Гастрономическая импровизация о кашах в татарской кухне
Исследование татарской национальной кухни, анализ ее рецептов, зафиксированных в XIX веке. Значительная доля в меню татар каш и кашеобразных блюд, обусловлена хозяйственной деятельностью народа, занимавшегося земледелием и выращиванием зерновых культур.
Подобные документы
Флаг Германии, характеристика и специфика его расцветки. Главный напиток в национальной кухне Германии. Распространение популярности вайсвюрста и братвурста. Праздники и традиции, национальная одежда. Вооруженные силы Германии, школы и образование.
презентация, добавлен 12.05.2024Системный подход к изучению своеобразия национальных/локальных культур и раскрытие мотивации использования данного подхода. Особенности функционирования оппозиций как метода реализации принципа компенсаторности на материале японской и русской культур.
статья, добавлен 23.10.2018Дослідження народних уявлень про Долю, а також їх співвідношення з моральними принципами українців. Доля як "втілене співіснування людини", як душа предків. Місце перебування Долі. Доля-ангел. Легенди та оповіді про долю, записані у Дунаєвецькому районі.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Разрушение традиционных устоев казахского социума и складывание новых общественно-политических отношений. Изменения в культурной и духовной жизни народа. Развитие устного творчества и письменной литературы Казахстана. Анализ музыкального наследия.
реферат, добавлен 04.04.2012Исследование влияния быта на содержание произведений, культуры русского романса, элегии и песни в 19 веке. Оценочное описание композиторов и их произведений на примере Алябьева, Варламова и Гурилева. Комлесный анализ романс Чайковского "Евгений Онегин".
статья, добавлен 14.07.2020Изучение проблем национальной, этнической и личностной идентичности мексиканского населения. Формирование этнокультурного самосознания народа. Консолидация испаноязычного меньшинства. Воплощение идеи национальной самобытности чикано образе плакальщицы.
автореферат, добавлен 02.12.2017- 82. Культура татар
Ознакомление с особенностями культуры и быта татар: архитектурой (убранством дома), ткачеством, золотым шитьем, искусством шамаилы, традициями застольного этикета, праздниками, музыкой, национальными традициями, развитием письменности и литературы.
реферат, добавлен 08.04.2014 Изучение ранних форм религиозно-мифологических представлений и обрядности татар-кряшен, связанных с лечебной магией и гаданиями. Анализ особенностей магических практик кряшенских знахарей. Обзор мифологических образов и связанных с ними архаичных культов.
статья, добавлен 28.11.2018- 84. Финский народ
Примеры проявления аристократизма у финского народа. Традиционные увлечения финнов: рыбалка, баня, лыжи. Отношение к подаркам. Значимость визита к друзьям и близким. "Собачья" культура в Финляндии. Самобытность финской кухни. Блюда из рыбы как ее основа.
презентация, добавлен 14.11.2016 Взаимосвязь национальной культуры и современных процессов глобализации. Причины разрушения национальной культуры под влиянием распространения массовой культуры, новых коммуникаций. Взаимообогащение культур как форма сохранения национального самосознания.
статья, добавлен 28.11.2018Переселение предков современных индейцев в Америку из северо-восточной Азии. Особенность занятия охотой и земледелием. Анализ использования пиктографического письма. Характеристика изготовления одежды мужчин и женщин из выделанных бизоньих шкур.
презентация, добавлен 19.12.2018Основное население Татарии. Народно-разговорный татарский язык кыпчакской группы. Этническая основа волго-уральских татар. Традиционные занятия населения. Городские и сельские поселения. Планировка северно-среднерусского типа и черты интерьера избы.
реферат, добавлен 18.11.2010Татарское декоративно-прикладное искусство. Влияние тюркских, финно-угорских и славянских этносов на формирование декоративных традиций татар. Художественный язык мозаики из кожи, ковроделия, ткачества, золотного шитья, ювелирных изделий, чеканки, резьбы.
доклад, добавлен 12.03.2023Функционализм Б. Малиновского - метод изучения культур. Структурно-функциональная теория культур А. Рэдклифф-Брауна. Культура как совокупность функций. Значение функционализма для культурологии. Взаимодействие современных и традиционных культур.
контрольная работа, добавлен 05.07.2008Проведение исследования археологических раскопок на территории Барнаула. Систематизирование материалов раскопанных погребений. Анализ изучения керамического комплекса и погребальных обрядов региона. Характеристика староалейской и каменской культур.
курсовая работа, добавлен 16.06.2016Современное население Самарской области как многоэтничная, многоконфессиональная и многокультурная общность. Особенности выявления общего в орнаментальной культуре русского народа, татар, чувашей, мордвы, проживающих на территории Самарской области.
статья, добавлен 20.10.2018- 92. Семен Котко – "сын трудового народа": о повести В. Катаева как основе либретто оперы С. Прокофьева
Исследование текста В. Катаева "Я, сын трудового народа…", сопоставительный анализ повести и оперного либретто, свидетельствующий об их тематической общности – изображение трагических событий на территории Украины в годы революции и гражданской войны.
статья, добавлен 24.04.2019 Возрастание роли кухни, застолья, сервировки стола, порядка подачи блюд в культуре эпохи Возрождения. Появление новых предметов посуды в эпоху Возрождения. Использование факелов, масляных светильников, свечей, огня камина для искусственного освещения.
реферат, добавлен 11.01.2015Исследование лучших достижений всех национальных культур различных народов. Проявление своеобразия национальной культуры. Основные признаки продукции массовой культуры. Единство существования материальной и духовной культуры. Роль религии в культуре.
реферат, добавлен 08.04.2015Анализ связи условий быта с развитием городецкого промысла, его функциональным назначением. Сравнение сюжетов и украшенных предметов быта в периоды истории (до революции, в 20 веке, в современный период). Еародная жанровая картина на прялочных донцах.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Выявление своеобразия региональной пищевой культуры русских и татар Восточной Сибири. Определение ее влияние на здоровье населения. Анализ исторических данных о заболеваемости жителей исследуемого региона. Влияние огородничества на здоровье жителей.
статья, добавлен 21.10.2018Исследование культурной кинорепрезентации национальной идентичности прибалтийских народов. Анализ мотива дома и бездомности в дискурсе современного постколониализма. Изучение проблемы травматического прошлого в рейтинговых фильмах Латвии, Литвы и Эстонии.
дипломная работа, добавлен 01.12.2019Сходные узловые характерологические черты в кочевой цивилизации тюркских народов. Анализ универсальных закономерностей развития национальной культуры, раскрытие общечеловеческих ценностей в становлении новых цивилизационных отношений в Казахстане.
автореферат, добавлен 29.03.2018Исследование кроя традиционной рубахи мордвы-эрзи. Определение особенностей кроя как материализованного воплощения своеобразия древнейших культур, участвовавших в этногенезе мордовского народа. Характеристика и отличительные черты Эрзянской рубахи.
статья, добавлен 28.11.2018Краткая экономико-географическая характеристика Китая. Основные сведения о традициях медицины, ткачества, вышивания, национальной кухни, живописи и архитектуры государства. Промышленность, сельское хозяйство, транспортная система и связь в Китае.
реферат, добавлен 22.10.2013