Международный опыт тестирования и подготовки экспертов-дегустаторов
Оценка сенсорных способностей дегустаторов. Критерии чувствительности обоняния. Оценка объема вкусового словаря дегустатора, его индивидуальных особенностей. Отбор дегустаторов по некомпенсируемым показателям. Способы обучения и повышения квалификации.
Подобные документы
Понятие и экономическое содержание конкурентоспособности предприятия. Современное состояние рынка и оценка уровня конкуренции в общественном питании. SWOT-анализ предприятия "Якитория". Оценка инструментария повышения конкурентоспособности предприятия.
научная работа, добавлен 03.05.2019Характеристика уровня конкурентоспособности услуг, а также оценка ее влияния на плановые показатели деятельности предприятия. Последовательность планирования повышения конкурентоспособности автошколы, методика оценки соответствующих мероприятий.
курсовая работа, добавлен 29.10.2017Исследование товарного ассортимента в ООО "АРМАР", маркировка товаров, оценка упаковки, оценка качества товаров. Условия и сроки хранения и транспортирования товаров, их сохраняемость. Оценка соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам.
отчет по практике, добавлен 17.10.2023Систематизация особенностей маркетинга с учетом повышения конкурентоспособности предприятий молочно-продуктового подкомплекса. Оценка современного состояния товаропроизводителей на основе исследований регионального рынка молока и молочных продуктов.
автореферат, добавлен 02.09.2018Основные факторы, влияющие на конкурентоспособность организации в условиях рынка. Определение интегрального индекса, рассчитанного на основании мнения экспертов и опроса посетителей сетевых аптек города, а также оценка возможностей улучшения их работы.
статья, добавлен 30.04.2018Представлен опыт реализации модели управления PR-проектом "Абитуриент УрГПУ – 2015". Оценка эффективности формирования положительного имиджа педагогического университета среди потенциальных абитуриентов через проведение серии – Дней открытых дверей.
статья, добавлен 18.12.2017Анализ динамики спроса на рынке и расчёт маржинальной прибыли. Оценка уровня конкурентоспособности нового товара. Определение диапазона конкурентной цены, установление окончательной цены и объема продаж. Анализ воздействия ключевых факторов на прибыль.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Определение особенностей и тенденций рынка для разработки стратегии развития цветочного предприятия. Оценка роста финансовой устойчивости предприятия за счёт повышения её конкурентоспособности, адаптивности, рационализации управления изменениями.
статья, добавлен 02.01.2019Теоретические основы конкурентоспособности товара. Общая характеристика ОАО "Автодизель". Анализ конкуренции на рынке дизельных двигателей. Оценка конкурентоспособности двигателей ОАО "Автодизель". Рекомендации по повышению конкурентоспособности товара.
курсовая работа, добавлен 05.09.2010Обязательное подтверждение соответствия, его объекты и нормативные требования. Полномочия органов исполнительной власти. Участники сертификации и порядок её проведения. Схемы подтверждения соответствия и оценка уровня качества ювелирных изделий.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Понятие нового товара. Классификация методов тестирования товара на рынке. Модель пяти сил конкуренции Майкла Портера. Угроза для роста и прибыли компании. Характеристика методов тестирования нового товара на примере минеральной воды "Завьяловская".
дипломная работа, добавлен 22.01.2017Основные принципы и критерии сегментирования потребительских рынков. Определение устойчивости, емкости, перспективы роста и доступности рынка для предприятия. Структура комплекса и службы международного маркетинга. Развитие рыночных отношений в России.
контрольная работа, добавлен 25.01.2010Подходы к пониманию социальной рекламы, ее виды, способы влияния на общество и население. Исследование приемов оценки ее эффективности. Их преимущества и недостатки. Оценка профессиональной и психологической эффективности рекламного ролика компании.
дипломная работа, добавлен 18.07.2020Анализ видов интернет-маркетинга и их особенностей. Оценка возможностей интернет-маркетинга для продвижения товара, позиционирования его на рынке, решения проблемы сокращении покупателей при росте объёма товаров и повышения эффективности мероприятий.
статья, добавлен 01.06.2018Оценка рынка сбыта товара. Стратегия и план маркетинга поволжского фанерно-мебельного комбината. Описание и оценка конкурентов предприятия. Оценка слабых и сильных сторон фирмы. Организационный план производства защелки. Оценка риска и страхования.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Товароведная характеристика кофе: классификация видов, ассортимент, маркировка, упаковка. Критерии и методы идентификации кофе. Способы фальсификации кофе и методы ее обнаружения. Экспертиза и оценка качества и безопасности натурального растворимого кофе.
курсовая работа, добавлен 10.10.2016Описание особенностей применения интенсивных технологий обучения в процессе подготовки будущих специалистов в области рекламы и связей с общественность. Анализ влияния использования указанных технологий на формирование различных видов компетенций.
статья, добавлен 21.07.2020Оценка качества тыквенных культур по органолептическим показателям. Свойства и пищевая ценность овощей. Анализ ассортимента, реализуемого в торговой сети г. Нальчика. Особенности упаковки, маркировки, хранения, транспортирования и реализации овощей.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Дана аналитическая оценка развитию сельхозорганизаций по показателям деятельности. Определены факторы, влияющие на эффективность производства экологически качественной агропродукции, и обоснована значимость маркетинговой деятельности в повышении качества.
статья, добавлен 01.04.2019Характеристика ассортимента, конструктивных особенностей, потребительских свойств велосипедов. Состояние мирового и российского рынка велосипедов. Экспертная оценка качества и безопасности велосипедов, реализуемых в розничной торговой сети г. Москва.
дипломная работа, добавлен 03.11.2015Рассмотрение правил продажи отдельных видов товаров. Исследование товарного ассортимента и особенностей маркировки товаров предприятия. Оценка упаковки и качества товаров. Оценка соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке.
отчет по практике, добавлен 02.02.2024Понятие конкурентоспособности продукции предприятия и факторы, оказывающие на нее влияние. Основные показатели конкурентоспособности продукции. Методы оценки конкурентоспособности продукции предприятия. Направления повышения конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Исследование сокосодержимых напитков по органолептическим и физико-химическим показателям. Оценка потребительских параметров и конкурентоспособности сокосодержимых напитков. Определение реальной стоимости сокосодержащих напитков на фруктовой основе.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Характеристика химического состава и пищевой ценности, а также технологии производства кофе. Классификация и характеристика ассортимента. Анализ требований к качеству кофе и кофейных напитков. Оценка качества кофе по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 28.05.2017Обзор особенностей создания и эффективного управления портфелем брендов предприятия. Оценка динамики силы бренда. Определение рыночной стоимости этого нематериального актива. Алгоритм оценки маркетингового управления на основании совокупной валентности.
статья, добавлен 24.03.2018