Розробка експериментальної установки дослідження структурно-механічних властивостей м’ясної сировини та процесу її різання
Характеристика проблемних питань, пов’язаних із дослідженням структурно-механічних властивостей харчової сировини на прикладі субпродуктів яловичих шлунка та стравоходу. Зусилля різання субпродуктів ріжучими елементами різних форми та параметрів.
Подобные документы
Призначення вал-шестерні. Аналіз конструкції деталі на технологічність. Фізико-механічні властивості, хімічний склад сталі. Метод отримання заготівлі. Розрахунок міжопераційних припусків на її обробку. Розрахунок режимів різання, фрези та калібра-скоби.
курсовая работа, добавлен 03.06.2021Характеристика результатів дослідження хвилі позаконтактної деформації. Особливість ресурсозберігаючого процесу обробки глибоких отворів у гільзах гідроциліндрів, виготовлених з трубопрокату. Аналіз виявлення стискаючих напруження у поверхневих шарах.
статья, добавлен 29.01.2016Дослідження рівняння трикутника Релло у параметричному та неявно-поліноміальному вигляді. Характеристика процесу проектування нових схем шнекових прес-екструдерів. Розробка способу розв’язання складеного диференціального рівняння у вигляді ряду Фур’є.
автореферат, добавлен 29.08.2015Вивчення проблеми підвищення оптичних і механічних характеристик багатошарових інтерференційних покриттів. Вивчення фізичних властивостей і структурних особливостей вуглецевмісних матеріалів. Розробка ефективних методів розв'язку обернених задач оптики.
автореферат, добавлен 25.02.2015Застосування керованого ротаційного різання при точінні заготовок із марганцевої сталі 110Г13Л для зменшення енергоспоживання. Засоби поліпшення оброблюваності різанням. Керування швидкістю та напрямком обертання різальної пластини ротаційного різця.
статья, добавлен 30.11.2013Аналіз проблеми підвищення надійності та безпеки експлуатації магістральних трубопроводів. Розгляд теорії поширення ультразвукових кільцевих хвиль та методів неруйнівного контролю фізико-механічних параметрів труб. Контроль пружних властивостей металу.
автореферат, добавлен 30.07.2015Вибір флюсуючої сировини для виробництва керамограніту світлих тонів. Математичні моделі залежностей властивостей керамограніту від складу мас і температури випалу для випадків використання глин різного мінерального складу. Розробка розріджуючої добавки.
автореферат, добавлен 18.07.2015Класифікація та порівняння механічних властивостей матеріалів і методів вимірювання напруг. Забезпечення міцності, підвищення точності виготовлення та працездатності елементів і вузлів конструкцій. Види компонентів вектора механічного напруження.
статья, добавлен 15.12.2017Вибір заготовки і розрахунок припусків. Вивчення маршрутної технологічної карти. Визначення швидкості різання і основного часу на виконання переходу. Характеристика сумарної похибки базування як наслідку спільного впливу різних факторів, що їх породжують.
реферат, добавлен 01.04.2012Аналіз компонентного складу, будови і властивостей рослинної сировини на основі стебел ріпаку з точки зору перспективності їх використання у виробництві стружкових плит та інших деревинних композиційних матеріалів. Використання соломи як сировини.
статья, добавлен 18.02.2016Дослідження способу виготовлення картонних розгорток методом ножичного різання. Обґрунтування зменшення технологічних зусиль завдяки виникненню руйнівних напружень зрізу. Основні рекомендації щодо вибору зазору між ножами залежно від товщини картону.
статья, добавлен 29.07.2016Визначення ефективного способу легування титанового порошку киснем для підвищення механічних властивостей виробів зі спечених титанових сплавів. Фрактограми поверхневого руйнування зразків титану легованого киснем. Мікроструктура зразків з титану.
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження фізичних властивостей (вологості, величини всихання) деревини бука, заготовленого на пробних площах в ареалах його зростання. Аналіз методики визначення вимог до якості букової сировини (пиловника) і виготовлених з неї пиломатеріалів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Аналіз наявного процесу загострювання дереворізальних ножів і встановлення причини його недосконалості. Розробка методики балансування нового багаточашкового абразивного інструмента. Дослідження фізико-механічних властивостей леза загостреного ножа.
автореферат, добавлен 28.09.2015Аналіз руху плодів і продуктів подрібнення в робочій зоні дробарки. Дослідження механічних властивостей кісточкових плодів (абрикоса, сливи і персика), необхідного часу для їх подрібнення та конструктивних і кінематичних параметрів роторної дробарки.
автореферат, добавлен 26.08.2014Дослідження та характеристика основних етапів процесу високошвидкісної обробки полімерних композитних матеріалів. Ознайомлення з особливостями способу різання з заморожуванням, що є частковим випадком методу обробки з технологічним заповнювачем.
статья, добавлен 27.06.2016- 117. Вибір оптимальних компоновок верстатних пристроїв для верстатів з числовим програмним керуванням
Визначення похибок базування заготовок у верстатних пристроїв залежно від їх параметрів. Визначення пружних переміщень у базуючих модулях, що виникають під дією сил різання, шляхом дослідження напружено-деформованого стану методом скінченних елементів.
автореферат, добавлен 12.07.2015 Аналіз технологічності деталі, визначення типу виробництва, способу отримання заготівки. Розрахунок розмірів заготовки, режимів різання. Проектування спеціальних приладів. Економічне дослідження ефективності проекту, розробка автоматичної ділянки.
курсовая работа, добавлен 11.08.2011Результати дослідження властивостей матеріалів за допомогою метода поздовжніх резонансних коливань. Визначення кута механічних втрат за спрощеним алгоритмом технічного відтворення, що не потребує вимірювання амплітуди коливань. Модуль пружності матеріалу.
статья, добавлен 30.10.2016Розробка наукових методів аналізу та керування кінетикою сушіння харчової сировини з метою зниження енерговитрат і підвищення якості готової продукції. Вплив структури вологи продукту харчування на сполучені процеси перенесення маси, енергії та імпульсу.
автореферат, добавлен 29.09.2014Проблеми виникнення поверхневих напружень в результаті деформації, які можуть істотно відобразитися на якості обробленої поверхні. Необхідність створення методу зубообробки, при якому функційна поверхня буде суміщена з дотичною поверхнею різання.
статья, добавлен 29.06.2016- 122. Порівняльні дослідження властивостей труб з непластифікованого та орієнтованого полівінілхлориду
Випробовування фізико-механічних властивостей труб: на опір падаючого вантажу, відносне видовження, зміни довжини труб при нагріванні, температури розм'якшення за Віка, стійкість до дихлоретану та постійного внутрішнього тиску. Вимоги до обладнання.
статья, добавлен 31.05.2017 Двопараметрична багатокритеріальна оптимізація параметрів експлуатації інструменту на важких верстатах. Етапи розробки системи цільових функцій та обмежень для оптимізації режимів різання з урахуванням рівня якості процесу експлуатації інструменту.
статья, добавлен 02.11.2013- 124. Удосконалення процесів дублювання та забезпечення формостійкості деталей одягу із лляних тканин
Визначення методів та засобів процесів дублювання льономістких матеріалів, оцінки їх механічних і в’язкопружних властивостей. Умови отримання стійких до впливу експлуатаційних факторів клейових з’єднань на основі механічних та в’язкопружних випробувань.
автореферат, добавлен 13.10.2013 - 125. Розробка методів конструювання сучасного одягу з впливом елементів монгольського народного костюма
Розробка методики конструювання схем жіночого костюма з урахуванням статури жінок Монголії та використанням вимірювального і розрахунково-пропорційного способів. Класифікація форми зрізів деталей одягу. Вплив фізико-механічних властивостей матеріалу.
автореферат, добавлен 14.09.2013