Менеджмент в молокопереробному підприємстві
Розробка теоретико-методичних підходів і практичних засад менеджерської (управлінської) діяльності в ланцюзі "виробництво молочної сировини – переробка сировини – реалізація продуктів переробки споживачеві". Ефективність виробництва молокопродукції.
Подобные документы
Теоретичні основи та вибір схеми виробництва. Основоположні принципи GMP. Характеристика сировини, допоміжних матеріалів, продуктів виробництва. Економічна оцінка удосконалень, впроваджених у проекті. Збільшення продуктивності праці та якості продукції.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Підвищення ефективності операційного менеджменту на промисловому підприємстві та розробка моделі менеджменту в умовах конкуренції. Використання сучасних підходів до управління виробництвом, впровадження інновацій і компонентів "бережливого виробництва".
статья, добавлен 21.12.2016Аналіз теоретичної сутності процесу інформаційного забезпечення управлінської діяльності. Розробка методичних підходів та практичних рекомендацій щодо формування та удосконалення автоматизованого робочого місця керівника торговельного підприємства.
автореферат, добавлен 24.02.2014Дослідження категорії управління, управлінської діяльності та ефективності управлінської діяльності. Класифікація чинників, що впливають на ефективність управлінської діяльності: за джерелами та періодичністю впливу, за керованістю, за терміном впливу.
статья, добавлен 13.09.2017Суть та характеристика стратегії. Реалізація методичних підходів до формування стратегії та використання в господарсько-фінансовій діяльності пропозицій щодо її удосконалення. Аналіз стратегічної діяльності підприємства ТОВ "Південспецбуддеталь".
курсовая работа, добавлен 11.04.2011Аналіз виробництва комбікормів за ланцюжком дотримання від виробників сировини до реалізації готової продукції споживачеві, визначення ієрархії основних рівнів. Розробка методики вирішення задачі формування раціональної структури управління якістю.
статья, добавлен 13.09.2016Дослідження сутності поняття "ефективність управління персоналом". Обґрунтування теоретико-методичних засад і розробка практичних рекомендацій з формування і функціонування механізмів підвищення ефективності управління персоналом харчових підприємств.
статья, добавлен 31.12.2018Дослідження та удосконалення теоретичних та практичних засад антикризового менеджменту. Класифікація етапів кризи на підприємстві за їх спільними ознаками. Розробка стратегічного управління для подолання кризових явищ. Впровадження зовнішньої санації.
статья, добавлен 30.10.2016Розробка теоретико-методологічних та прикладних засад формування та функціонування систем мінімального рівня мотивації найманого персоналу підприємств АПК. Найважливіші напрями підвищення рівня мотивації персоналу та їх вплив на ефективність виробництва.
статья, добавлен 10.01.2019Дослідження основних теоретичних, методичних та практичних аспектів менеджменту інноваційної діяльності вітчизняних підприємств машинобудування. Розробка методики й алгоритму формування матриці діагностики інноваційно-господарського стану підприємства.
автореферат, добавлен 27.04.2014Ефективність управлінської діяльності і шляхи її формування. Основні вимоги до сучасного управлінця. Розподіл праці менеджерів - важливий фактор підвищення ефективності та результативності менеджменту. Категорії ефективності та продуктивності праці.
контрольная работа, добавлен 02.06.2011Застосування маркетингового підходу в управлінні закупівлями сировини та формування взаємодії з постачальниками сировини. Тривимірна модель стратегічного аналізу постачальників, побудована на основі показників рівня їх важливості та стабільності відносин.
статья, добавлен 01.12.2017Місце якості продукції в системі конкурентоспроможності продукції олійно-жирової промисловості. Специфічні вимоги до менеджменту якості в галузі. Процес проведення вхідного контролю олійної сировини. Основні завдання вхідного контролю олійної сировини.
статья, добавлен 16.08.2017Дослідження закономірностей впливу умов виробництва на ефективність праці робітників вугільних шахт. Розробка й обґрунтування методичних інструментів та практичних рекомендацій щодо активізації забезпечення цих умов та підвищення ефективності праці.
автореферат, добавлен 26.08.2014Дії для управління якістю продукції на підприємстві на основі функцій управління за структурними підрозділами. Використання методичних підходів до формування системи управління якістю на підприємстві. Забезпечення надійного виробництва якісних виробів.
статья, добавлен 02.03.2018Розробка науково-обґрунтованих методичних і практичних рекомендацій з удосконалення управління витратами підприємств харчової промисловості. Стан впливу затрат на ефективність виробництва. Організаційна структура підприємств харчової промисловості.
автореферат, добавлен 28.07.2014Поняття центрів відповідальності усередині підприємства. Групування номенклатури запасу, що дозволяє систематизувати прийняття рішень з управління ресурсами. Характеристики рівномірності запуску окремих видів сировини (матеріалів) у виробництво.
контрольная работа, добавлен 28.10.2014Дослідження основних положень, стосовно організації управлінської діяльності на підприємстві. Аналіз принципів управління персоналом та класифікації працюючих на підприємстві жінок. Поняття чинників впливу на вибір стилю управління жінки-керівника.
автореферат, добавлен 08.09.2013Застосування методів, здатних підвищити конкурентоспроможність у довгостроковій перспективі. Дослідження позитивного впливу концепції ощадливого виробництва на проектний менеджмент при створенні високотехнологічних продуктів та взаємин між працівниками.
статья, добавлен 26.10.2023Ефективності виробництва, визначення факторів зростання, категорії, напрями розвитку, а також економічні і соціальні показники вимірювання ефективності виробництва. Економічна ефективність виробництва та показники. Дослідження ефективності виробництва.
курсовая работа, добавлен 04.12.2008Напрямки розвитку теоретичних основ процесу прийняття та обґрунтування господарських рішень. Розробка методичних положень та практичних рекомендацій, спрямованих на підвищення ефективності прийняття господарських рішень для підприємств України.
статья, добавлен 01.01.2019Аналіз існуючих методів щодо покращення менеджменту на підприємстві. Метод портфельного аналізу результатів діяльності підприємства. Виявлення можливих шляхів покращення результатів діяльності підприємства. Розробка заходів щодо підвищення ефективності.
дипломная работа, добавлен 04.03.2020Визначення ролі транспорту у виробництві молочної продукції. Дослідження процесу створення потужних транспортно-логістичних систем, якими необхідно керувати в оперативному режимі. Аналіз розвитку логістики, що сприяє досягненню конкурентних переваг.
статья, добавлен 20.03.2024Висвітлення етико-психологічних та моральних аспектів управлінської діяльності. Аналіз запровадження нової етики управлінської діяльності та надання практичних рекомендацій, зорієнтованих на якісне виконання адміністративних функцій в закладах освіти.
статья, добавлен 29.10.2016Обґрунтування стратегічних напрямків розвитку підприємств молочної промисловості з урахуванням релевантних зовнішніх та внутрішніх умов ведення бізнесу та наявних ресурсів. Виокремлення заготівлі сировини як визначального складника діяльності фірм.
автореферат, добавлен 30.07.2015