Химические методы исследования свойств сырья и продукции
Химическая посуда и ее назначение. Качественные характерные реакции на катионы и анионы. Приготовление раствора гидроксида натрия и установление его концентрации. Определение титруемой кислотности и щелочности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Подобные документы
Приготовление раствора кислоты с заданной молярной концентрацией эквивалента. Определение жесткости воды и её умягчение. Нахождение концентрации растворов титриметрическим методом. Изучение окислительно-восстановительных свойств веществ и соединений.
методичка, добавлен 15.05.2012Экологические факторы, влияющие на окружающую среду. Методы анализа природного сырья, технологических и пищевых продуктов. Актуальные схемы и подходы, используемые в анализе сложных объектов современными инверсионно-волтамперометрическими методами.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015- 53. Определение содержания тяжелых металлов в продуктах питания методом инверсионной вольтамперометрии
Исследования аналитической химии в области определения загрязнения пищевых продуктов тяжёлыми металлами и химическими веществами. Количественный химический анализ пищевых продуктов методом микроволнового разложения продуктов питания на системе MDS-10.
статья, добавлен 22.03.2019 Важнейшие понятия и законы химии. Обменные реакции между растворами электролитов, гидролиз солей. Способы выражения концентрации раствора. Зависимость скорости реакции от концентрации реагирующих веществ. Вычисление изменения энергии Гиббса и энтропии.
учебное пособие, добавлен 28.10.2014Окислительно-восстановительные реакции. Колебательные химические реакции: история открытия. Исследования концентрационных колебаний до открытия реакции Б. Белоусова. Математическая модель А. Лоткой. Изучение механизма некоторых колебательных реакций.
контрольная работа, добавлен 08.11.2017Сущность осадительного, аргентометрического и тиоцианатометрического титрования. Приготовление стандартизированного раствора нитрата серебра и тиоцианата аммония. Содержание хлора в образце по Фольгарду и трихлорацетата натрия в техническом препарате.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Исследование дисперсных характеристик углеводородного сырья и нетрадиционные методы его активирования. Освоение методики определения размеров частиц дисперсной фазы. Сборка лабораторной установки магнитно-акустической обработки углеводородного сырья.
реферат, добавлен 28.09.2010Технологическая схема получения о-Хлорбензойной кислоты. Приготовление раствора нитрита натрия. Расчет химической реакции солеобразования. Анализ схемы работы комбинированной фильтр-сушилки Ф-9. Безопасность технологического процесса и оборудования.
дипломная работа, добавлен 05.04.2013Виды продукции химической промышленности. Сущность и назначение процесса сушки. Краткая характеристика существующих аппаратов для ее проведения. Формы связи влаги с материалом. Физико-химическая характеристика сырья. Характеристика барабанной сушилки.
курсовая работа, добавлен 22.05.2016Определение карбонатной жесткости и солесодержания питьевой воды. Анализ кислотности молока и молочных продуктов. Исследование содержания аскорбиновой кислоты в фармацевтических препаратах. Расчет суммарного содержания сахаров в кондитерских изделиях.
учебное пособие, добавлен 15.03.2013Характеристика почвенных гуминовых веществ и бурых углей Ангренского месторождения. Методы переработки фосфатного сырья и ассортимент фосфорсодержащей продукции. Гуминовые кислоты; существующие методы увеличения выхода гуминовых кислот из углей.
диссертация, добавлен 23.05.2018Рассмотрение произведения растворимости и понятия электролит. Выяснение степени диссоциации молекул, распавшихся на ионы. Характеристика основных условий гидролиза. Расчет молярной концентрации раствора глюкозы и физиологического раствора хлорид натрия.
презентация, добавлен 16.01.2015Химическая связь и строение молекул. Конденсированное состояние вещества. Ионно-молекулярные реакции обмена. Окислительно-восстановительные реакции. Электродные потенциалы и электродвижущие силы. Энергетика химических процессов (термохимические расчеты).
контрольная работа, добавлен 29.10.2013Концентрации упариваемого раствора, определение температуры его кипения и физических свойств. Выбор конструкционного материала, расчет коэффициентов теплопередачи и перепады давления. Распределение полезной разности температур, процесс их вычисления.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017Исследование сорбции гидрооксида натрия сапонитом Варваровского месторождения Хмельницкой области (Украина) в присутствии разных солевых фонов в растворе, варьируемых добавлением хлорида натрия. Десорбция катионов при различной щелочности вещества.
статья, добавлен 28.08.2016Биологические функции аминокислот. Качественные реакции на аминокислоты. Структурные элементы пептидов и белков. Колориметрическое определение концентрации аминокислот по интенсивности окраски продукта реакции. Кислотно-основные свойства аминокислот.
реферат, добавлен 21.10.2012Использование электрохимического метода для очистки сточных вод гальванических производств. Зависимость потенциала питтингообразования от концентрации агрессивных ионов. Описание изменения кислотности анолита и щелочности католита с помощью уравнений.
статья, добавлен 30.05.2017- 68. Виды титрования
Сущность и применение осадительного титрования. Аргентометрическое и тиоцианатометрическое титрование. Приготовление стандартизированного раствора нитрата серебра и тиоцианата аммония. Определение содержания трихлорацетата натрия в техническом препарате.
реферат, добавлен 05.04.2015 Химическая кинетика и скорость химической реакции, наличие загрязнений и следов катализаторов. Влияние концентрации реагирующих веществ и закон действия масс при постоянной температуре. Константа равновесия и стехиометрические уравнения, понятие "молль".
контрольная работа, добавлен 20.02.2012Триполифосфат натрия, общие сведения. Физико-химические свойства триполифосфата натрия. Гидролитическое расщепление в растворах, комплексообразование и растворимость триполифосфата натрия. Вязкость, плотность и показатель преломления водных растворов.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012Влияние модифицирования на каталитические свойства пентасилов в реакции алкилирования толуола метанолом. Зависимость каталитических и кислотных свойств Н-пентасила от концентрации гольмия, модифицированного фосфором в реакции алкилирования толуола.
статья, добавлен 10.03.2018Химические свойства фосфорной кислоты и оксида алюминия. Расчет значения эквивалентов серной кислоты и гидроксида хрома (III) в реакции образования кислой соли. Нахождение молярной массы диоксида углерода. Характеристика электролитической диссоциации.
контрольная работа, добавлен 23.12.2018Основы химического и физико-химического методов анализа веществ. Вычисление производных растворимости гидрата окиси кальция, составление уравнений гидролиза солей. Методика расчета массовой доли, молярной концентрации, моляльности и титра раствора.
контрольная работа, добавлен 17.12.2021Изучение сущности осадительного, аргентометрического и тиоцианатометрического титрования. Приготовление стандартизированного раствора нитрата серебра и тиоцианата аммония. Определение содержания хлора и трихлорацетата натрия в техническом препарате.
реферат, добавлен 21.01.2014Методы анализа объектов окружающей среды, пищевых продуктов и сырья для их производства при помощи системы GO-xHT. Контроль содержания тяжелых металлов в различных биологических, фармацевтических пробах. Хроматографический анализ белков и пептидов.
реферат, добавлен 28.01.2016