Оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства
Розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Охарактеризовано тенденції розвитку конкурентного середовища підприємства. Визначено майбутню конкурентну позицію.
Подобные документы
Поняття, види, показники та оцінка конкурентних можливостей підприємства. Маркетинг в системі управління конкурентоспроможністю. Дослідження та напрямки підвищення рівня конкурентоспроможності продукції підприємства "Немирівський спиртовий завод".
курсовая работа, добавлен 16.10.2011Поняття конкурентоспроможності, фактори, що впливають на неї. Методичні підходи до аналізу конкурентоспроможності торговельного підприємства, методи та шляхи її підвищення. Аналіз поточного стану цієї сфери, шляхи оптимізації управління витратами.
курсовая работа, добавлен 04.12.2018Проведення моніторингу ефективності діяльності підприємств ресторанного господарства за узагальнюючим показниками та за ефективністю структури виробництва, людського капіталу і загальної суми капіталу. Вплив інвестицій на розвиток трудового капіталу.
статья, добавлен 25.12.2016Аналіз методів оцінки конкурентоспроможності підприємств і продукції, виявлення тих, які мають найбільший інтерес для оцінки конкурентоспроможності молокопереробних підприємств. Визначення показника оцінки фактичної інтегральної конкурентоспроможності.
статья, добавлен 08.04.2019Принципи класифікації запасів сировини та товарів, з урахуванням специфіки підприємств ресторанного господарства. Рекомендації щодо вибору альтернативних варіантів стратегії управління запасами сировини та товарів (стратегії скорочення, стабілізації).
автореферат, добавлен 30.08.2013Методичні аспекти дослідження конкурентного середовища. Побудування конкурентної карти зерна для розробки стратегії розвитку підприємств на майбутнє. Структура товарної продукції сільськогосподарських підприємств зернової галузі в Житомирської області.
статья, добавлен 26.08.2016Проведено аналіз основних показників розвитку ресторанного бізнесу в період COVID-кризи як в Україні, так і на глобальному ринку послуг ресторанного господарства. Виділено основні характеристики COVID-кризи з урахуванням різних ознак класифікації криз.
статья, добавлен 26.06.2024Дослідження якості продукції як чинника конкурентоспроможності підприємства. Контроль та управління якістю продукції на підприємствах в умовах конкурентного середовища. Напрями покращення якості продукції на підприємствах молокопереробного комплексу.
автореферат, добавлен 29.08.2013Конкурентоздатність підприємства: суть, види, характеристика. Вивчення основних підходів до оцінки конкурентоспроможності підприємства. Розробка рекомендацій з формування конкурентних переваг. Ступінь ефективності використання економічних ресурсів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2013Дослідження математичної моделі оцінки стратегічної конкурентоспроможності підприємства на основі нечіткої логіки і нейронних мереж, її структура. Оцінка та комплексні показники внутрішньої конкурентостійкості і рівня дії зовнішнього середовища.
статья, добавлен 30.09.2018Методи, переваги та недоліки оцінювання конкурентоспроможності підприємства в умовах виходу на нові міжнародні ринки. Визначення основних показників, факторів та окремих характеристик товару, які впливають на конкурентоспроможність підприємств.
статья, добавлен 23.11.2022Підходи до оцінки конкурентоспроможності підприємства, що спрямовані на поліпшення позиції підприємства на ринку. Конкуренція як визначальний фактор впорядкування цін, стимул інноваційних процесів. Витіснення з виробництва неефективних підприємств.
статья, добавлен 11.05.2018Методичне забезпечення оцінювання конкурентоспроможності, ефективності управління конкурентоспроможністю аграрних підприємств. Базові принципи оцінки рівня конкурентоспроможності підприємства. Недоліки методів оцінювання кількісних та якісних показників.
статья, добавлен 20.12.2022Оцінювання конкурентоспроможності підприємства та його конкурентних переваг на ринках споживчих товарів. Використання моніторингових заходів за рівнем маркетингової роботи підприємства. Алгоритм дослідження конкуренції. Визначення позиції підприємства.
статья, добавлен 25.09.2017Наукова стаття присвячена автором комплексній оцінці конкурентоспроможності підприємств з використанням сукупності методів стратегічної та інтегральної діагностики. Досліджено та систематизовано методи оцінки конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 26.03.2024Сутність і оцінка економічної категорії "конкурентоспроможність малого підприємства". Розробка теоретико-методичних засад управління стійким розвитком конкурентоспроможності малих підприємств рекреаційної сфери в умовах трансформації економічних відносин.
автореферат, добавлен 25.08.2015Розробка об’єктивної моделі оцінювання загального рівня конкурентоспроможності підприємства - завдання для топ-менеджменту суб’єктів господарювання всіх форм власності. Корпоративна культура - джерело забезпечення інноваційного розвитку компанії.
статья, добавлен 23.05.2022Економічні підходи до змісту конкурентоспроможності регіону. Теоретико-методичні засади формування системи моніторингу конкурентоспроможності. Аналіз сучасних тенденцій розвитку Чернігівської області. Оцінка і виявлення конкурентних переваг регіону.
курсовая работа, добавлен 10.08.2017Узгодження класифікаційних ознак оціночних методів рівня конкурентоспроможності підприємства. Визначення основних переваг та недоліків кожного методу оцінки конкурентоспроможності та умов їх застосування. Особливості використання комплексних методів.
статья, добавлен 17.09.2024Аспекти формування та розвитку, підвищення конкурентоспроможності транспортного підприємства. Основні показники, що формують конкурентоспроможність транспортного підприємства, вважають рухомий склад, виробничо-технічну базу, ціну та якість послуг.
статья, добавлен 25.04.2024- 121. Сучасні підходи до визначення поняття "конкурентоспроможність сільськогосподарських підприємств"
Аналіз особливостей визначення конкурентоспроможності підприємств та сільськогосподарського підприємства. Визначення стратегічних напрямків підвищення конкурентоспроможності підприємства орієнтовані на інноваційний та сталий розвиток підприємства.
статья, добавлен 03.10.2022 Дослідження й аналіз конкурентного середовища функціонування сільськогосподарських підприємств у розрізі основних товарних сегментів їх діяльності. Характеристика особливостей демонополізації сільського господарства на тлі високої фрагментації галузі.
статья, добавлен 15.09.2017Розгляд конкурентоспроможності підприємства як результату його конкурентних переваг у всьому спектрі проблем управління. Оцінка виробничої та збутової діяльності організації. Відображення стану реалізації потенціалу шляхом задоволення потреб споживачів.
статья, добавлен 07.04.2019- 124. Розробка концепції проекту відкриття нового підприємства ресторанного господарства "Аромат Італії"
Формування ефективних систем управління підприємствами ресторанного бізнесу, планування процесів управління змістом, якості, цінністю, трудовими ресурсами. Визначення вартості ресурсів та бюджету проекту. Управління соціально-економічними системами.
курсовая работа, добавлен 31.05.2020 Завдання підвищення конкурентоспроможності різних економічних систем. Проблема методологічних аспектів розвитку аграрної сфери та економічного розвитку рибного господарства України. Характеристики підприємств у сфері рибної промисловості в Україні.
статья, добавлен 11.07.2018