Оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства
Розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Охарактеризовано тенденції розвитку конкурентного середовища підприємства. Визначено майбутню конкурентну позицію.
Подобные документы
Сутність та засади формування інноваційної політики у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві. Методологія аналізу та оцінка ефективності інновацій. Особливості функціонування закладів ресторанного господарства за сучасних економічних умов.
автореферат, добавлен 30.07.2015Економічний зміст та комбінація детермінантів конкурентного середовища регіону. Рівні поєднання переваг та фактори, що створюються на кожному з них. Місце Житомирської області в рейтингу конкурентоспроможності регіонів України, проблеми економіки.
статья, добавлен 06.06.2018Економічна суть і характеристика конкурентоспроможності підприємства. Природа та зміст конкуренції. Конкурентна поведінка підприємства в сучасних ринкових умовах. Аналіз та оцінка конкурентоспроможності підприємства на прикладі "Любомльського хлібзаводу".
дипломная работа, добавлен 14.10.2010Теоретико-методичні положення і розробка науково-практичних рекомендацій щодо механізмів та шляхів розвитку конкурентного середовища. Підвищення конкурентоспроможності роздрібних підприємств в умовах інтенсифікації конкуренції в роздрібній торгівлі.
автореферат, добавлен 28.08.2015Основні критичні точки та процеси, на яких необхідно здійснювати контроль для ресторанів за спеціальними замовленнями. Харчова безпечність як один з найважливіших чинників забезпечення конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.12.2020Способи аналізу підходів до оцінки конкурентоспроможності підприємства. Визначення методів, які характеризують рівень менеджменту та фінансово-економічної діяльності підприємства. Три базові конкурентні стратегії: лідерства, диференціації, спеціалізації.
статья, добавлен 14.07.2017Аналіз питання щодо актуальних методів дослідження якості послуг у закладах ресторанного господарства України. Розгляд проблематики оцінювання якості послуг та окреслення загальних заходів підвищення об'єктивності результатів проведеної оцінки.
статья, добавлен 18.03.2018Аналіз аспектів конкурентоспроможності в контексті аграрного бізнесу. Виявлення головних елементів та методів, які формують стійку конкурентну позицію сільськогосподарських підприємств. Стратегічне значення управління конкурентоспроможністю в агросекторі.
статья, добавлен 26.04.2024Методи діагностики фінансово-господарської діяльності підприємства. Оцінювання стратегічного протистояння підприємств-конкурентів. Діагностика конкурентоспроможності підприємства. Майно і ринкова ціна компанії. Управлінська та фінансова діагностика.
курс лекций, добавлен 23.07.2017Модель аналізу фінансово-господарської діяльності птахівничих підприємств, оцінка стану підприємства та його конкурентоспроможності серед групи конкурентів. Алгоритм кількісної та якісної діагностики критеріїв конкурентоспроможності агропідприємства.
статья, добавлен 29.11.2016Поняття конкурентоспроможності підприємства, його визначення. Управління та ключові аспекти забезпечення конкурентоспроможності. Важливість такого фактора як технологія, її особливості та аспекти формування в розрізі теорії технологічних укладів.
статья, добавлен 29.09.2016Дослідження інтегрального показника оцінки впливу груп чинників на управлінські рішення, який дозволяє визначити конкурентну позицію підприємства на галузевому ринку. Аналіз оцінки рівня ризику, що виникає при здійсненні інформаційної підтримки.
автореферат, добавлен 22.07.2014Дослідження існуючих проблем формування ефективного конкурентного середовища аграрного виробництва. Аналіз та обґрунтування основних передумов використання інституційних і фінансових механізмів для підвищення конкурентоспроможності підприємств галузі.
статья, добавлен 02.12.2018У роботі досліджено, що забезпечення конкурентоспроможності підприємств в умовах військового стану полягає у дотриманні таких напрямів розвитку підприємства як безпека бізнесу, динамічна логістика, якість інтелектуального капіталу підприємства тощо.
статья, добавлен 11.07.2023Розроблення груп показників для оцінки конкурентоспроможності підприємства за бізнес-процесами. Дослідження конкурентоспроможності підприємств гірничодобувної галузі за бізнес-процесами та потенціалами. Визначення інтегрального індексу підприємств.
статья, добавлен 23.12.2018Розглянуто показники оцінки конкурентоспроможності підприємства. Розраховано цепні індекси обсягів виробництва продукції машинобудування Луганського регіону. Охарактеризовано заходи щодо управління конкурентоспроможністю в напрямку її підвищення.
статья, добавлен 28.12.2018Сутність і оцінка конкурентоспроможності потенціалу підприємства - порівняльної характеристики, яка відображає рівень переважання сукупності показників оцінки можливостей підприємства, що визначають його успіх на певному ринку за певний проміжок часу.
реферат, добавлен 18.03.2011Критичний та системний аналіз методичних підходів до оцінки конкурентоспроможності підприємства. Основні елементи та рівні конкуренції. Основні фактори зовнішнього та внутрішнього середовища, що впливають на рівень конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 29.01.2016Визначення сутності конкурентоспроможності підприємства з урахуванням специфічних особливостей діяльності сільськогосподарських підприємств. Головні проблеми галузі в сучасних умовах. Впровадження заходів щодо оптимізації використання виробничих витрат.
статья, добавлен 06.10.2018Принципи, структура і послідовність формування конкурентного потенціалу підприємства. Специфіка виміру, оцінки і аналізу конкурентоспроможності компаній харчової промисловості України. Дослідження форм і напрямків підвищення інтенсивності конкуренції.
автореферат, добавлен 29.07.2014У статті проаналізовано інноваційні аспекти конкурентоспроможності. Виявлено недостатнє використання інноваційного чинника конкурентоспроможності підприємств українського машинобудівного комплексу. Охарактеризовано сферу слабої (цінової) конкуренції.
статья, добавлен 28.12.2018Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг. Дослідження ринку споживачів в ареалі діяльності закладу. Оцінка якості надання конкурентами ресторанних послуг. Оцінка якості кулінарної продукції конкурентів.
дипломная работа, добавлен 22.05.2018Теоретичні аспекти формування фермерського господарювання. Удосконалення конкурентоспроможності фермерського господарства з врахуванням соціально-економічних механізмів ефективної реалізації прав власності на землі сільськогосподарського призначення.
статья, добавлен 24.06.2017Дослідження особливостей функціонування сучасних вітчизняних підприємств в умовах затяжної фінансової та економічної кризи. Оцінка рівня розвитку крізь призму визначення конкурентної позиції, конкурентного статусу та конкурентоспроможності організації.
статья, добавлен 14.06.2017Сутність і значення конкурентоспроможності підприємства, його продукції. Шляхи підвищення якості, конкурентоспроможності продукції підприємства "Судмаш". Взаємозв’язок понять якості та конкурентоспроможності продукціїї. Методи оцінювання якості продукції.
курсовая работа, добавлен 11.03.2011