Исследование процесса массовой кристаллизации альфа-лактозы
Определение рациональных режимов промышленной кристаллизации альфа-лактозы. Физико-химические свойства растворов лактозы. Кинетика процесса кристаллизации альфа-лактозы в аппаратах периодического действия в процессе производства молочного сахара.
Подобные документы
- 76. Развитие научных основ моделирования кристаллизации отливок с направленной и равноосной структурой
Установление взаимосвязи между тепловыми условиями на фронте роста, макро- и микроструктурой отливки и технологическими параметрами процесса. Разработка, исследование технологии получения литых заготовок с равноосной и направленной структурой для деталей.
автореферат, добавлен 19.02.2019 Физическая сущность и механизм процесса кристаллизации. Изменение свободной энергии в зависимости от температуры. Изменение свойств деформированного металла при нагреве. Диаграмма состояния железо-цементит. Превращения, происходящие при охлаждении.
контрольная работа, добавлен 24.08.2013Образование неограниченных твердых растворов. Диаграмма состояния железо-карбид железа. Содержание углерода и структура доэвтектоидной, эвтектоидной и заэвтектоидной стали. Процесс кристаллизации сплава. Маркировка сталей и чугунов. Резиновые материалы.
контрольная работа, добавлен 14.10.2010Определение, состав и физико-химические свойства стекла. Особенности технологического процесса производства и виды стекол. Понятие, классификация, физико-технические свойства и применение минеральных вяжущих веществ: бетона, цемента, гипса, извести.
реферат, добавлен 27.03.2009Классификация, устройство и принцип действия выпариваемых аппаратов. Способ выпаривания алюминатных растворов и установка для его осуществления. Аппараты с естественной циркуляцией с соосногреющей камерой. Физико-химические основы процесса выпаривания.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Экспериментальное исследование процесса ультрафильтрации молочной сыворотки на аппарате рулонного типа. Повышение эффективности производства молока. Получение сывороточного концентрата методом выпаривания. Полезные свойства казеиновой сыворотки.
статья, добавлен 29.04.2017Характеристика и назначение продукта. Температура кристаллизации и оптическая плотность раствора. Производство пластмасс и других синтетических волокон. Увеличение селективности доминирующего на рынке кумольного процесса с целью увеличения выхода фенола.
реферат, добавлен 13.06.2016- 83. Моделирование процесса намораживания льда на цилиндрической поверхности емкостного криоконцентратора
Исследование процессов разделительного вымораживания обезжиренного молока. Математическая модель кристаллизации водной фракции обезжиренного молока на цилиндрической поверхности емкостного криоконцентратора, на основании уравнений тепломассопереноса.
статья, добавлен 30.01.2017 Затвердевание и качество металла. Положения теории затвердевания расплавов и растворов. Влияние виброимпульсного воздействия на процессы кристаллизации. Закономерности внешнего воздействия на формирование структуры. Повышение качества слитков и отливок.
учебное пособие, добавлен 01.11.2012Расчет напряженного состояния цилиндрического изделия, формируемого при объемном отверждении в условиях термовязкоупругости. Применение макрокинетического модели совмещенного процесса полимеризации и кристаллизации для определения температурного поля.
статья, добавлен 06.01.2020Общая характеристика и отличительные свойства исследуемого сплава. Диаграмма состояния системы платина-иридий, процесс кристаллизации, определение степеней свободы. Сущность правила фаз. Расчет шихты, плавка, термообработка, рафинирование сплава.
контрольная работа, добавлен 02.02.2014Рассмотрение методов выращивания монокристаллов из расплавов, растворов, газовой и твердой фазы. Описание методов Чохральского и Вернейля, технологии синтеза искусственных алмазов, кристаллизации в условиях встречной диффузии и при испарении растворителя.
реферат, добавлен 27.12.2016Сварка как процесс получения неразъемных соединений материалов путем создания межатомных связей в результате совместной кристаллизации после расплавления. Характеристика видов сварки и их применимость. Ручная электродуговая сварка и требования к ней.
контрольная работа, добавлен 11.04.2012Пайка - технологический процесс соединения металлов, находящихся в твердом состоянии припоями, которые при расплавлении образуют паяный шов при кристаллизации. Анализ химической реакции, возникающей при нагреве между хлористым цинком и алюминием.
контрольная работа, добавлен 09.03.2018Специфические особенности визуального моделирования технологических процессов заливки, кристаллизации расплава, которые используются в литейном производстве. Порядок аппроксимации функциональной зависимости с использованием метода конечных разностей.
статья, добавлен 27.11.2018Физико-химические свойства исходных, промежуточных и конечных продуктов пиролиза этановой фракции. Химизм процесса по стадиям, физико-химические основы. Рабочие технологические параметры. Аналитический контроль и материальный баланс производства.
дипломная работа, добавлен 02.10.2017Исследование влияния на термические свойства цианакрилатных клеев синтезированных модификаторов на основе циансорбиновой кислоты. Прочностные свойства клеевых соединений на основе аллил-альфа-цианакрилата и модификаторов при склеивании разных материалов.
статья, добавлен 02.02.2019Физико-химические свойства веществ, участвующих в процессе. Устройство и принцип работы основного и вспомогательного оборудования. Описание технологической схемы. Конструктивный и механический расчет основного аппарата. Меры по охране окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Термический анализ как метод исследования процесса кристаллизации металлов и сплавов, состоящий в определении критических точек структурно-фазовых превращений. Характеристика показаний гальванометра, полученных в результате охлаждения чистого цинка.
статья, добавлен 20.07.2018Физико-химические свойства метилового спирта и толуола. Основная схема ректификационной установки периодического действия. Особенность принципа работы кипятильника. Анализ атрибутов конденсата греющего пара и кубовой смеси. Определение диаметра штуцеров.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Характеристика процесса изготовления творога с массовой долей жира 7%. Сырье для производства товара. Физико-химические свойства продукции. Контролируемые показатели товарного качества и их классификация. Методы оценки уровня качества молочной продукции.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Исследование влияния внешнего силового воздействия на металлы параллельно фронту их кристаллизации в процессе электроосаждения. Анализ формирования анизотропной конфигурации осадков электроосаждаемых металлов, уменьшения шероховатости их поверхности.
статья, добавлен 22.03.2016Особенности строения реальных металлических материалов. Причины возникновения дефектов при первичной кристаллизации расплава или при пластической деформации твердого тела. Сущность контура и вектора Бюргерса, задачи и свойства. Поверхностные дефекты.
презентация, добавлен 29.09.2013Особенности атомно-кристаллического строения металлов. Характеристика изотропии, анизотропии и полиморфных превращений. Дефекты кристаллической структуры. Механизм и закономерности кристаллизации веществ. Влияние углерода и примесей на свойства сталей.
курс лекций, добавлен 05.03.2016Характеристика чугуна с шаровидным графитом, который образуется в литой структуре в процессе кристаллизации как высокопрочный материал и его применение. Сталь автоматная, легированная свинцом и особенности применения деформируемого магниевого сплава.
реферат, добавлен 10.01.2015