Випікання повсякденного хліба українців південно-західного історико-етнографічного регіону в кінці ХІХ — на початку ХХІ століть
Аналіз прикмет, звичаїв і прийомів відбору, заготівлі та застосування допоміжних засобів хлібопечення — води, дров, листя. Визначення залежності критеріїв добору допоміжних засобів від традиційних харчових стандартів та світоглядних стереотипів населення.
Подобные документы
Огляд динаміки етнічного складу міського населення Південно-Східних областей України. Тенденції етнодемографічних процесів на цій території. Зміни структури міст Донбасу, Півдня України та Криму. Закономірності скорочення чисельності національних меншин.
статья, добавлен 12.02.2023Визначення ролі українців у матеріальній культурі. Характеристика мистецьких витворів - ткацтва, вишивки, гаптування. Встановлення особливостей одягу різних верств населення. Огляд народних прислів’їв та приказок про сорочку. Аналіз символіки вишиванки.
доклад, добавлен 05.10.2015Аналіз ролі етнічного чинника в питаннях державної регіональної політики, ефективної адміністративно-територіальної реформи та збереження матеріальної і духовної культури населення. Збільшення ролі етнографічної складової в життєдіяльності населення.
статья, добавлен 16.07.2018Основні фактори, які визначали зміни етносоціальної структури населення Галичини в роки Другої світової війни. Етнічний склад населення регіону. Вплив протистояння тоталітарних держав (Німеччини, СРСР) на динаміку етносоціальної структури населення краю.
статья, добавлен 14.05.2018Узагальнювальна характеристика і порівняльний аналіз основних рис культури та побуту населення Буковини в етнографічній спадщині румунських дослідників. Роль румунських учених у процесі накопичення системних етнографічних знань про населення Буковини.
автореферат, добавлен 30.09.2013Розгляд традиційних форм проведення дозвілля неодруженої молоді на Миколаївщині. Вивчення регіональних особливостей ритуальних дій у передвесільному циклі весільної обрядовості українців у Степовому Побужжі. Описання обрядів сватання та оглядин.
статья, добавлен 03.08.2017- 107. Обрядові аспекти народної лікувальної практики слов'янського населення Південно-Західної України
Основні напрямки і тенденції наукового пошуку, засадничі методологічні принципи щодо дослідження лікувальної обрядової практики. Дослідження регіональної самобутності та етнічної виразності народних лікувальних традицій Південно-Західної України.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Аналіз закономірностей еволюції лозоплетіння на Сумщині впродовж кінця ХІХ - початку ХХІ століття. Технологічні особливості заготівлі сировини та виготовлення плетених виробів, їх типологія, асортимент предметів лозоплетіння за сферою функціонування.
статья, добавлен 01.12.2018Особливості синхронного функціонування етнічної культури українців і білорусів. Основні тенденції розвитку населення Берестейщини в докиївський час. Темпи і рівень сучасних етнічних процесів. Тенденції асиміляції українського населення Берестейщини.
автореферат, добавлен 11.11.2013Аналіз соціалістичних перетворень в культурі та побуті західних областей України у 1939-1989 рр. Характеристика трансформаційних процесів, які відбулися у сфері громадських трудових взаємин українських селян у другій половині ХХ - на початку ХХІ ст.
статья, добавлен 28.07.2023Музеї Коломийщини, характеристика їх основних музейних експозицій та фондів. Провідна роль музеїв в збереженні та популяризації історико-культурної спадщини регіону. Аналіз потенціалу використання музеїв в розвитку внутрішнього і міжнародного туризму.
статья, добавлен 05.04.2019Аналіз процесу реалізації музейних проектів щодо формування патріотичної свідомості. Коротка характеристика впливу виставково-просвітницьких заходів на осмислення досвіду Майдану та формування історичної культури громадянського суспільства Переяславщини.
статья, добавлен 30.10.2020Сучасні звичаї та обрядодії, приурочені до Різдвяних, Новорічних та Водохрещенських свят українського населення Бойківщини, зміни у їх формі та мотивації наприкінці ХХ – на початку ХХІ століття. Ступінь збереженості традицій та причини їх трансформацій.
автореферат, добавлен 22.10.2013Розглядається питання уявлень про простір поза межами житла і поняття "чужини" у традиційному світогляді українців. У ході дослідження автори з’ясували, що народні просторові уявлення базувалися на протиставленні найпростіших описових характеристик.
статья, добавлен 20.02.2023Роль традиційного костюма у сучасній культурі та пізнанні духовного світу народу, його історичне та художнє значення. Традиційний одяг українців Поліського регіону, східної, центральної і західної частин. Основні елементи буденного та святкового вбрання.
отчет по практике, добавлен 28.10.2014- 116. Аналіз формування етнографічного джерела для вивчення народної вишивки на території Придністров’я
Територія Придністров’я, як особливий історико-культурний регіон, в якому проживають різні національності, найчисельнішими серед них є українці та молдовани. Виявлення індивідуальних особливостей народної вишивки народів, які проживають на цій території.
статья, добавлен 27.03.2018 Виявлення територіальних відмінностей у змінах частки україномовного населення на тлі змін етнічного складу. Національний склад населення України за переписом. Напрями змін мовної структури та етнічного складу населення Східного регіону України.
статья, добавлен 04.11.2018Інтер'єр жител населення Чернігово-Сіверщини другої половини ХVІІІ - середини ХІХ ст. Сакральні центри хати. Порівняльна характеристика українців і росіян. Виокремлення українського культурного і традиційно-буттєвого комплексу із загальноросійського.
статья, добавлен 18.03.2018Аналіз практик, пов'язаних із етнічними ідентичностями українців у США. Дослідження культурного самовизначення українських іммігрантів у США. Виявлення відмінностей в етнічних і культурних практиках в українців "старої" та "нової" хвилі імміграції в США.
статья, добавлен 28.12.2017- 120. Питання етнокультурної історії населення Дніпровського Лісостепового Лівобережжя скіфського часу
Особливості походження та етнокультурного розвитку племен і угруповань скіфського часу, комплексний аналіз гончарної справи та етнічної приналежності населення. Історико-кутьтурний розвиток скіфського народу у період залізного віку (на основі розкопок).
статья, добавлен 30.08.2016 Гончарство як суттєвий компонент народної культури Слобожанщини. Аналіз особливостей промислу, його місце й роль в системі традиційно-побутової культури історико-етнографічного району України впродовж другої половини ХІХ – першої половини ХХ століття.
автореферат, добавлен 16.10.2013Розгляд звичаю викупу молодої, в якому наречений участі не брав, традиції благословення за участі батьків, церковного обряду вінчання. Опис обряду обтанцьовування та покривання нареченої, весільного одягу наречених. Визначення традиційних обрядових страв.
статья, добавлен 13.10.2022Дослідження образу невістки в традиціях та обрядах українців Карпат. Порівняльна характеристика становища невістки серед гуцулів, бойків, лемків та покутян. Становище невістки крізь призму весільних обрядів етнографічних груп Карпатського регіону.
статья, добавлен 09.06.2024Аналіз і систематизація календарних обрядів і звичаїв болгарського і гагаузького населення Південної України. Емпіричний матеріал, що репрезентує всі відомі в Україні субетнічні групи цих народів. Найбільш архаїчні календарні свята, обряди і звичаї.
автореферат, добавлен 04.03.2014Зміни чисельності та частки молдован на тлі всього населення й частки представників етнічних меншин Одещини. Суть територіального розселення молдавської спільноти. Аналіз мовних процесів усередині об’єднання наприкінці XX - на початку XXI століття.
статья, добавлен 16.07.2018