Индивидуальные и породные особенности коров по белковому составу и технологическим свойствам молока в период завершения лактации
Определение и анализ белкового состава молока у чистопородных и помесных коров разного генотипа в период завершения лактации. Характеристика влияния уровня содержания молочных белков на технологические свойства молока коров в период завершения лактации.
Подобные документы
Оценка термоустойчивости коровьего молока в зависимости от генетических факторов и концентрации белка в молоке. Определение фракционного состава молока у коров различных пород. Направления селекции по термоустойчивости молока и сыродельческим свойствам.
статья, добавлен 28.11.2020Особенности развития и функционирование молочной железы коров. Понятие о лактации, сухостойном и сервис-периоде, правила доения. Факторы, влияющие на молочную продуктивность. Раздой коров и первотелок. Мероприятия обеспечивающие получение чистого молока.
реферат, добавлен 13.12.2018Исследование влияния введения новых кормовых добавок на динамику гематологических показателей и молочную продуктивность коров. Анализ уровня кормления зверей в течение лактации. Основные показатели естественной резистентности подопытных животных.
статья, добавлен 12.05.2017Анализ молочной продуктивности коров с учётом доли крови голштинов в их генотипе. Расчёт эффективности производства молока от коров с разной кровностью по голштинской породе. Определение оптимальной доли голштинской крови при разведении помесных коров.
статья, добавлен 13.02.2018Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Особенности раздоя коров-первотёлок и его роль в повышении продуктивности и улучшении качества молока. Значение подготовки нетелей к отёлу и будущей лактации. Выращивание ремонтного молодняка.
курсовая работа, добавлен 29.09.2013Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Определение значения подготовки нетелей к отёлу и будущей лактации. Рассмотрение особенностей раздоя коров-первотёлок и его роли в повышении продуктивности и улучшении качества молока.
курсовая работа, добавлен 22.06.2022Определение видового состава микрофлоры молока от больных маститом коров. Чувствительность выделенных из молока патогенных культур микроорганизмов к антибактериальным препаратам. Разработка схемы лечения коров и оценка ее терапевтической эффективности.
статья, добавлен 06.02.2024Изучение молочной продуктивности коров разных сезонов отела. Анализ лактационной и сезонной динамики молочной продуктивности и качественных показателей молока. Оценка физико-химических, технологических и микробиологических свойств молока данных коров.
автореферат, добавлен 22.06.2018Анализ влияния использования хлопчатникового, льняного и рапсового жмыхов на молочную продуктивность, состав и свойства молока коров. Анализ качества и физико-химических показателей молока высокопродуктивных коров таджикского типа черно-пестрой породы.
статья, добавлен 08.10.2020Факторы, влияющие на пожизненную продуктивность и долголетие коров. Оценка продуктивных качеств коров с разным уровнем молочной продуктивности и длительности эксплуатации. Технологические свойства молока и пригодность его к производству нежирного творога.
автореферат, добавлен 11.08.2018Молочная продуктивность, физико-химический состав и технологические свойства молока черно-пестрого скота различных генотипов. Характеристика породного и классного состава стада. Планирование отелов и осеменения коров. Вычисление товарности молока.
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Принцип роста и развития молочных желёз, строение вымени. Физиологическое значение клеток молока и процесс молокообразования. Описание рефлекса молокоотдачи, стимуляции и торможения лактации. Функциональная связь молочных желез с другими органами.
реферат, добавлен 20.06.2015Анализ жирно кислотного состава рыбьего жира при оксигенации и озонировании. Суть его изменения в процессе хранения при разных температурах. Терапевтическая эффективность озонированного рыбьего жира при катаральном мастите у коров в лактационный период.
автореферат, добавлен 21.07.2018Изучение влияния повышенного содержания энергии в рационе высокопродуктивных коров черно-пестрой породы в последние 3 недели стельности и новотельный период на молочную продуктивность. Выбор породы, организации племенной работы, профилактика заболеваний.
статья, добавлен 24.11.2020Изучение влияния болезней молочной железы в период лактации высокопродуктивных коров на развитие у них родовых и послеродовых болезней. Диагностические исследования дойного стада на скрытый мастит. Лечение и профилактика клинических форм заболевания.
статья, добавлен 22.02.2019- 41. Проектирование рационов и расчет годовой потребности в кормах для поголовья крупного рогатого скота
Техника кормления коров молочного направления продуктивности. Добавки, применяемые для кормления коров молочной продуктивности. Кормление сухостойных и лактирующих коров: в период раздоя, разгара и спада лактации. Стоимость нового доильного оборудования.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017 Основные принципы летнего содержания и кормления молочного скота, организация загонов и пастбищ для животных. Эффективность производства молока при лагерной системе содержании коров. Анализ видового разнообразия рациона для увеличения надоя молока.
доклад, добавлен 11.03.2016Изучена биологическая ценность белкового компонента молока коров симментальской породы в высокопродуктивных стадах с применением современных требований. Аминокислотный состав белков идентифицировали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 24.05.2023Влияние генотипа на эксплуатационное долголетие голштинизированных коров в стадах интенсивного типа. Уровень удоев коров за первую лактацию, обеспечивающий их долголетие, выход молока, молочного жира и белка за период хозяйственного использования.
статья, добавлен 20.06.2018Исследование породных особенностей жвачных процессов у коров в первый период лактации. Преимущества коров голштинской породы по продолжительности жвачки по сравнению с коровами украинской черно-пестрой молочной и украинской красно-пестрой молочной пород.
статья, добавлен 02.07.2018Исследование химического состава молозива и молока коров при применении иммуностимуляторов в сочетании с минеральной кормовой добавкой "Сувар". Повышение содержания в молозиве и молоке коров иммуноглобулинов, витаминов, цинка, меди, магния и селена.
статья, добавлен 28.04.2018Результаты исследований продуктивности коров и качества молока. Определение содержания соматических клеток в молоке. Изучение продуктивности коров и качества молока при различных способах содержания и использовании разных типов доильных установок.
статья, добавлен 27.05.2018Потребление кормов и питательных веществ коровами-первотелками бестужевской породы. Технологические свойства молока коров при его переработке в масло и творог. Молочная продуктивность коров-первотелок при включении в рацион алюмосиликата глауконита.
автореферат, добавлен 01.05.2018Молочная продуктивность коров, характеризуемая количеством и качеством молока, получаемого за определенный отрезок времени. Породные и индивидуальные наследственные особенности коров. Методы учета и оценки роста и развития молодняка, его продуктивность.
курсовая работа, добавлен 05.04.2014- 50. Интенсивная технология производства молока на комплексе с поголовьем 500 коров удоем 6000 кг в год
Современное состояние производства молока в РФ и РМ. Задачи и пути увеличения производства молока. Планирование отелов и осеменения коров и телок. Годовой оборот стада и помесячное движение коров. Обзор мероприятий по обеспечению дойного стада кормами.
курсовая работа, добавлен 13.04.2011