Розрахунок борошняного цеху в вареничній на 120 місць
Дослідження сучасного стану громадського харчування в Україні. Характеристика вареничної, опис її концепції та послуг. Розробка виробничої програми та меню підприємства. Розрахунок площі, обладнання та чисельності працюючих у вареничній на 120 місць.
Подобные документы
Організаційно-правові основи діяльності туристичного підприємства в сучасних умовах господарювання. Дослідження маркетингового комплексу підприємства ЗАТ "Івано-франківськтурист". Розробка пропозицій із вдосконалення маркетингової програми підприємства.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Харчування як важливий елемент в обслуговуванні туристів. Особливості організації обслуговування і національної кухні для туристів з Ізраїлю та Туреччини. Удосконалення меню та асортименту харчування в готелях або ресторанах для туристів з інших країн.
реферат, добавлен 05.12.2015Загальна характеристика туру, що розробляється. Вибір закладів розміщення та транспортного забезпечення маршруту. Туристична привабливість країни відвідування, розробка програми та маршруту туру. Розрахунок собівартості екскурсійного туру на одну людину.
контрольная работа, добавлен 10.04.2015Розгляд агротуризму як якісно нового напрямку туристичної діяльності, що стрімко розвивається і включає конкретний комплекс послуг. Створення додаткових робочих місць, покращення умов життя на селі шляхом розвитку відповідної туристської інфраструктури.
статья, добавлен 21.04.2024Висвітлення підходів до розуміння "місць сили" та їх побутування в публічному просторі. Розвиток неоязичницьких течій на пострадянському просторі, представники яких, не маючи власних місць для відправлення культів, нарікали певні об’єкти "місцями сили".
статья, добавлен 27.10.2023Характеристика головних туристських центрів Австрії. Район Зальцбурга й Каринтії. Розміщення, харчування по маршруту туру. Розрахунок вартості запропонованого туру. Туристські документи та митні права. Особливості розробки гірськолижного туру до Австрії.
реферат, добавлен 23.10.2016Дослідження проблематики сільського екотуризму у Закарпатській обл. Розробка концепції багатофункціонального розвитку сільської місцевості та диверсифікації виробничої діяльності і послуг в агровиробничому секторі. Пріоритетні напрями зеленого туризму.
статья, добавлен 29.09.2016Розгляд існуючих форматів закладів ресторанного господарства. Характеристика їх концепцій. Аналіз адаптації закладів "Free Flow" на вітчизняному ринку ресторанної продукції. Вивчення впливу професійної назви на імідж підприємства громадського харчування.
реферат, добавлен 02.12.2015Дослідження ресурсної бази та основних передумов для розвитку "темного" туризму в Україні. Формування переліку потенційно популярних для туриста "темних" місць та об'єктів, які можуть використовуватися компаніями при розробці нових туристичних продуктів.
статья, добавлен 04.03.2023Аналіз проблеми безробіття в Україні та його впливу на економічний розвиток країни. Дослідження сучасного стану, перспектив подальшого розвитку туристичної сфери в Україні та пошук шляхів мінімізації чисельності незайнятого населення у Львівській області.
статья, добавлен 24.02.2016Надання послуг з харчування у номерах – важливий компонент гастрономічного обслуговування готелів, невід'ємна ознака гостинності, престижу закладу розміщення. Необхідність особливої підготовки персоналу та оволодіння правилами поведінки у номері.
статья, добавлен 13.07.2017Традиції і звичаї в Індії. Особливості кухні і побуду. Створення гастрономічного туру з врахуванням проживання, харчування, концертної, розважальної, фестивальної та екскурсійної програм. Розрахунок вартості туру до Коморів. Оформлення туристичної візи.
курсовая работа, добавлен 18.03.2018Основи рекреаційно-туристичної діяльності в Україні, її сучасний стан та тенденції розвитку. Характеристика ринка рекреаційних послуг Бердянська. Аналіз господарської діяльності рекреаційно-туристичного підприємства та розробка стратегії розвитку.
дипломная работа, добавлен 18.03.2009Розгляд нових форматів закладів громадського харчування та інноваційних підходів, які використовуються для утримання постійних відвідувачів та залучення нових в умовах жорсткої конкуренції. Розвиток франчайзингових мереж та концептуальних ресторанів.
статья, добавлен 07.05.2019Розробка маршруту туристської подорожі з групою школярів. Планування (розрахунок) переходів. Коротка фізико-географічна характеристика району подорожі Шепетівка – Баран’є. Опис туристичного маршруту, пам’ятки історії. Використаний картографічний матеріал.
контрольная работа, добавлен 12.05.2014Дослідження міста витрат на придбання прав на послуги з харчування в собівартості туристичного продукту та особливості формування калькуляційних статей, залежно від того, включені права на придбання послуг з харчування у вартість готельного номера.
статья, добавлен 29.09.2016Загальна характеристика рекреаційних ресурсів автентичної та історико-культурної спадщини Рівненській області. Загальний огляд найбільш привабливих місць для туристів в регіоні. Опис проблемних питань туристичної галузі. Пошук напрямків їх вирішення.
эссе, добавлен 26.04.2021Обґрунтування технологій обслуговування споживачів в ресторані. Специфіка процесу обслуговування новорічного банкету в ресторані. Визначення резервів вдосконалення обслуговування споживачів. Складання меню та розрахунок кількості порцій на його основі.
курсовая работа, добавлен 08.11.2018Характеристика пріоритетних напрямів розвитку сфери туризму в Європейському Союзі. Удосконалення інституціонального забезпечення малого бізнесу в Україні. Розрахунок індексу порівняльних переваг (RCA) вітчизняних туристичних послуг відносно інших країн.
статья, добавлен 28.08.2022Стан туристичного ринку України. Організаційно-економічна характеристика туристичної фірми "Тревел Січ". Аналіз діяльності підприємства. Розробка програми для організації велнес-турів. Шляхи удосконалення системи управління розвитком потенціалу послуг.
дипломная работа, добавлен 21.05.2013Правила організації безпеки туристів під час подорожей. Переваги використання сухопутного, водного та повітряного видів транспортних засобів в туризмі. Розробка програми туру "Новорічний феєрверк по-бойківськи". Економічний розрахунок вартості екскурсії.
реферат, добавлен 17.11.2014Характеристика закладу ресторанного господарства як структурного підрозділу готельного комплексу. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам та ефективності використання ресурсів закладу ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 11.06.2015Загальні відомості про країну, історичний нарис її становлення та розвитку. Туристичні та митні формальності та специфіка готельної галузі. Особливості закладів громадського харчування. Характеристика транспортної сфери та культурно-розважальні послуги.
контрольная работа, добавлен 27.11.2016- 49. Оцінка ефективності фінансово-господарської діяльності підприємств санаторно-курортного комплексу
Аналіз сучасного ринку рекреаційних послуг України. Дослідження особливостей розвитку санаторно-курортних комплексів в умовах економіки перехідного періоду. Розробка рекомендацій щодо вдосконалення процесу управління фінансами рекреаційного підприємства.
автореферат, добавлен 29.04.2014 Стисла історія села Трикрати Вознесенського району Миколаївської області. Особливості місцевого фольклору. Опис природної краси Трикратського лісу, Актовського каньйону та інших мальовничих місць. Проблеми збереження спадщини та розвитку туризму.
реферат, добавлен 03.06.2014