Оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства
Розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Охарактеризовано тенденції розвитку конкурентного середовища підприємства. Визначено майбутню конкурентну позицію.
Подобные документы
Особливості функціонування громадського харчування в Україні,актуальні напрями вирішення існуючих проблем для забезпечення результативності управління розвитком підприємств ресторанного господарства. Перешкоди на шляху розвитку ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 06.03.2019Розгляд взаємодії конкуруючих підприємств в різних ринкових умовах та різновидів їх реакцій. Характеристика впливу ціни на конкурентну позицію підприємства. Аналіз підходу до оцінки еластичності попиту на основі динаміки конкурентного середовища.
статья, добавлен 31.08.2018Аналіз складових валового доходу підприємства ресторанного господарства. Роль доходів від виробничо-торговельної діяльності в структурі валових доходів. Елементі доходів від позареалізаційних операцій. Аналіз чинників впливу на величину валового доходу.
презентация, добавлен 17.05.2016Теоретико-методологічні основи оцінки конкурентоспроможності підприємства. Аналітична оцінка діяльності ДП АТ "Советського булочно-кондитерського комбінату". Заходи, що до підвищення конкурентоспроможності БКК, та розрахунок їх економічної ефективності.
дипломная работа, добавлен 28.05.2010Обґрунтування методологічних основ оцінювання конкурентоспроможності, визначення їх змісту, систематизація різновидів. Методичні підходи до розроблення інструментарію оцінювання рівня конкурентоспроможності сільського господарства в умовах інтеграції.
статья, добавлен 03.12.2020Поняття конкурентоспроможності підприємства, огляд методів її оцінки. Сутність методу оцінки конкурентоспроможності підприємства на основі теорії досконалої конкуренції. Характеристика покупців і конкурентів підприємства, аналіз конкурентоспроможності.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Аналіз необхідності комплексної кількісної оцінки конкурентоспроможності підприємства. Проведення діагностики і формування сценаріїв розвитку мікросередовища для підприємств. Розробка алгоритму і методичного підходу до оцінки конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 09.11.2013Виділення теоретичних підходів, що застосовуються при дослідженні конкурентоспроможності як економічної категорії. Наведення груп інтегральних показників оцінки її рівня для дорожнього підприємства, як спеціалізованого будівельного підприємства.
статья, добавлен 02.12.2018З'ясування економічної сутності та оцінка ефективності конкурентоспроможності підприємства. Визначення пріоритетних напрямів підвищення конкурентоспроможності підприємства, розробка типових заходів з підвищення конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 24.10.2022Характеристика конкурентоспроможності як економічної категорії та підходів до її оцінювання: особливості конкурентного середовища в металургійній промисловості; застосування стратегічного маркетингу як напряму підвищення конкурентоспроможності продукції.
дипломная работа, добавлен 10.04.2014Розробка механізму формування рекламної стратегії підприємств ресторанного господарства. Комплексний рекламний аналіз розвитку ринку, моніторинг типології споживачів послуг ПРГ. Формування товарної пропозиції і позиціонування ПРГ відповідно до кластерів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Організаційно-правові форми підприємств ресторанного господарства. Підприємницька діяльність із залученням найманої праці. Поняття про засновницькі документи і реєстрацію підприємств. Засновницькі документи товариства. Положення договору і статуту.
статья, добавлен 13.05.2020Оцінка ефективності діяльності підприємства, конкурентоспроможності підприємства та його потенціалу. Оцінка розвитку підприємства на основі здатності реалізувати свій потенціал, на основі теорії життєвого циклу, за допомогою комплексних показників.
статья, добавлен 27.03.2018Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Вирішення методологічних та організаційних питань розробки стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства при вищих навчальних закладах. Рекомендації щодо проведення моніторингу забезпеченості послугами харчування за місцем навчання студентів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Створення конкурентного середовища та організація взаємодії економічних суб’єктів як одна з умов становлення і розвитку ринкової економіки. Загальна характеристика головних чинників, які впливають на формування конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 28.12.2018Способи оцінювання конкурентоспроможності підприємств (за товарними ознаками, матричні, способи, основані на теорії ефективної конкуренції) з метою визначення їх переваг і недоліків. Кластерний аналіз в оцінюванні конкурентоспроможності підприємств.
автореферат, добавлен 06.09.2013Підходи щодо суті понять "конкурентоспроможність", "конкурентоспроможність підприємств". Основні рівні конкурентоспроможності підприємства. Принципи конкурентоспроможності аграрних підприємств. Джерела фінансування підприємств сільського господарства.
статья, добавлен 22.10.2020Удосконалення теоретичних і методичних засад оцінки поточного рівня і резервів конкурентоспроможності підприємства на основі комплексної оцінки конкурентного потенціалу та стійкості. Формування тактики та стратегії підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 18.01.2022Дослідження класифікації методичних підходів до оцінки конкурентоспроможності фармацевтичних підприємств. Аналіз їх переваг і недоліків. Характеристика особливостей визначення критеріальної бази оцінки конкурентоспроможності підприємства та продукції.
статья, добавлен 29.11.2016Структура ринку: продуктова (ресурсна), елементна (технологічна) і територіальна. Основи підприємства і його місце на міжнародному ринку. Особливості міжнародного конкурентного середовища підприємства. Показники інтенсивності конкурентного середовища.
лекция, добавлен 29.09.2013Сучасний стан та тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства як частини сервісної економіки. Динаміка кількості підприємств інфраструктури гостинності. Частка реалізованих послуг суб'єктів готельно-ресторанного бізнесу в обсязі ВВП України.
статья, добавлен 26.04.2021Економіко-математична модель оцінювання конкурентоспроможності підприємства на зовнішньому ринку в умовах спаду попиту на ринку країни-реципієнта. Стратегії підвищення конкурентоспроможності підприємства на основі кластеризації його конкурентних переваг.
автореферат, добавлен 30.07.2015Дослідження сучасного стану та перспектив ресторанного бізнесу в Україні з урахуванням його регіональної специфіки. Кон'юнктура ринкового середовища і його постійні зміни, а також загальний стан конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.12.2023Теоретичні, методичні та практичні питання забезпечення конкурентоспроможності підприємств. Функції, дії та принципи управління конкурентоспроможністю підприємства. Аналіз стану зовнішнього середовища, наявності та діяльності конкурентів в галузі.
статья, добавлен 01.12.2017