Загальна характеристика м’яса та рибопродуктів. Стан та перспективи розвитку м’ясної промисловості
Характеристика і класифікація м’ясопродуктів та рибопродуктів, вимоги до їх виробництва та зберігання. Аналіз стану м’ясної промисловості в Україні та основних проблем цієї галузі. Перспективи розвитку м’ясної промисловості на міжнародному ринку.
Подобные документы
Дослідження сучасного стану органічного землеробства в Україні, позитивних та негативних сторін ринку даної галузі. Визначення основних проблеми та шляхи їх вирішення на основі зарубіжного досвіду. Аналіз методів удосконалення розвитку даної галузі.
статья, добавлен 30.10.2016Породно-лінійна гібридизація свиноматок великої білої породи з кнурами харківського типу української м’ясної породи різних ліній з метою подальшого використання кращих ліній для отримання двопородних гібридів. Ріст і розвиток гібридного молодняку.
автореферат, добавлен 14.07.2015Показано, що розвиток зернопереробної промисловості має пріоритетний напрямок в економіці України. Обґрунтовано проблеми продовольчої безпеки зернопереробної промисловості та підходи їх вирішення. Стандартизація методів контролю показників якості.
статья, добавлен 01.02.2020Стан та перспективи розвитку галузі коноплярства в Україні. Вирощування технічної коноплі як перспективна ніша для розвитку малих та середніх фермерських господарств. Порівняння ключових показників з країнами-лідерами у виробництві продукції коноплярства.
статья, добавлен 04.12.2023Порівняння м’ясної продуктивності чорних африканських страусів за їх промислового вирощування без кормової добавки "Гумілід" та за її впливу. Активація процесів росту та підвищення збереженості поголів’я з додаванням кормової добавки до раціону страусів.
статья, добавлен 07.12.2016Структура та ємність ринку промислового виробництва рибопродукції. Проблеми та причини зменшення обсягів добування живих водних біоресурсів рибогосподарською галуззю. Орієнтири інноваційного розвитку рибного господарства та рибної промисловості.
статья, добавлен 06.05.2019Вивчення стану картоплярства в Україні і Сумській області. Динаміка урожайності і валового збору картоплі. Аналіз структури споживання картоплі. Визначення негативних тенденцій розвитку галузі. Шляхи підвищення ефективності функціонування картоплярства.
статья, добавлен 18.10.2017Дослідження теоретичних та практичних питань кон'юнктури ринку льонопродукції, проведення її аналізу. Розгляд основних економічних факторів та вивчення на їх основі прогнозу розвитку ринку льонопродукції і шляхів виходу цієї галузі з кризового стану.
автореферат, добавлен 04.03.2014- 84. Неформалізований аналіз інноваційних механізмів державного регулювання виробництва насіння соняшнику
Значення вирощування, переробки, збуту продуктів олійного виробництва в Україні, перспективність його розвитку. Широке застосування рослинних жирів в різних галузях народного господарства. Роль держави в управлінні розвитком олійно-жирової промисловості.
статья, добавлен 20.08.2013 Аналіз потреб сільськогосподарського виробництва України у використанні вживаної техніки. Визначення та обґрунтування передумов становлення вторинного ринку такої техніки. Презентація заходів, які сприятимуть його розвитку. Досвід розвинутих країн.
статья, добавлен 29.12.2018Загальна характеристика виробничих прийомів розведення, годівлі, утримання, і використання корів. Способи і технологія доїння. Облік і первинна обробка молока. Опис продукції молочної промисловості. Основні вимоги до виробництва вершкового масла.
реферат, добавлен 18.05.2015Порівняльна оцінка селекційно-господарських особливостей телиць різних генотипів створюваної української симентальської м’ясної породи І і ІІ генерацій і визначення найбільш бажаного. Забійні показники, м’ясні якості та якість шкіряної сировини.
автореферат, добавлен 13.07.2014Показники інтенсивності росту, фізіологічного стану, м'ясної продуктивності телят. Економічна ефективність виробництва "рожевої" телятини в залежності від породи молодняку, віку забою, кількості молочних кормів при однаковому енергетичному рівні раціону.
автореферат, добавлен 02.08.2014Характеристика сільського господарства, як галузі матеріального виробництва та економіки. Аналіз різних видів рослинництва і тваринництва, та їх значення для населення. Огляд сучасних країн-виробників сільськогосподарської та аграрної промисловості.
презентация, добавлен 24.04.2013- 90. Етапи розвитку, стан та перспективи техсервісного обслуговування сільськогосподарської техніки в АПК
Перехід вітчизняного аграрного сектору на ринкові методи господарювання. Етапи формування ринку техсервісного обслуговування, стан, перспективи розвитку обслуговуючих галузей АПК. Шляхи відновлення системи агротехсервісного і ремонтного обслуговування.
статья, добавлен 16.12.2012 Аналіз динаміки поголів'я, виробництва та експорту м'яса птиці та яєць, економічної ефективності реалізації. Структура категорій господарств за поголів'ям птиці. Визначення основних проблем та оцінка ефективності розвитку галузі птахівництва в Україні.
статья, добавлен 28.12.2017Розглянуто сучасний стан та тенденції розвитку вівчарства в Україні. Проаналізовано динаміку поголів’я овець та кіз, розглянуто об’єми виробництва вовни та м’яса. Було сформовано пропозиції по вирішенню проблем. Національна політика розвитку вівчарства.
статья, добавлен 06.02.2023Сучасні тенденції у розвитку галузі свинарства. Зростання м’ясної продуктивності, скоростиглості та зниження конверсії кормів при збереженні рівня відтворюваності. Виявлення особливостей популяції існування невідомих плейотропних ефектів гену периліпіну.
статья, добавлен 21.03.2016Ресурсний потенціал та його використання у сільському господарстві. Аналіз обсягів виробництва продукції рослинництва і твариництва. Здійснення "Зеленої революції" в галузі матеріального виробництва. Світова продовольча проблема та її розв’язання.
реферат, добавлен 26.01.2010Вивчення інноваційного процесу та аналіз сучасного стану інноваційного розвитку сільськогосподарських підприємств. Обмеження інноваційного розвитку агропромислового виробництва України, недостатньо ефективне використання існуючих конкурентних переваг
статья, добавлен 13.03.2023Характеристика порівняльної оцінки вихідних батьківських генотипів. Вивчення розвитку, екстер'єрних та біологічних особливостей чистопородних та помісних овець. Головний аналіз динаміки зміни гематологічних показників у піддослідних баранів з віком.
автореферат, добавлен 28.08.2015Загальна характеристика стану підприємств льонарської галузі України на сучасному етапі. Аналіз стану підприємств первинної переробки льону та основних економічних показників їх розвитку (Житомирський ВАТ "Льонотекс" і Рівненський ВАТ "Рівнельон").
статья, добавлен 14.09.2012Аналіз рівня і динаміки показників виробництва картоплі у господарствах різних організаційно-правових форм. Розробка системи економічних заходів підвищення картоплярства через укрупнення виробництва, переведення галузі на інноваційно-індустріальну основу.
дипломная работа, добавлен 26.09.2015Підвищення смакових якостей продуктів тваринництва в Україні. Поширення асортименту ковбас і копченостей. Аналіз впливу фізіологічного стану, чинників середовища, методів розведення, технологій годівлі й утримання на властивості та смак м’ясної сировини.
статья, добавлен 18.12.2023Історія становлення та динаміка виробництва тютюну в Україні. Дослідження проблематики розвитку тютюнових плантацій і промисловості Чернігівської губернії в ХІХ ст. Виявлення місцевих закономірностей технічного розвитку сільськогосподарського регіону.
статья, добавлен 24.12.2021