Інноваційний менеджмент підприємств індустрії гостинності
Впровадження інновацій, яке часто пов'язано з ризиками та витратами, саме тому власники підприємств готельного та ресторанного бізнесу побоюються слідувати інноваційним шляхам розвитку. Етапи реалізації послуги "соціальний символізм". Інтернет речей.
Подобные документы
Розгляд головних особливостей формування організаційно-економічного механізму менеджменту інноваційного розвитку агропромислових підприємств. Загальна характеристика проблем менеджменту інноваційного розвитку підприємств аграрного сектора економіки.
статья, добавлен 26.05.2022Аналіз відмінних властивостей підприємств машинобудування. Дослідження ролі інвестиційної підтримки в умовах глобалізації. Визначення системи сутнісних характеристик розвитку організації. Розкриття суті процесу реалізації інновацій та урахування ризиків.
статья, добавлен 14.07.2016Аналіз показників інноваційної активності вітчизняних підприємств та виявлення тенденцій їх змін. Моделювання залежності показників вартості від динаміки інноваційної діяльності підприємств із виявленням ступеня зв'язку між зазначеними змінними.
статья, добавлен 26.08.2016Розробка методичних підходів щодо удосконалення системи структурного управління персоналом підприємств готельно-ресторанного бізнесу на основі запровадження концепції організації системи управління та похідної від неї концепції центрів відповідальності.
статья, добавлен 27.06.2024Теоретико-методичні основи формування стратегії інноваційного розвитку підприємств. Інноваційна діяльність металургійних підприємств України: проблеми та перспективи. Удосконалення стратегії інноваційного розвитку підприємств металургійної сфери.
автореферат, добавлен 25.07.2015Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
статья, добавлен 24.03.2024Характеристика ресторанів: типи, категорії, спеціалізація. Ринкова концепція ресторанного бізнесу. Розробка меню; рецептури та технологія приготування страв і закусок; вимоги до якості сировини; калькуляція. Асортимент страв та організація холодного цеху.
дипломная работа, добавлен 15.02.2014Дослідження питання створення ефективної системи управління підприємствами з виробництва покрівельних матеріалів і тенденції впровадження нових форм менеджменту. Аналіз основних напрямків розвитку інноваційних процесів і шляхів модернізації виробництв.
статья, добавлен 06.04.2019- 109. Обґрунтування управлінських рішень промислових підприємств на основі урахування інноваційних ризиків
Функції управління інноваційними ризиками промислових підприємств, можливі заходи щодо зменшення їх негативних наслідків. Деталізована схема прийняття управлінських рішень щодо впровадження інноваційних проектів, внутрішні та зовнішні засоби оптимізації.
статья, добавлен 30.12.2018 Мінімізація негативних наслідків та зменшення ймовірності виникнення збитків в процесі господарської діяльності підприємств в умовах інноваційної діяльності. Пошук ефективних підходів до оцінювання та управління ризиками в сучасному менеджменті.
статья, добавлен 10.10.2018Проблеми управління витратами на підвищення конкурентоспроможності вітчизняної продукції автомобілебудування для формування стратегічної спрямованості управління витратами наукомістких підприємств. Роль інтеґрованої системи стратегічного управління.
автореферат, добавлен 25.07.2015Основні аспекти системи обліково-аналітичного забезпечення управління інноваційним розвитком підприємством. Створення спеціальних резервів інноваційного розвитку та використання цих коштів на проведення інвестиційно-інноваційних проектів та програм.
статья, добавлен 28.07.2024Розгляд питань менеджменту персоналу підприємств малого бізнесу та розробка пропозиції щодо вдосконалення, розвитку компетенцій співробітників. Впровадження моделі компетенцій, їх перевірки та профілів посад, що дає змогу ефективно створювати колектив.
статья, добавлен 16.06.2021Дослідження сутності поняття "управління витратами" з урахуванням специфіки підприємств торгівлі. Оптимізація рівня затрат та підвищення ефективності господарювання фірм. Концептуальна модель процесу управління витратами підприємств роздрібної торгівлі.
статья, добавлен 26.06.2016Характеристика та тенденції розвитку готельного господарства, закономірності та принципи розвитку системи міжнародних готельних мереж. Інтеграція вітчизняних готельних господарств до світової готельної індустрії. Проблеми готельного господарства України.
курсовая работа, добавлен 28.03.2015Дослідження підходів до формування і розвитку потенціалу соціальної відповідальності менеджменту підприємств як соціально-економічних систем. Особливості формування потенціалу соціальної відповідальності за типами розвитку і поведінки підприємств.
статья, добавлен 20.01.2022Перехід до інноваційної моделі розвитку галузей і підприємств. Розробка механізмів управління функціональними підсистемами та ризиками. Системний, функціональний та комплексний підходи до формування структур, методів управління, інформаційних технологій.
статья, добавлен 04.02.2019Аналіз напрямків управління витратами за видами діяльності підприємства, функцій та об'єктів стратегічного управління. Обґрунтування етапів формування стратегії. Механізм впровадження стратегічного управління витратами в практичну діяльність підприємств.
статья, добавлен 09.10.2020Особливості процесу формування ринку торговельних послуг в Україні. Обґрунтування ефективності моделі менеджменту підприємства, що ґрунтується на засадах безперервного продукування і реалізації інновацій. Стратегічні пріоритети розвитку підприємства.
реферат, добавлен 13.04.2013Висвітлено особливості ризик-менеджменту як інструменту антикризового управління діяльністю підприємств. Визначено, що ризик- менеджмент є системою управління ризиками, яка охоплює стратегію і тактику такого процесу для досягнення основних бізнес-цілей.
статья, добавлен 18.12.2023Впровадження контролінгу як системи дій в забезпеченні сталості підприємств і попередженні кризових ситуацій. Впровадження організаційного реінжинірингу. Розроблення методу оцінки ефективності впровадження ситуаційного менеджменту в сфери малого бізнесу.
автореферат, добавлен 06.07.2014Основні етапи та вектори стратегії інноваційного розвитку підприємств нафтопереробної галузі. Важливість дотримання стандартів виробництва, що відповідають європейським екологічним шаблонам. Особливість модернізації існуючого обладнання в компаніях.
статья, добавлен 04.03.2018Інтеграція та керування ланцюгами вартості в індустрії моди. Шляхи реалізації цифрової трансформації української промисловості та бізнесу у сфері виготовлення одягу та взуття. Напрями бренд-менеджменту. Інноваційні способи комунікацій зі споживачами.
статья, добавлен 18.01.2024Формування механізму управління підприємствами ресторанного господарства під впливом загальних особливостей і закономірностей розвитку ринкової економіки. Принципи створення організаційної структури управління. Особливості управління мережею підприємств.
статья, добавлен 04.12.2016Аналіз сучасного соціально-економічного стану України. Характер і особливості розвитку інноваційних процесів. Ефективність адаптації підприємства до нестабільних умов функціонування. Види інновацій, які пропонуються для впровадження в систему управління.
статья, добавлен 26.12.2013