Влияние режимов куттерования мяса кур механической обвалки на его водосвязывающую способность
Определение оптимальных режимно-конструктивных параметров работы куттера, обеспечивающих получение максимальной водосвязывающей способности измельчаемого сырья. Режимы куттерования мяса кур механической обвалки. Выход продукта при термической обработке.
Подобные документы
Истоки традиции культивации риса в Камбодже. Характеристика фаз роста и развития рисового растения. Орудия труда, используемые для возделывания земли, при сборе урожая и последующей обработке культуры. Легенды и обряды, сопровождающие культивацию риса.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Виды репетиций: застольные, в "выгородке" и выход на сцену. Их значение в работе режиссера. Роль репетиций в творчестве режиссера и актера. Взгляд современных режиссеров на репетиционный процесс. Театральная репетиция как форма подготовки спектакля.
курсовая работа, добавлен 18.01.2012Детство и школьные годы Анри Матисса. Первая персональная выставка в галерее Воллара. Матисс как один из трех конструктивных художников ХХ-го века, ответственных за значительные изменения в живописи и скульптуре. Популярность движения фовизма.
реферат, добавлен 08.04.2014Межкультурное взаимодействие в современном обществе. Рост культурных обменов и прямых контактов между государственными институтами, социальными группами. Распространение медицинского обслуживания, технологий, обеспечивающих людей материальными благами.
реферат, добавлен 02.01.2016Культура, ее внутренняя и внешняя конфигурация и функциональные режимы. Реконструкция ментальных структур культурно-исторических типов человека по признаку кардинальных различий в их ментальной конституции. "Окультуренность" управления и его субъектов.
статья, добавлен 12.06.2018Проблема культуросообразности образования, рассмотрения культуры как исторического развития человеческой духовности, эволюции морального, эстетического, религиозного, философского, правового и политического сознания, обеспечивающих прогресс человечества.
статья, добавлен 10.09.2013Внимание уделяется деятельности отдела новейших течений Русского музея, обобщается опыт его выставочной работы на основе музейных каталогов первых экспериментальных выставок. Влияние Русского музея на становление современной петербургской арт-сцены.
статья, добавлен 28.11.2018Исторический спектакль эпохи зрелого французского Просвещения, первое сценическое воплощение трагедии "Гамлет". Рассмотрение истории создания драматургической адаптации трагедии Шекспира, принадлежащей Ж.-Ф. Дюсису. Трактовка роли Гамлета актером Моле.
статья, добавлен 22.03.2020Изучение функционально-архитектурных особенностей жилых помещений; творчество дизайнеров по интерьеру П. Абрамова и Александры Вертинской). Рассмотрение композиционно-конструктивных принципов дизайна одежды, творчество дизайнеров Коко Шанель и Зайцев М.В.
реферат, добавлен 30.05.2021Эстетика стиля рококо в декоративно-прикладном искусстве. Анализ магазина тканей компании "Аннатекс" г. Москва. Магазин одежды OGGI: цветовая гамма, новые направления в одежде, используемые ткани. Выход бренда OGGI на мировой рынок, ребрендинг компании.
контрольная работа, добавлен 22.06.2011Анализ формогенеза маски: выход предметной маски за рамки новации, интеграция в повседневные практики и основные сферы отечественной культуры. Анализ мифорелигиозных оснований декора маски как вещи в обрядовых языческих практиках, обзор смыслов масок.
статья, добавлен 30.07.2020Исследование традиций этнографического и современного периода по обработке кости и рога в Дагестане, декоративных техник их украшения в исторической и современной культуре, а также характеристика современных промыслов художественной обработки рога.
статья, добавлен 31.08.2020Цвет и объекты, изучаемые теорией цвета. Влияние спектрального состава на цветовое ощущение. Принцип работы зрительного аппарата и возникновения ощущения цвета. Световая и спектральная чувствительность. Отличия хроматического цвета от ахроматического.
реферат, добавлен 28.07.2015Принцип работы интертекстуальности на примере элементов культуры (кино, сериалы, музыка). Влияние интертекстуальности на процесс межличностного общения. Мем как инструмент для интектстуальной передачи сообщения в процессе межличностного общения людей.
дипломная работа, добавлен 17.07.2020Изучение современных проблем народных промыслов в России. Особенности государственного регулирования, их важная роль в развитии народного искусства в эпоху массового потребления. Выход из кризиса, современная интерпретация предметов народного искусства.
статья, добавлен 25.02.2020Анализ идеи необходимости нового культурного синтеза в истории, способствующего большему взаимопониманию между разными культурами. Участие ментального фактора в общении между разными культурами. Распространение в Элладе новой религии, пришедшей с Востока.
статья, добавлен 14.06.2018Музыка Бетховена как символическое выражение подъема национального немецкого духа, выход из декаданса. Бетховен с точки зрения оппозиции Ницше, выражение трансцендентного духа в музыке. Дионисийский комплекс Бетховена, предчувствие смены типов культуры.
статья, добавлен 16.04.2022Марк Туллий Цицерон — древнеримский политик и философ, блестящий оратор. Работы Цицерона и их сильное влияние на религиозных мыслителей. Умение придавать гармонию словам и звукам, красота речи. Борьба против тирании, произвола при управлении провинциями.
реферат, добавлен 14.11.2010Духовная атмосфера в Европе между двумя мировыми войнами. Социальные и идейные истоки тоталитаризма. Идеология, наука, литература и искусство в тоталитарном обществе. Понятие тоталитарной мифологии. Тоталитарные режимы втянули мир в череду кровавых войн.
контрольная работа, добавлен 30.11.2008Анализ особенностей работы актера в детском представлении. Способы перевоплощения в образ. Особенности работы с детской аудиторией по возрастам. Особенности пластического решения. Особенности работы с детской аудиторией в различных формах представления.
контрольная работа, добавлен 05.08.2020Современное состояние книжной выставки как формы массовой работы в библиотеке. Методика работы над книжной выставкой. Организация наиболее рационального обмена информацией в библиотеке. Приобщение всех людей к ценностям мировой культуры в равной степени.
курсовая работа, добавлен 29.09.2017Построение идеально-типических моделей жизненных проблем. Поиск оптимальных направлений их решений исходя из концепции отношений человека с окружением. Выявление предпосылок и факторов социально-культурной адаптации личности в процессе ее социализации.
автореферат, добавлен 29.12.2017Теоретическое обоснование художественного образа "Hua Mulan" на основе культурологического анализа исторической династии "Суй"". Анализ конструктивных особенностей прически и разработка технологии ее выполнения. Косметический уход за кожей лица.
дипломная работа, добавлен 18.11.2018Миссия детской библиотеки в современной социокультурной ситуации. Библиотека как зона релаксации и психологического комфорта для детей с ограничением жизнедеятельности. Пути создания в библиотеке оптимальных условий для культурного развития ребенка.
реферат, добавлен 22.01.2020- 125. Антреприза Дягилева
Процесс крушения театральной монополии зарубежных стран и организации работы театра Дягилева на рыночных условиях. Антреприза Дягилева как форма организации театрального дела, основанная на частном сборе актеров и её влияние на развитие русского театра.
реферат, добавлен 16.09.2011