Оценка привлекательности отрасли общественного питания
Подходы к определению взаимосвязи между индустрией гостеприимства и индустрией туризма. Метод оценки привлекательности отрасли по А.А. Томпсону и А.Дж. Стрикленду. Анализ привлекательности сегмента пиццерий города Москва. Развитие ресторанного бизнеса.
Подобные документы
Изучение европейского опыта подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма. Ознакомление с профессиональными программами и стандартами школ гостиничного бизнеса, туризма и кулинарного искусства Швейцарии, Греции, Великобритании и Франции.
реферат, добавлен 09.11.2016Роль и значение малых средств размещения в туризме России, анализ современного состояния данной отрасли и оценка дальнейших перспектив. Анализ различных уровней влияния факторов, а также исследование их взаимовлияния для сегмента малых гостиниц.
статья, добавлен 26.11.2020Обзор научных работ, посвященных вопросам геоморфологического картографирования. Оценка туристической привлекательности Среднерусской возвышенности. Развитие экологического и рекреационного туризма в Рязанской обл. Особенности строения долины р. Прони.
статья, добавлен 14.03.2022Положительная динамика развития сельского туризма в Краснодарском крае, расширение спектра предлагаемых услуг в этом направлении. Основные препятствия, сдерживающие развитие указанной отрасли, а также оценка резервов для повышения ее рентабельности.
статья, добавлен 25.05.2017Изучение основных направлений развития сельского туризма в Российской Федерации. Организация "сельских" туров с проживанием и питанием туристов в деревенском доме. Знакомство с традиционным сельским бытом, ремеслами. Оценка привлекательности местности.
реферат, добавлен 03.04.2017Исследование процесса формирования исторической составляющей туристической отрасли города Ивье. Роль нового туристического комплекса "Колесо истории" в развитии регионального туризма. Опыт разработки и реализации идеи популяризации истории города.
статья, добавлен 28.09.2019Определение основных понятий и видов сферы экологического туризма, его специфика и принципы функционирования в России и мире. Рассмотрение особенностей природных и рекреационных ресурсов Приморского края, оценка его потенциала привлекательности.
дипломная работа, добавлен 21.04.2011Автотуризм как один из экономически эффективных и рациональных капиталовложений в развитие туристической индустрии. Создание автомобильных туристских кластеров - метод повышения инвестиционной привлекательности регионов и увеличения доходов бюджета.
статья, добавлен 20.11.2020Туризм как специфическая форма международной торговли услугами. Индустрия туризма и её развитие в современных условиях. Факторы роста привлекательности для туристов отдельных регионов мира. Международный туризм в России: становление и регулирование.
реферат, добавлен 01.09.2013Характеристика актуальности профессии портье (администратора) в туристической отрасли в наше время. Анализ особенностей сферы туризма и услуг как профессиональной деятельности. Описание основных профессиональных обязанностей и умений портье в гостинице.
эссе, добавлен 18.12.2015Понятие туризма как отрасли непроизводственной сферы деятельности. История развития паломнического туризма в мире, его основные формы и духовное содержание. Развитие современного российского паломнического туризма. Сегментация туристского рынка в России.
курсовая работа, добавлен 20.09.2009Характеристика понятия туризма и туристического продукта. Определение места и роли туристической отрасли в экономике страны. Выявление тенденций и перспектив развития мирового туризма. Оценка состояния и проблем развития данной отрасли в России.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Особенности и причины, влияющие на развитие туризма в стране. Средства размещения туристов и индустрия общественного питания. Место и роль туризма в экономике страны. Развитие сельского хозяйства и промышленности. Экономическая освоенность Бразилии.
реферат, добавлен 05.09.2013Международный туризм в России: зарождение, развитие и современное состояние. Анализ туристической отрасли Краснодарского края. Обзор наиболее популярных направлений. Проблемы законодательной базы в сфере туризма. Региональное развитие винного туризма.
дипломная работа, добавлен 23.01.2013Результаты форсайт-сессий индустрии туризма и гостеприимства, тенденции развития данного сегмента экономики, изменения спектра профессий и профессиональных задач. Дополнительные компетенции выпускников по направлению бакалавриата "Гостиничное дело".
статья, добавлен 15.04.2018Анализ роли туризма в развитии социально-экономической и политико-идеологической сфер жизни общества. Составление рейтинга стран по туристической привлекательности. Учёт доходов от путешествий и пассажирских перевозок. Расширение безвизовых программ.
статья, добавлен 29.05.2017Изучение проблемы этнокультурной интеграции и коммуникации. Создание новых туристских центров и комплексов при поддержке культурно-познавательного туризма. Характеристика роли народных промыслов в культурном потенциале туризма Южно-Уральского региона.
статья, добавлен 09.04.2019Характеристика, тенденции развития и современное состояние индустрии туризма и гостеприимства в Эстонии. Изучение целей и задач Концепции развития туристической отрасли. Анализ ожидаемых результатов и механизма ее реализации в долгосрочной перспективе.
доклад, добавлен 20.01.2014Понятие туризма, классификация видов туризма. Литературный тур как часть культурно-познавательного туризма. Туристский потенциал Орла. Факторы туристской привлекательности региона. Проект тура "Орёл - литературная губерния". Вербальная модель тура.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Механизмы и принципы брендинга территорий. Повышение инвестиционной и туристической привлекательности городских территорий и сёл в России. Культурный брендинг города Белгорода. Стратегии развития сферы культуры Белгородской области на 2013-2017 годы.
статья, добавлен 24.07.2018Основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности, историческое развитие. Модели организации гостиничного бизнеса и разновидности гостиниц. Система франчайзинга и специфика ресторанного производства. Размер и система чаевых.
дипломная работа, добавлен 14.06.2014Анализ влияния бытовой культуры на развитие традиций гостеприимства. Основные этапы становления гостиничного бизнеса, раскрытие тенденций и национальных особенностей. Характеристика индустрии туризма в Европе и Америке. История гостиничного дела в России.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Гостиничный бизнес - сфера хозяйственной деятельности, предоставляющая услуги населению по организации временного проживания. Анализ инвестиционной привлекательности московских отелей. Пути достижения устойчивого развития туристской дестинации Москвы.
контрольная работа, добавлен 10.12.2015Влияние основных, дополнительных (сопутствующих) услуг на заполняемость номерного фонда. Внедрение новых технологий в деловую стратегию предприятий индустрии гостеприимства. Формирование рыночной привлекательности современного гостиничного предприятия.
дипломная работа, добавлен 22.02.2019История развития туризма и мультимедийного искусства в Беларуси. Анализ динамики фестивального движения. Отличительные особенности музыкальных и художественных фестивалей. Методика проведения "Славянского базара". Организация международного кинофестиваля.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019