Обґрунтування теоретико-методичних засад розвитку роздрібної торгівлі хлібом та хлібобулочними виробами
Роль та значення ринку продовольчих товарів у контексті забезпечення продовольчої безпеки країни. Особливості формування та функціонування ринку хліба та хлібобулочних виробів, процес класифікації. Порядок виявлення попиту споживачів на продукцію.
Подобные документы
Структурна схема одиничних і групових властивостей виробів з натурального хутра. Оцінка та формалізація показників якості. Розробка методики, алгоритму та математичної програми вибору раціонального варіанту технологічного процесу виготовлення виробів.
автореферат, добавлен 29.08.2013Контроль безпечності та якості молока-сировини, яке виробляють оператори ринку. Забезпечення високих стандартів продукції та здоров'я споживачів. Вимоги до молока для виробництва продуктів дитячого харчування. Суть безпечності та якості молока-сировини.
статья, добавлен 22.07.2024Дослідження технологічних процесів формування транспортного пакета. Енергетичні та масові потоки у пакетоформувальних машинах. Розробка динамічної моделі підіймально-опускного механізму з електромеханічним приводом, визначення енерговитрат у механізмі.
автореферат, добавлен 27.07.2014Аналіз партнерських відносин між віртуальними та базовими операторами. Дослідження сутності та особливостей організації підприємств ринку мобільного зв’язку України для подальшої побудови алгоритму прогнозування діяльності віртуального оператора.
статья, добавлен 14.10.2018Розробка технології виробництва хлібобулочної продукції із внесенням капустяного порошку в оптимальних дозах, що значно покращує харчову цінність виробів, збагачуючи їх мікронутрієнтами. Надання продукції імунологічних і радіопротекторних властивостей.
статья, добавлен 30.01.2016Сучасне макаронне виробництво: асортимент, технологічний процес. Техніко–економічне обґрунтування проекту фабрики: розрахунок та вибір обладнання, техно-хімічний контроль виробництва та охорона праці на виробництві. Зберігання і підготовка сировини.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Аналіз рівня розвитку машинобудування в Україні. Процес формування стратегії інноваційного розвитку підприємства. Дослідження структури реалізації промислової продукції за видами економічної діяльності. Алгоритм формування конкурентної стратегії розвитку.
статья, добавлен 22.02.2020Класифікація і властивості керамічних стінових матеріалів і виробів, їх функціональні особливості та умови практичного застосування. Загальна характеристика та визначення витрат необхідних сировинних матеріалів. Технологічні схеми виробництва виробів.
статья, добавлен 15.03.2017Створення теоретичних засад загального процесу торкання та їх прикладного застосування у технологічних системах для підвищення якості виробів у приладобудуванні. Розробка математичних моделей кінематичного руху інструменту навколо деталі при торканні.
автореферат, добавлен 24.02.2014Сутність процесу вібропресування, напрямки створення ефективних конструкцій і методів розрахунку вібропресів для формування бетонних виробів. Алгоритм розрахунку параметрів вібропреса, що забезпечують необхідні показники ущільнення бетонної суміші.
автореферат, добавлен 29.08.2014Нанотехнології як фактор світової економіки, що визначає якісно новий господарський устрій. Оцінка азійської моделі державної підтримки нанотехнологічного сегменту ринку. Розвиток інноваційних секторів за державної законодавчої і регуляторної підтримки.
статья, добавлен 28.02.2024Загальна техніка безпеки роботи в майстерні та техніка противопожежної безпеки. Вибір обґрунтування і характеристика технологічного процесу. Склад, перемотування, шліхтування та емульсування пряжі. Особливості ткацтва, чистка та розробка сурової тканини.
отчет по практике, добавлен 12.10.2014Дослідження особливостей функціонування установки для автоматичного керування процесом витягування кварцових трубок. Створення підсистеми діагностики її стану, яка дозволяє виробляти продукцію із заданими параметрами якості, забезпечення надійності.
автореферат, добавлен 28.07.2014Великий технологічний прорив у скляному виробництві. Класифікація скляних виробів за походженням, хімічним складом, основними властивостям і призначенням. Фактори формування споживчих властивостей й асортименту товарів. Відомі українські виробники.
реферат, добавлен 09.02.2015Характеристика та особливості конструкції турбогенератора, процес виявлення аварійного дефекту пристрою. Процес використання системи контролю й діагностування, визначення інформації про реальний стан турбогенератора та його експлуатаційну надійність.
статья, добавлен 13.08.2016Раціональні параметри, способи їх визначення й конструкції прямих врубів, що забезпечують підвищення ефективності й безпеки вибухового руйнування масиву міцних гірських порід. Процес формування врубової порожнини у вибоях польових підготовчих виробок.
автореферат, добавлен 30.09.2013Вивчення текстильної продукції на вітчизняному ринку. Тканини для оббивки м’яких меблів. Комбінація волокон і спосіб виготовлення тканин. Розробка м’яких меблів нової конструкції. Фарбування декоративно-меблевих матеріалів за спеціальною технологією.
статья, добавлен 14.06.2013Визначення методів оцінки якості продукції як одного з основних етапів управління якістю. Система оцінки якості продукції, врахування потреби ринку, вимог споживачів до продукції. Висока якість продукції як вагома складова її конкурентоспроможності.
статья, добавлен 06.11.2018Вивчення стадій технологічного процесу виробництва подового хліба. Приготування здоби із пшеничного борошна, перелік і характеристика його стадій та основних операцій. Вивчення обладнання тістоприготувального агрегату, транспортування продукції.
реферат, добавлен 08.04.2014Формування шорсткості і дефектності поверхні керамічних виробів на основі оксиду алюмінію при алмазному шліфуванні, що забезпечують поліпшення їхніх характеристик. Основні положення теорії різання, механіки крихкого руйнування і теорії імовірностей.
автореферат, добавлен 18.04.2014Сутність і історія автоматизації, сучасні досягнення та їх обґрунтування. Головні підходи до механізації виробництва, значення комп’ютеризації в даному процесі. Принципи та головні етапи впровадження автоматизація в виробничий процес на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 16.12.2014Розгляд стану, проблем і перспектив розвитку уніфікованих систем збирання та обробки даних прискорених випробувань складних виробів. Пропонування аналітичних залежностей, які дозволяють визначити точність випробувань та оцінити якість складних виробів.
статья, добавлен 27.07.2016Операції з чорними, кольоровими та дорогоцінними металами на початку біржової торгівлі. Виготовлення медичного обладнання, техніки, транспортних засобів з металів. Торгівля кольоровими та дорогоцінними металами, розташованими у США та Великобританії.
статья, добавлен 29.05.2021Визначення основних типів нагрівачів із соленоїдними індукторами відповідно до класифікації з'єднань. Обґрунтування моделі надійності індуктору. Виявлення та характеристика умов розбирання при нагріванні з визначенням параметрів, що лімітують якість.
автореферат, добавлен 30.07.2014Послідовність етапів автоматизованого технологічного проектування виробів, що виготовляються на круглопанчішних автоматах. Алгоритм проектування бортів та мисків різних конструкцій та видів переплетень. Особливості проектування виробів заданої форми.
автореферат, добавлен 07.11.2013