Випікання повсякденного хліба українців південно-західного історико-етнографічного регіону в кінці ХІХ — на початку ХХІ століть
Аналіз прикмет, звичаїв і прийомів відбору, заготівлі та застосування допоміжних засобів хлібопечення — води, дров, листя. Визначення залежності критеріїв добору допоміжних засобів від традиційних харчових стандартів та світоглядних стереотипів населення.
Подобные документы
Аналіз демонологічних персоніфікацій людських хвороб - лихоманок в народних уявленнях українців. Вивчення питань локації місця перебування лихоманок, етимології назви, етіології, зовнішнього вигляду, класифікації, ієрархії у віруваннях ХІХ - поч. ХХ ст.
статья, добавлен 31.05.2020Особливості етнографічного розгрупування регіону Північного Причорномор'я та музичної культури українського народу. Вивчення фольклору українського етносу та досвід відродження народних традицій, створення фольклорних осередків населення субрегіону.
автореферат, добавлен 13.07.2014Аналіз основних традиційних видів різдвяної драми, що популяризується в українців Закарпаття. Шляхи та форми генези дохристиянського календарного циклу язичницьких вірувань в традиційній вертепній драмі. Язичницькі елементи в різдвяних вертепних дійствах.
статья, добавлен 23.10.2020Огляд традиційної культури українців Башкортостану. Сільські населені пункти в історичних місцях їх компактного розселення. Збір фольклорно-етнографічного та діалектологічного матеріалу, фото- та відеофіксація побуту, елементів матеріальної культури.
статья, добавлен 03.11.2020Характеристика процедури емпіричного дослідження особливостей проявів етнічних стереотипів в спілкуванні жителів етнічно-мішаних регіонів, що проживають в Запорізькій та Донецькій областях. Розробка та обґрунтування комплексу методів та прийомів.
статья, добавлен 29.10.2016Дослідження етнокультурних контактів українців і росіян на початку XX ст. Накопичення й аналіз даних про традиції національної кухні та культуру харчування населення українсько-російського пограниччя. Оцінка співвідношення взаємовпливів основних етносів.
статья, добавлен 22.07.2024Вивчення ролі чоловіка в народній культурі українців крізь історико-антропологічну призму. Потенційність теми у вітчизняних міждисциплінарних ґендерних студіях. Пошук концепції маскулінності. Проблематика образу чоловіка у вітчизяній гуманітаристиці.
статья, добавлен 06.09.2024- 83. Поминальні мотиви різдвяно-водохресного циклу свят українців (на прикладі мантичних дій з ложками)
Дослідження світогляду і звичаєво-обрядової культури жителів різних регіонів України. Висвітлення явищ, прикмет, приписів, пов’язаних із ворожбою з ложками. Традиційні поминальні мотиви у мантичних звичаях українців у різдвяно-водохресний період свят.
статья, добавлен 16.07.2023 Традиції відзначення у волинян архаїчного свята народного календаря Навського Великодня. Аналіз поминальних звичаїв та обрядів, які стосуються цього дня, табу та їх мотивації. Особливості відзначення свята на теренах історико-етнографічної Волині.
статья, добавлен 30.01.2016Особливості заселення регіону та вплив субкультури на склад населення. Визначення чинників впливу на переважання російської мови в регіоні та зростання етнічної самосвідомості громадян. Ставлення населення українського Приазов’я до української культури.
статья, добавлен 18.07.2022Споконвічні чинники народної моралі - ідеали добра, милосердя, людяності, такі категорії, як честь та гідність. Мораль і етика українців. Одним з надбань народу є його народна педагогіка. Поєднання лагідних засобів впливу з розумною вимогливістю.
реферат, добавлен 29.11.2009Стаття присвячена дослідженню особливостей весільної обрядовості українців Республіки Башкортостан за матеріалами експедиційних записів автора здійснених у 2012-2016 роках. Збір цінного фольклорно-етнографічного матеріалу в районах Башкортостану.
статья, добавлен 07.11.2020Розгляд питання уявлень про простір поза межами житла і поняття "чужини" у традиційному світогляді українців. Аналіз українського фольклору, ліричних і календарно-обрядових пісень, легенд і казок, описів обрядодій, зібраних етнографами та фольклористами.
статья, добавлен 20.07.2023Дослідження причин виникнення, умов функціонування та перспектив розвитку середовища закордонних українців. Розробка типології країн за схожістю формування середовищ зарубіжних українців і періодами міграцій. Структура західної та східної діаспор.
статья, добавлен 02.11.2018Аналіз змін етнічної структури населення у другій половині ХХ ст. на основі вивчення матеріалів демографічних переписів. Порівняння з аналогічними явищами в сусідніх регіонах та еволюцією етнічного населення краю впродовж кінця XVIII – початку ХХІ ст.
статья, добавлен 05.02.2019Вивчення характерних особливостей міграцій українців-русинів у XVIII—XX ст. до історичного регіону межиріччя Тиси, Бодрога та Латориці. Історичні відомості стосовно окремих переселенців і невеликих груп, які виїжджали на сільськогосподарські роботи.
статья, добавлен 05.03.2019Дослідження демонологічно-світоглядних уявлень і вірувань Семенівщини, які автор зафіксував у серпні 2019 р. Аналіз традиційної духовної культури поліщуків Чернігівщини, за допомогою методів польового етнографічного дослідження, зокрема інтерв’ювання.
статья, добавлен 17.07.2023Комплексний аналіз явищ народної матеріальної та духовної культури, що формують етнокультурні регіональні й субрегіональні відмінності. Дослідження жіночого костюму Середнього Подніпров’я. Характеристика таксономічних рівнів етнографічного районування.
статья, добавлен 07.05.2019Народна демонологія - важлива складова традиційного світогляду українського народу. Демонологічні явища, персонажі та їх локуси - матеріал для реконструкції давного побуту українців та їх предків. Ліс як один з традиційних локусів персонажів та явищ.
статья, добавлен 14.01.2023З'ясування традиційних гетеростереотипів українців про сусідні народи і представників етнічних меншин, з якими вони мали історичний досвід міжетнічного контактування. Класифікація їх за походженням, встановлення ареалу поширення, часу й причин виникнення.
автореферат, добавлен 27.08.2015Розгляд предметів народної ноші українців Західного Поділля ХІХ - першої половини ХХ століття внаслідок аналізу фондових колекцій музею. Створення розширеної класифікації традиційного вбрання західних подолян з врахуванням відмінних ознак їх комплексів.
статья, добавлен 05.04.2019Комплексний аналіз етнопсихологічного аспекту народних вірувань українців Карпатського регіону про "злі очі" та "вроки". Асоціації з невидимим злом, яке породжувалося поглядом або словом недоброзичливця. Магічна практика та народне цілительство.
статья, добавлен 28.04.2023- 98. Різновиди та класифікація ігрових творів у фольклорі Західного Полісся та західної частини Волині
Аналіз та класифікація дитячих ігор, забав населення у фольклорі Західного Полісся та західної частини Волині. Ігри мовленнєвої спрямованості - народні рухливі з обмеженим словесним текстом. Ігри історичної спрямованості, які відображають характер епохи.
статья, добавлен 24.10.2022 Аналіз особливостей системи етнодуховних цінностей жителів Херсонщини. Історія формування етнічного складу регіону в мовній, Освітній, релігійній площинах. Визначення зростанню частки українців, і, відповідно, носіїв української мови як рідної.
статья, добавлен 27.08.2020Аналіз творчості І. Рєпіна як важливого етнографічного джерела для дослідження української народної матеріальної та духовної культури. Жіночий, чоловічий та дитячий традиційний одяг українців у творчості Рєпіна. Місце козацької культури України.
статья, добавлен 01.12.2018