуг Нижнего Новгорода. Обзор деятельности группы компаний. Результаты эксперимента "Плати, сколько считаешь нужным".
курсовая работа, добавлен 22.09.2014Характеристика ассортимента предлагаемой продукции ресторана. Организационная форма, система налогообложения предприятия общественного питания. Анализ планируемых финансовых показателей деятельности и расчет срока окупаемости инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 21.09.2017Роль угля и угольной промышленности в экономическом развитии крупнейших стран мира и России. Значение научно-технической и инновационной политики и проектно-изыскательских работ (ПИР) для развития отрасли. Основные предпосылки формирования рынка ПИР.
автореферат, добавлен 23.11.2017