Индивидуальные и породные особенности коров по белковому составу и технологическим свойствам молока в период завершения лактации
Определение и анализ белкового состава молока у чистопородных и помесных коров разного генотипа в период завершения лактации. Характеристика влияния уровня содержания молочных белков на технологические свойства молока коров в период завершения лактации.
Подобные документы
Расчётная мощность комплекса по производству молока. Продолжительность содержания коров в цехе. Воспроизводство стада, технологическая схема производства молока. Циклограмма движения поголовья по цехам. Доение коров и молочная продуктивность предприятия.
дипломная работа, добавлен 01.02.2014Оценка молочной продуктивности коров всех пород в крестьянских и личных подсобных хозяйствах. Анализ аминокислотного состава белка и жирно-кислотного состава жира молока. Расчет экономической эффективности и качественных показателей молочных продуктов.
диссертация, добавлен 11.06.2018Изучение основных хозяйственно полезных признаков живых коров симментальской и чернопестрой пород, использующихся четыре и более лактаций, сравнительный анализ биологических параметров коров разных пород. Факторы, влияющие на продуктивность коров.
статья, добавлен 28.05.2023Кормление коров в разные периоды лактации. Его влияние на состав и качество молока, на здоровье и продуктивность животных. Количество корма, которое фактически поедает корова. Разработка мероприятий по организации кормления молочного скота в хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 08.06.2016- 55. Корреляционный и регрессионный анализы в диагностике нарушений обмена веществ у лактирующих коров
Анализ показателей молока как инструмента в оценке метаболизма лактирующих коров. Определение содержания массовой доли жира и белка в молоке, его активной кислотности, содержания мочевины и ацетона с применением анализатора молока MilcoScan 7RM.
статья, добавлен 27.06.2021 Характеристика химического состава, физико-химических свойств и органолептических показателей молока. Описание лактации как процесса образования и выделения молока из молочной железы. Влияние породы, возраста, кормления и здоровья скота на лактацию.
реферат, добавлен 21.03.2013Особенности кормления сухостойных коров по сезонам года. Важные условия рационального использования кормов для обеспечения оптимального уровня производительности высокопроизводительных коров. Суточный рацион кормления дойной коровы в начале лактации.
курсовая работа, добавлен 21.09.2013Роль полноценного кормления в профилактике нарушений обмена веществ в организме животных. Кормление дойных коров в период раздоя лактации. Использование мела, кормовой серы, карбонатов цинка и других добавок при недостатке микро- и макроэлементов.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Влияние препарата "Комбиолакс" на молочную продуктивность коров. Химический состав молока коров при включение в рацион кормовой добавки. Показатели гемопоэза, белкового, углеводного и минерального обменов у коров при включении в рацион кормовой добавки.
автореферат, добавлен 21.07.2018Организация и технология производства молока. Продуктивные и репродуктивные качества коров при разных способах и системах их содержания. Особенности кормления коров в разные периоды, правила их содержания, пути повышения эффективности производства.
отчет по практике, добавлен 27.02.2016Нормы кормления коров, уточненные с учетом особенностей обмена веществ, энергии и продуктивности голштино-фризов по фазам лактации. Техника составления рациона для дойных коров 1-й фазы лактации. Методические основы составления полноценных рационов.
учебное пособие, добавлен 16.01.2016- 62. Молочная продуктивность и технологические качества молока коров разных типов стрессоустойчивости
Воздействие стрессов интенсивной технологии производства молока на здоровье животных. Снижение продуктивности и воспроизводительных качеств коров при нарушении режимов кормления, доения, содержания. Механизмы повышения стрессоустойчивости животного.
статья, добавлен 20.07.2023 Затраты труда и себестоимость продукции растениеводства. Показатели состава машин и механизмов животноводства. Перспективный план развития хозяйства и фермы. Расчет структуры поголовья. Анализ существующих схем доения коров и первичной обработки молока.
дипломная работа, добавлен 09.11.2010Исследование методики повышения молочной продуктивности и качества молока коров черно-пестрой породы путем совершенствования технологии доения. Влияние доильных установок "Тандем" и "Европараллель" на химический состав и технологические свойства молока.
автореферат, добавлен 01.05.2018Изучение молочной продуктивности и химического состава молока тувинских коров разного возраста. Выявление влияния возраста животных на уровень молочной продуктивности и химический состав молока. Внедрение прогрессивной техники и технологии осеменения.
статья, добавлен 24.02.2019Определение видовой особенности белкового состава кобыльего молока. Изучение белкового состава молока у кобыл русской, советской и литовской тяжеловозных пород. Анализ технологических изменений белкового состава молока кобыл при производстве кумыса.
автореферат, добавлен 21.07.2018Обоснование эффективности использования доступного показателя "мочевина молока" как фактора полноценности белкового и энергетического питания высокопродуктивных лактирующих коров черно-пестрой породы. Причины понижения содержания мочевины в молоке.
статья, добавлен 17.08.2018Комплексная оценка чистопородных и голштинизированных симментальских коров. Изучение эффективности использования симментальских коров разных типов стрессоустойчивости для производства молока. Влияние изменения стереотипа дня на поведение и удои коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Оценивание скорости кровотока печени и метаболизма липидов, липопротеинов и высокомолекулярных жирных кислот в стенке органов пищеварительной системы у коров черно-пестрой породы в раннюю фазу лактации. Процессы циркуляции и рециркуляции липидов.
статья, добавлен 28.11.2020Молоко как продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных. Регуляция процессов отделения и выделения молока. Изучение основных источников аминокислот для синтеза белков. Подготовка молочной железы к лактации.
презентация, добавлен 29.03.2022Современное состояние развития скотоводства в зарубежных странах и России. Анализ продуктивных качеств коров и объемов производства молока по сезонам года. Технология производства молока в разные сезоны года при привязном и беспривязном содержании коров.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Технология содержания и кормления высокопродуктивных коров-первотелок. Тип телосложения животных. Оценка молочной продуктивности коров-первотелок голштинской породы разной селекции. Поведенческие реакции подопытных животных при беспривязном содержании.
автореферат, добавлен 01.05.2018Усовершенствование технологий доения коров и первичной обработки молока. Зависимость молочной продуктивности от наследственности, породы, физиологического состояния животных. Расчет линии доения коров и первичной обработки молока, выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Необходимость подкормки коров в пастбищный период и условия составления рациона: качество травостоя, уровень продуктивности, период лактации, физиологическое состояние животных. Поедаемость и переваримость как основные критерии кормовой ценности травы.
реферат, добавлен 18.05.2009Исследования состояния процессов адаптации у коров в трёх однотипных по технологии хозяйствах с различной продуктивностью. Максимальная активность симпатоадреналовой системы в зависимости от стадии лактации - в период сухостоя и в новотельный период.
статья, добавлен 09.06.2021