Бухгалтерский учет в ресторанном бизнесе
Проблемы и особенности в ведении бухгалтерского учета в ресторанном бизнесе. Калькулирование себестоимости продукции як важнейший аспект учета на предприятиях общественного питания. Основные программы для ведения учета в сфере общественного питания.
Подобные документы
Общая характеристика предприятия общественного питания. Цены и наценки на продукты и товары. Калькуляция продажных цен на продукцию собственного производства на предприятиях индустрии питания. Бухгалтерская обработка выписок банка по расчетному счету.
контрольная работа, добавлен 10.10.2014Издержки обращения на предприятиях общественного питания, задачи их учета в условиях рыночных отношений. Аналитический учет издержек обращения как средство выявления резервов экономии. Синтетический учет и его влияние на достоверность учетной информации.
курсовая работа, добавлен 18.07.2011Теоретический аспект учета затрат и себестоимости продукции животноводства. Анализ ресурсного потенциала, результатов деятельности и финансовой устойчивости предприятия. Особенности синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Разделение западного бухгалтерского учета на внешний (финансовый) и внутренний (управленческий) виды. Характеристика систем учета затрат "стандарт-кост" и "директ-костинг". Применение калькулирования издержек и себестоимости на российских предприятиях.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Технико-экономическая характеристика предприятия и организация учета на предприятии. Основные задачи и принципы учета затрат и их классификация. Калькулирование и анализ себестоимости продукции. Аудит и анализ учета затрат на формирование себестоимости.
дипломная работа, добавлен 02.10.2015История развития бухгалтерского учета, его цели, задачи, основные правила ведения и организации. Сущность и основные принципы ведения бухгалтерского учета операций по валютному счету, а также его первичная документация. Порядок учета импортных операций.
курсовая работа, добавлен 30.05.2009Ведение бухгалтерского учета в организации. Расчет транспортно-заготовительных расходов по материалам. Списание затрат парокотельной на потребителей. Отражение операций в регистрах учета. Определение отклонения фактической от плановой себестоимости.
курсовая работа, добавлен 22.09.2020Главная задача бухгалтерского учета на предприятии. Порядок и способы записи учетных регистров. Особенности журнально-ордерной формы учета. Бухгалтерский учет сельскохозяйственных земель. Исчисление себестоимости переработки продукции растениеводства.
контрольная работа, добавлен 27.01.2014Учет затрат на предприятии общественного питания. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Расчет стоимости банкета. Мероприятия по оптимизации затрат. Расчет снижения полной себестоимости в результате мероприятий.
курсовая работа, добавлен 03.05.2022Понятие и нормативное регулирование себестоимости. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ТОО "Актив". Система бухгалтерского учета на предприятии.
дипломная работа, добавлен 18.06.2015Особенности управления заведениями общепита. Методические аспекты учета затрат предприятий общественного питания. Разработка технологий рационального расходования пищевых продуктов. Расширение ассортимента и улучшение качества кулинарной продукции.
реферат, добавлен 13.12.2016Права, обязанности, ответственность главных бухгалтеров. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Калькулирование фактической себестоимости отдельных изделий. Определение основных задач учета готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 28.02.2016Нормативный, позаказной, попередельный, попроцессный (простой) методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции на промышленных предприятиях. Способы организации движения продукции, связанной с попроцессной калькуляцией затрат.
контрольная работа, добавлен 28.05.2010Теоретические и практические проблемы бухгалтерского учета организаций в соответствии с "Правилами ведения бухгалтерского учета в кредитных организациях, расположенных в Российской Федерации, особенности бухгалтерского учета в кредитных организациях.
учебное пособие, добавлен 23.05.2012Условия для возникновения письменного учета и ведения его регистров. Основные этапы развития бухгалтерского учета. Натуралистическая концепция учета в Древнем Египте. История развития бухгалтерского учета в Италии, Франции, Германии, Англии и др.
реферат, добавлен 16.04.2016Особенности ведения бухгалтерского учета и системы учета затрат на производство в Беларуси. Факторы, влияющие на организацию учета производственных затрат. Изучение действующей практики бухгалтерского учета затрат на производство продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.12.2017Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции. Основные методы учета производственных расходов и калькулирование себестоимости. Совершенствование организации учета затрат. Основные направления снижения себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 01.09.2013Типовые рекомендации по организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства. Упрощенная форма бухгалтерского учета. Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии c Международными стандартами финансовой отчетности.
контрольная работа, добавлен 09.02.2012Экономическая сущность счетов бухгалтерского учета, их классификация по экономическому содержанию, структуре и назначению, по отношению к балансу. Особенности плана счетов бухгалтерского учета. Практика ведения счетов бухгалтерского учета в ООО "Ника-М".
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Бухгалтерский учет как важная часть деятельности торгового предприятия. Знакомство с теоретическими и правовыми положениями организации бухгалтерского учета в книжной торговле. Анализ принципов учета товарных операций в книготорговых организациях.
дипломная работа, добавлен 12.06.2016Классификация объектов бухгалтерского учета в зависимости от экономического содержание (активы, пассивы) и от целей (капитал, доходы, расходы). Характеристика расходов бухгалтерского учета по планированию, учету, калькулированию и себестоимости продукции.
контрольная работа, добавлен 22.10.2010Изучение принципов организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Классификация бухгалтерских счетов по экономическому содержанию информации. Исследование учета текущих расчетов с кредиторами, реализации продукции, услуг, товаров.
контрольная работа, добавлен 28.01.2011Формы ведения бухгалтерского учета, применяемые в России. Характеристика форм ведения бухгалтерского учета. Журнально-ордерная, мемориально-ордерная, упрощенная и автоматизированные формы ведения учета. Остаток и хозяйственные операции по счету "Касса".
контрольная работа, добавлен 09.11.2011Сущность понятия себестоимости. Производственная себестоимость. Система учета полной себестоимости. Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Выявление резервов снижения себестоимости.
реферат, добавлен 08.06.2012Изучение нормативно-правовой основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в сельском хозяйстве в ООО "Русь". Рассмотреть порядок регистрации при попроцессном методе, мероприятия по совершенствованию бухгалтерского управленческого учета.
курсовая работа, добавлен 14.04.2011