Рынок общепита
Обзор российского рынка общественного питания. Формирование устава и структурирование проекта: проектная заявка, стейкхолдеры. Организационная структура предприятия и проектной группы. Раскрытие содержания изменений. Структурная декомпозиция работ.
Подобные документы
Понятие и основы функционирования рынка капитала. Сущность и рынок инвестиций. Поведение потребителя на рынке капитала. Особенности российского и международного рынка капитала и инвестиций. Формирование и тенденции развития рынка капиталов в РФ.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Экономические основы деятельности предприятий общественного питания. Реализация товаров и товарооборот предприятий торговли и общественного питания. Товарное обеспечение предприятий торговли. Затраты предприятия, исходя из их экономического содержания.
курс лекций, добавлен 15.06.2012Определение понятия и структура рынка реального капитала. Организационная и материальная база инфраструктуры рынка. Особенности функционирования рынка реального капитала в российской экономике. Состояние рынка капитала в РФ и перспективы его развития.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Система снабжения предприятий общественного питания. Методы планирования издержек производства и обращения. Налогообложение предприятий общественного питания. Основные требования к организации снабжения. Форма обслуживания посетителей официантами.
контрольная работа, добавлен 17.07.2013- 55. Вывоз капитала
Понятие рынка и трактовки его содержания. Вывоз капитала и его особенности на современном этапе. Функции рынка, его структура и инфраструктура. Место и роль спроса в системе общественного воспроизводства. Основные причины оттока капитала из России.
реферат, добавлен 26.09.2012 Понятие, сущность, состав товарооборота предприятия общественного питания, его значение. Оценка ритмичности и равномерности развития товарооборота, влияние основных факторов на его формирование: цен, трудовых ресурсов, использования основных фондов.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Классификация предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Анализ ассортимента реализуемой продукции. Методы, формы и качество обслуживания посетителей. Оценка влияния кризиса на отрасль общественного питания.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Особенности рынка общественного питания. Расчёт потребности в сырье, продуктах и покупных товаров, капитальных затрат и амортизационных отчислений, численности работников, издержек производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 06.01.2016- 59. Сетевая форма организации бизнеса на примере ресторанов быстрого питания "Сабвэй" и "Бургер-Кинг"
Изучение особенностей развития предприятий общественного питания. Рынок франчайзинга на предприятиях общественного питания в России. Анализ развития предприятий общественного питания на примере сети ресторанов быстрого питания "Сабвэй" и "Бургер-Кинг".
курсовая работа, добавлен 25.01.2017 Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Сущность и содержание коммерческой деятельности предприятий общественного питания. Государственно-правовое регулирование в сфере общественного питания в Российской Федерации. Характеристика основных экономических показателей деятельности кофейни.
дипломная работа, добавлен 25.04.2023Понятие рынка труда, его функционально-организационная структура. Удовлетворение профессионально-трудовых интересов экономически активного населения. Социальные проблемы рынка труда. Расчет издержек предприятия, определение потребительского поведения.
курсовая работа, добавлен 13.01.2018Сущность и принципы организации финансов предприятия общественного питания. Экономическое обоснование финансового плана (бюджета) предприятия. Методика расчёта показателей эффективности использования внеоборотных активов и оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.11.2023Отражение глобальных трансформаций отраслевого и институционального устройства общественного производства в коренных изменениях структуры отечественного рынка труда. Отраслевая структура занятости российской экономики периода реформ, оценка занятости.
статья, добавлен 28.09.2018Методология формирования рынка труда, структура и особенности региональных рынков. Факторы, влияющие на становление российского и дальневосточного рынка труда. Тенденции развития рынка труда Еврейской автономной области, его характеристика и специфика.
курсовая работа, добавлен 29.04.2009Процесс изменения взглядов на суть понятия "рынок" по мере развития общественного производства и обращения. Его родовые черты, функции, роль и типология. Основные направления развития рынка в переходной экономике России, структура и инфраструктура.
реферат, добавлен 13.12.2010Проведение анализа потребителей и сегментации рынка. Характеристика конкурентов и определение конкурентной политики. Порядок выбора связи "продукт-рынок". Организационная структура предприятия. Планирование трудовых ресурсов, программа инвестирования.
бизнес-план, добавлен 23.12.2014Понятие и функции предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Типы предприятий общественного питания. Практика применения классификации предприятий в странах рыночной экономики и в российской практике.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016Основные признаки, характеристика функций рынка и его сущность. Общественное воспроизводство. Государственное регулирование рыночной экономики. Реформы в современной России. Анализ российского рынка труда в системе общественного воспроизводства.
курсовая работа, добавлен 04.11.2016Условия и причины возникновения рынка. Основные функции рынка. Экономическая неопределенность и риск. Взаимодействие производителей и потребителей. Виды рынка и их структура. Формирование рыночных цен. Провалы рынка и роль государства в их устранении.
контрольная работа, добавлен 10.12.2014Характеристика рынка и конкурентов. Воздействие факторов внешней среды на предприятие. План маркетинга и производства. Организационная структура кафе и квалификационные требования к работникам кафе общественного питания. План поступлений и платежей.
бизнес-план, добавлен 12.02.2015Организационная структура предприятия, характеристика экономической службы и сущность управленческой деятельности. Факторы, стратегия и основные методы ценообразования, пути его оптимизации. Количественный и качественный аспекты трудового потенциала.
отчет по практике, добавлен 20.02.2012Раскрытие существенных особенностей развития и изменений, которые происходят с национальным рынком капитала в условиях глобализации. Понятие, сущность и структура рынка капитала. Роль и направления поступления иностранных инвестиций в экономику России.
автореферат, добавлен 31.03.2018Характеристика действующей сети предприятий общественного питания в районе предполагаемого размещения предприятия. Обоснование необходимости строительства, вместимости предприятия и его пропускной способности. Разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Регулирование рынка труда, его роль, структура и сущность. Рынок труда на современном этапе и тенденции его развития. Занятость населения в переходной экономике. Причины, масштабы и формы безработицы. Особенности и проблемы российского рынка труда.
курсовая работа, добавлен 09.04.2011