Проблемы подтверждения качества продовольственных товаров

Сущность и формы подтверждения соответствия качества продовольственных товаров. Нормативно-правовое регулирование процесса управления качеством. Методы подтверждения стандартизации, метрологии и сертификации пищевого сырья и продовольственных товаров.

Подобные документы

  • Основные термины и понятия метрологии, средства и погрешности измерений. Эталон единицы величины. Основные цели и задачи стандартизации промышленной продукции. Отличительные признаки добровольной и обязательной сертификации товаров (работ, услуг).

    контрольная работа, добавлен 07.03.2013

  • Основные термины, понятия и задачи сертификации продукции, которая представляет собой комплекс мероприятий, проводимых с целью подтверждения посредством сертификата соответствия, что продукция отвечает определенным стандартам или другим требованиям.

    реферат, добавлен 18.02.2011

  • NIST — неправительственная некоммерческая организация, координирующая работы по добровольной стандартизации в частном секторе. Общие вопросы управления деятельностью BSI по стандартизации, управлению качеством. Французская ассоциация по стандартизации.

    реферат, добавлен 23.03.2023

  • Повышение качества измерений, осуществление правильного выбора и использования средств измерений, направленных на решение технических проблем, связанных с обеспечением качества продукции и услуг, стандартизации и сертификации производства товаров.

    курсовая работа, добавлен 13.01.2015

  • Разработка, рассмотрение и принятие межгосударственных стандартов. Особенности обязательной сертификации непродовольственных товаров и сертификация системы управления качеством. Взаимосвязь между влагосодержанием пищевых продуктов и их сохранность.

    контрольная работа, добавлен 11.02.2015

  • Понятие о стекле и его структуре, плотность и механические свойства. Производство выдувных стеклоизделий, автоматизированный процесс выдувания. Пороки при выработке изделий и меры по их устранению. Методы контроля качества стеклянных выдувных товаров.

    презентация, добавлен 02.03.2024

  • Компетенция Комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации. Поверка средств измерений. Основная цель государственного метрологического надзора. Надзор за количеством фасованных товаров. Калибровка и система сертификации средств измерений.

    реферат, добавлен 27.12.2011

  • Особенность уровня метрологического обеспечения производства. Основные задачи службы метрологии на разных этапах жизненного цикла технического устройства. Существенная характеристика использования обязательной и добровольной сертификации продукции.

    контрольная работа, добавлен 15.11.2015

  • Сущность и функции сертификации. Процедуры, правила, испытания как составляющие процесса сертификации. Международные организации по метрологии. Участие России в работе Международной конференции законодательной метрологии. Методы и принципы стандартизации.

    контрольная работа, добавлен 27.09.2009

  • Государственная система стандартизации как организационно-методическая основа управления качеством. Основные термины в области стандартизации. Сертификация систем качества. Требования для организаций, выполняющих оценку и сертификацию систем качества.

    контрольная работа, добавлен 15.12.2013

  • Сертификация как процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя и потребителя организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям. Требование технических регламентов.

    реферат, добавлен 25.06.2014

  • Рассмотрение и анализ основных задач стандартизации: обеспечение соответствия товаров и услуг нормам и правилам безопасности для здоровья потребителя, содействие научно-техническому прогрессу. Характеристика принципов и задач стандартизации в России.

    доклад, добавлен 04.01.2013

  • Утверждение перечней продукции, подлежащих сертификации соответствия и декларированию соответствия. Общие цели обязательной и добровольной сертификации. Цель сертификации систем качества. Различия понятий "схема сертификации" и "порядок сертификации".

    контрольная работа, добавлен 06.11.2010

  • Нормативно-правовое обеспечение сертификации. Объекты технического регулирования. Органы по стандартизации, аккредитованные по правилам и процедурам. Добровольное подтверждение соответствия. Знак обращения на рынке. Этапы процесса сертификации продукции.

    дипломная работа, добавлен 28.10.2014

  • Стратегия развития экономики Омской области, ориентированная на выпуск импортозамещающей продукции. Проведение работ по подтверждению соответствия требованиям СТО Газпром в целях совершенствования образовательного процесса подготовки бакалавров.

    статья, добавлен 24.07.2018

  • Определение и задачи метрологии. Сущность и необходимость стандартизации и сертификации. Обязательные и рекомендательные документы, нормирующие деятельность в области метрологии, стандартизации и сертификации. Единицы измерения, допускаемые к применению.

    контрольная работа, добавлен 03.12.2009

  • Погрешность измерения: классификация, причины, способы обнаружения и устранения при однократных и многократных измерениях. Стандарты на продукцию: подвиды, объекты, характеристика. Нормативные документы для целей обязательной сертификации товаров.

    контрольная работа, добавлен 18.06.2015

  • Основные понятия и определения метрологии. Категории и виды стандартов как инструмента обеспечения качества продукции и услуг. Организационно-техническая база сертификации, значение совершенствования государственной и международной стандартизации.

    реферат, добавлен 04.06.2015

  • Общие требования к маркировке товаров. Структура стандартизации стали. Информационные знаки, применяемые для клеймления товаров. Примеры маркировки углеродистых конструкционных и качественных сталей в Российской Федерации и Соединенных Штатах Америки.

    реферат, добавлен 18.03.2014

  • Нормативно-правовая база подтверждения соответствия продукции. Характеристика сметанной продукции и технология ее производства. Подтверждение соответствия сметаны "Домик в деревне" жирностью 20 %. Декларирование соответствия сметаны "Домик в деревне".

    курсовая работа, добавлен 25.12.2017

  • Рассмотрение требований и процедур подтверждения соответствия технических устройств на опасных производственных объектах требованиям законодательства о техническом регулировании. Сертификация и декларация о соответствии (декларирование соответствия).

    статья, добавлен 06.06.2018

  • Сертификация соответствия продукции, установление соответствия показателей качества продукции заданным требованиям в Японии и США. Функции японской ассоциации по сертификации систем качества. Контроль и стимулирование качества сертификации в США.

    реферат, добавлен 09.01.2010

  • Определение емкости, площади и потребной холодопроводности охлаждаемой камеры. Выбор расчетных параметров и калорический расчет охлаждаемой камеры. Оценка коэффициента рабочего времени компрессора. Техническая характеристика холодильной машины ВС 1,1-3.

    контрольная работа, добавлен 21.09.2012

  • Нормируемые и действительные метрологические характеристики средств измерений, их номенклатура. Свойства, определяющие область применения и качество измерения. Международная стандартизация как средство управления качеством. Система сертификации продукции.

    реферат, добавлен 26.06.2013

  • Сертификация - процедура подтверждения соответствия результата производственной деятельности, услуги требованиям. Сертификаты продуктов и медикаментов на территории Таиланда. Развитие медицинского туризма. Resident certificate (сертификат резидента).

    статья, добавлен 03.03.2018

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.