Анализ рисков и критические точки контроля
Использование на производстве системы менеджмента, сертифицированной и построенной на принципах ХАССП. Выпуск продукции, соответствующей высоким европейским требования безопасности и способной выдерживать жесткую конкуренцию на пищевом рынке Европы.
Подобные документы
Сущность и характеристика основных видов менеджмента. Основные исторические этапы развития науки об управлении. Понятие о принципах менеджмента, их классификация. Требования к управленцу, при наличии которых он может продуктивно управлять фирмой.
курсовая работа, добавлен 28.06.2014Исследование современного состояния нормативного обеспечения качества и безопасности продукции. Анализ формирования менеджмента качества продукции в организациях стройиндустрии. Мероприятия по оптимизации системы управления качеством в ООО "Рудстрой".
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Показатели качества продукции, их классификация. Современные системы управления качеством, задачи и функции технического контроля. Анализ организации контроля качества продукции на предприятии: претензий по продукции и результатам верификации сырья.
дипломная работа, добавлен 06.08.2012Анализ современного состояния систем обеспечения безопасности полетов, роли менеджмента качества в деятельности аэропортов. Разработка методики моделирования интегрированной системы менеджмента аэропорта. Критерии оценивания уровня безопасности полетов.
автореферат, добавлен 12.03.2011Анализ организации службы риск-менеджмента (РМ) на промышленном предприятии. Принципы ранжирования рисков и построения карт рисков. Инструменты управления рисками: уклонение, удержание и диверсификация. Рекомендации по оценке эффективности системы РМ.
статья, добавлен 27.05.2018Исследование основных элементов системы менеджмента ОАО "Молочный комбинат "Пензенский": методологии системы менеджмента, планирования деятельности компании, системы управления, координации деятельности, организационного контроля, кадрового менеджмента.
курсовая работа, добавлен 16.11.2009Определение контроля как процесса, обеспечивающего достижение целей организации. Функция контроля в системе менеджмента. Сущность регулирования и контроля в системе менеджмента. Основные виды и организационные системы контроля. Управление по отклонениям.
курсовая работа, добавлен 14.04.2012Производственные, экономические, организационные и финансовые отношения между туристическими предприятиями. Усиление конкуренции на рынке в производстве и реализации турпродуктов. Анализ менеджмента и маркетинга на украинских туристических предприятиях.
статья, добавлен 09.06.2017Системы менеджмента качества предприятий, основные требования и современные методы их измерений, контроля, мониторинга эффективности. Разработка руководств по процессам внутреннего аудита, мониторинга, измерений, корректирующих и предупреждающих действий.
дипломная работа, добавлен 09.09.2015Определение понятия контроля качества. Описание процессов и служб контроля качества на предприятиях. Анализ сплошного и выборочного контроля. Характеристика основных функций и этапов применения статистических методов контроля в производстве продукции.
реферат, добавлен 04.06.2017Создание экономически обоснованных систем менеджмента информационной безопасности бизнеса как перспективное направление обеспечения безопасности бизнеса. Обобщенная структура и методология построения системы менеджмента информационной безопасности.
статья, добавлен 26.04.2017Анализ применения систем менеджмента качества на предприятиях кондитерской промышленности с точки зрения экономической эффективности и целесообразности. Мероприятия, повышающие эффективность отрасли. Совершенствование безопасности пищевой продукции.
статья, добавлен 28.01.2019Программа мониторинга качества и методы контроля санитарной подготовки сырья в производстве косметических препаратов. Способы обеспечения стабильности асептических условий производства и безопасности продукта. Создание алгоритма производства.
реферат, добавлен 08.04.2009Анализ требований к риск-ориентированному управлению качеством. Анализ рисков и учет опасных факторов на пищевом предприятии. Дисбаланс между ожиданиями потребителей и поступками предприятий. Принятие действий по повышению доверия со стороны потребителя.
курсовая работа, добавлен 13.04.2023- 65. Совершенствование контрольно-аналитического обеспечения управления качеством организаций сферы услуг
Рассмотрение обобщающих и индивидуальных показателей качества продукции. Особенности внедрения и основные принципы системы менеджмента качества. Оценка результативности системы менеджмента качества предприятия. Идентификация и оценка рисков организации.
статья, добавлен 29.05.2017 Управление системы менеджмента качества на автомобилестроительном предприятии, его особенности, цели, задачи и функции, взаимодействие процессов и документация. Аспекты совершенствования системы управления качеством продукции: показатели и требования.
дипломная работа, добавлен 15.03.2009Технологический процесс производства извести. Требования стандарта к качеству сырья и продукции. Определение содержания непогасившихся зерен. Внедрение системы менеджмента качества на предприятии. Правила приемки, маркировки и хранения продукта.
дипломная работа, добавлен 16.06.2013Наиболее важные элементы, составляющие основу классификации рисков. Диверсификационные приемы его снижения, использование в деятельности предприятия стратегического планирования. Снижение последствий рисков в функционировании фирм аграрного сектора.
статья, добавлен 24.01.2018Стратегическое управление транснациональными корпорациями (ТНК) на рынке высокооборотных потребительских товаров. Коммерческие и организационные аспекты функционирования ТНК на рынке безалкогольной продукции. Новые методы и инструменты менеджмента.
статья, добавлен 26.06.2018Признаки коммерческих предприятий. Особенности современного рынка продукции/услуг. Сравнение различных подходов к оценке результативности системы менеджмента качества. Требования к показателям результативности. Анализ подходов к проведению оценки СМК.
статья, добавлен 29.01.2021Рассмотрение вопросов регулирования качества и безопасности пищевой продукции в сфере производства, оптовой и розничной торговли. Пути решения проблем посредством моделирования и использования менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
статья, добавлен 26.11.2018Анализ вопросов эффективности действующей системы менеджмента профессионального здоровья и безопасности, построенные в соответствии с требованиями OHSAS 18001. Объективная система оценки эффективности работы, как организации, так и каждого сотрудника.
статья, добавлен 21.01.2018- 73. Организация системы управления качеством в российских организациях на примере ЗАО "Магна Технопласт"
Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях. Анализ организации контроля качества продукции в ЗАО "Магна Технопласт". Принцип внедрения системы менеджмента качества, отвечающей стандарту ISO/TS 16949:2002.
дипломная работа, добавлен 15.08.2010 Основные закономерности менеджмента. Принципы менеджмента, сформулированные А. Файолем. Принцип горизонтальных связей. Требования, предъявляемые к целям управления. Аспекты управленческого контроля. Понятие, сущность и классификация методов менеджмента.
реферат, добавлен 25.03.2011Необходимость стратегического менеджмента. Методика принятия стратегических управленческих решений. Классификация стратегий предприятия. Выбор стратегии путем позиционирования точки, соответствующей результатам SWOT-анализа в координатах матрицы.
курсовая работа, добавлен 10.04.2019