Разработка технологии обогащённого продукта массового потребления
Изучение способов внесения йодказеина и закваски бифидобактерий при производстве сырного биопродукта. Описание схемы технологического процесса. Подбор и расчёт технологического оборудования. Расчёт производственных площадей. Контроль качества продукции.
Подобные документы
Характеристика и номенклатура продукции. Выбор, обоснование и описание схемы технологического процесса. Расчет потребности в сырьевых материалах и количества основного технологического оборудования. Охрана труда и мероприятия по пожарной безопасности.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Характеристика готовой продукции. Выбор и обоснование полимера, производственного оборудования. Описание технологической схемы производства. Контроль качества продукции, основные показатели качества. Разработка плана размещения проектируемого потока.
курсовая работа, добавлен 17.01.2020Особенности проектирования, разработки и постановки продукции на производство. Входной контроль качества сырья, материалов. Изучение технологического процесса пошива обуви. Организация работы склада готовой продукции. Охрана труда и промэкология.
отчет по практике, добавлен 16.05.2016Анализ условий работы по восстановления шатуна автомобиля ЗИЛ-130. Способы устранения дефектов. Содержание технологических операций. Выбор оборудования и инструмента. Расчёт режимов механической обработки. Нормирование операций технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Изучение технологии изготовления вала генератора с подборкой оборудования и режущего инструмента. Характеристика составления инструкции по эксплуатации приспособления, техники безопасности при изготовлении детали. Расчёт режимов обработки и норм времени.
курсовая работа, добавлен 18.06.2011Приобретение практических навыков разработки технологического процесса производства спичек. Определение расхода древесного сырья на годовую программу; используемое сырьё и материалы. Схема планировки оборудования и описание технологического процесса.
практическая работа, добавлен 07.10.2020Характеристика сырья и продукции для производства бумаги для гофрирования. Выбор и обоснование технологической схемы. Описание технологической схемы. Материальный баланс процесса отбелки. Расчет и подбор технологического оборудования для производства.
курсовая работа, добавлен 26.06.2019Промывка масляного зерна и обработка масла. Факторы, влияющие на сбивание сливок. Контроль технологического процесса производства продукта методом преобразования высокожирных суфле. Принципы и виды сертификации. Контроль качества молочной продукции.
дипломная работа, добавлен 25.01.2016Характеристика механизированной сварки в защитном газе. Особенности конструкционной низколегированной стали 10Г2С. Расчёт параметра трещинообразования, углеродного эквивалента. Выбор сварочных материалов. Разработка технологического процесса сварки.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Порядок характеристики продукции, намеченной к выпуску. Теоретические основы производства топливных брикетов. Процесс расчета производственной программы. Разработка маршрутной схемы технологического процесса. Расчёт численности и фонда заработной платы.
дипломная работа, добавлен 24.10.2013Хранение и подготовка сырья для производства кондитерского изделия. Расчет выпуска продукции, расхода сырья на изделие, вспомогательных материалов и тары. Подбор технологического оборудования. Выбор технологической схемы производства затяжного печенья.
курсовая работа, добавлен 04.12.2013Проведение технологического расчета автотранспортного предприятия. Подбор технологического оборудования для работ на посту ТО-2. Выбор и обоснование марки ремонтно-технологического оборудования. Обеспечение охраны труда. Экологическая оценка проекта.
курсовая работа, добавлен 16.09.2017Анализ технологического процесса обработки корпуса головки тепловыделяющей сборки (ТВС). Выбор метода получения заготовки. Расчёт режимов резания и нормирования. Описание и расчёт одновинтового конвейера. Состав и режим цеха, оборудования и рабочих.
дипломная работа, добавлен 06.11.2011Определение годового объема работ дорожных станций по видам технического обслуживания. Характеристика технологического оборудования и инструментов моторного участка. Расчёт площадей производственных помещений. Рассмотрение специфики стенда-кантователя.
курсовая работа, добавлен 16.05.2022Описание исполнительного механизма и технологического процесса работы качающегося стола. Кинематический анализ механизма. Построение планов скоростей. Расчёт статического и динамического моментов. Расчёт на статическую прочность выходного вала редуктора.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Изучение схемы технологического процесса, вместимость и грузооборот предприятия. Выбор высоты, расчет строительных площадей основных помещений холодильника. Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования. Автоматизация холодильной установки.
дипломная работа, добавлен 17.08.2016Выбор и обоснование способа получения заготовки. Обоснование выбора технологического маршрута и составление маршрутной технологии технологического процесса изготовления детали. Особенность определения необходимого количества оборудования и оснастки.
контрольная работа, добавлен 16.01.2020Описание конструкции детали "Вал". Выбор оптимального вида и метода получения заготовки. Варианты технологического маршрута обработки детали по расчёту себестоимости. Проектирование режущего инструмента. Расчёт припусков и межоперационных размеров.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Общая характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Особенности производства и потребления готового продукта. Стадии технологического процесса производства мороженого. Устройство и принцип действия линии, а также описание комплексов оборудования.
реферат, добавлен 02.03.2014Рассмотрение неисправностей, возникающих в процессе эксплуатации оборудования и их классификация. Изучение видов износа деталей. Составление технологического процесса восстановления детали механической обработкой. Расчёт режимов обработки и нормы времени.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Анализ технологичности детали в соответствии с требованиями. Определение развёртки детали с размером и усилия резки. Подбор гильотинных ножниц и поиск усилий вырубки заготовки. Заполнение карты технологического процесса заготовительно-штамповочных работ.
курсовая работа, добавлен 04.11.2009Проект кондитерского цеха по производству пирожных и тортов. Обоснование схемы технологического процесса. Организация технологический линий. Подбор механического, немеханического и теплового оборудования. Расчет основных технико-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 21.05.2020Классификация и условные обозначения для металлорежущих станков. Описание и анализ конструкции детали и заготовки. Характеристика материала заготовки и разработка технологического процесса её механической обработки. Определение и расчёт режимов резания.
курсовая работа, добавлен 20.10.2012Разработка принципиальной электрической схемы управления и сигнализации. Описание и специфика функциональной схемы автоматизации процесса дозировании. Разработка общего вида щита управления. Характеристика технологического процесса сгущения молока.
курсовая работа, добавлен 05.04.2021Описание и принцип валковой дробилки ВДГ-20. Расчёт количества и коэффициента использования технологического оборудования для производства красного столового вина "Каберне". Расчёт валкового размолочного механизма, клиноременной передачи, цепной передачи.
курсовая работа, добавлен 01.11.2011