Перспективи та проблеми кейтерингу в Україні
Сутність та роль кейтерингу в розширенні спектру послуг ресторану. Особливості та актуальні проблеми розвитку кейтерингу в Україні як інноваційної форми ресторанного бізнесу. Види і класифікація кейтерингу, аналіз переваг та недоліків його застосування.
Подобные документы
Актуальні питання, пов'язані з появою та активним поширенням кондо-готелів як нового формату провадження готельного бізнесу в Україні. Попит споживачів на проживання в приміщеннях, обладнаних кухнями та іншими зручностями. Апарт-готелі типу кондомініуму.
статья, добавлен 04.09.2024Характеристика основного виробництва та його структурних підрозділів в закладах ресторанного господарства. Визначення кількості страв і напоїв, що реалізуються в залі ресторану. Розрахунок чисельності робітників овочевого цеху та режиму роботи.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Оцінка доцільності відкриття ресторану, аналіз ринків збуту. Розробка стратегії маркетингу та виділення коштів на рекламу. Види приміщення і ціна оренди. Кошторис витрат на закупівлю сировини. Розробка фінансового плану, оцінка ризику і його страхування.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Поняття ринкового конкурентного середовища та напрями його дослідження. Тенденції розвитку роздрібної торгівлі в Україні. Аналіз діяльності наявних та потенційних конкурентів ринку. Механізми регулювання конкурентних переваг торговельних підприємств.
статья, добавлен 06.03.2019Проблеми розвитку галузі птахівництва і конкурентного середовища на ринку курятини. Сучасний стан та особливості розвитку ринку продукції птахівництва в Україні. Напрямки макроекономічного регулювання ринку продукції птахівництва в умовах кризового стану.
статья, добавлен 28.12.2018Роль іміджу в збільшенні конкурентоспроможності підприємств громадського харчування. Аналіз критеріїв іміджу та привілеїв, які він дає для ресторанного бізнесу. Рекламні засоби ресторану. Шляхи підвищення іміджу підприємства громадського харчування.
статья, добавлен 30.08.2018Визначення переваг потенційних споживачів готельних послуг, виявлення найбільш значущих чинників споживчої задоволеності для українського ринку готельних послуг. Обґрунтування перспективних напрямів розвитку діяльності підприємств готельного бізнесу.
статья, добавлен 21.01.2022Сутність та призначення маркетингової інформаційної системи, опис її переваг. Види інформації в маркетинговій системі, основні джерела внутрішньої інформації. Мета та задачі опитування, його види та елементи, особливості та використання спостереження.
реферат, добавлен 22.11.2016Доведення необхідності застосування власної товарної марки в умовах конкуренції на роздрібному ринку. Обґрунтування конкурентних переваг, які надає власна товарна марка, її риси. Аналіз досвіду застосування Private Label у світі, Європі та Україні.
статья, добавлен 26.03.2016Сутність позиціонування, його основні методи та етапи. Особливості позиціонування туристичних послуг. Аналіз ринку туристської індустрії в Україні та дослідження конкуренції на ньому. Вибір ефективних засобів реклами для туристичного підприємства.
курсовая работа, добавлен 30.01.2013Загальна характеристика галузі ресторанного господарства. Аналіз організації обслуговування споживачів на прикладі ресторану "Взлетающий дракон". Аналіз маркетингового середовища закладу, меню, матеріально-технічної бази, методів обслуговування і послуг.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Хронологія становлення ринку доставки продуктів харчування в Україні. Фактори, які впливають на онлайн-купівлю продуктів харчування. Визначення сегментації послуг доставки товарів та готових страв. Аналіз якості найпопулярніших сервісів доставки їжі.
статья, добавлен 29.04.2021Аналіз та узагальнення сучасних тенденцій розвитку українського ринку реклами, визначення чинників впливу та перспектив розвитку галузі. Аналіз різноманітності підходів та пріоритетів у виборі рекламних стратегій. Сучасний ринок рекламних послуг.
статья, добавлен 06.05.2019Франчайзинг - об’єктивне явище, що склалося історично і закріпилося в розвинених країнах під впливом об’єктивних потреб економічного розвитку. Різновиди франчайзингу і поняття франчайзінгово договору. Стан і перспективи розвитку франчайзінгу в Україні.
реферат, добавлен 13.03.2010Поняття та інфраструктура товарного ринку, завдання його статистичного вивчення. Особливості сучасної ситуації в Україні і проблеми організації спостереження за станом товарних ринків. Аналіз розвитку роздрібної торговельної мережі Харківського регіону.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Сучасні типи бізнесу в глобальних телекомунікаційних мережах: прямі продажі товарів і послуг; банківська справа та фактурування (платіжні системи); безпечне розміщення інформації; корпоративні закупівлі. Особливості електронної комерції в Україні.
реферат, добавлен 19.10.2015Види цифрового маркетингу, їх сутність та порядок впровадження. Переваги та недоліки головних видів маркетингу. Визначення особливостей запровадження інструментів цифрового маркетингу в практику діяльності підприємств та їх роль для розвитку бізнесу.
статья, добавлен 22.04.2024Підходи до визначення сутності проблеми з точки зору її визначальної ролі в процесі розроблення, прийняття та реалізації маркетингових інноваційних рішень. Найбільш використовувані методи аналізу проблемних ситуацій, виявлення їх переваг та недоліків.
статья, добавлен 30.12.2018Дослідження сутності поняття "краудсорсинг", його переваги та недоліки. Класифікація краудсорсингу, маркетингові та інноваційні принципи його застосування. Комплекс перспективних технологій і підвищення ефективності краудсорсингу через Інтернет.
статья, добавлен 11.03.2018Місце та роль формування рекламного бюджету в процесі управління рекламною діяльністю підприємств ресторанного господарства як форми стратегічного інвестування бізнесу. Взаємозв’язок між величиною рекламного бюджету та тактикою фірм ресторанної сфери.
статья, добавлен 27.10.2022Стимулювання розвитку та розроблення плану заходів з соціального підприємництва в Україні, його характеристичні риси, форми і методи реалізації. Моніторинг, аналіз та оцінювання ефективності маркетингової стратегії післявоєнного відновлення країни.
статья, добавлен 19.04.2024Правові підстави електронної комерції в Україні. Маркетингові принципи побудови віртуальних сторінок. Оцінка ефективності сайту. Програмне забезпечення проведення платежів. Використання цифрового підпису. Аналіз переваг та проблем електронного бізнесу.
реферат, добавлен 18.12.2014Вхід комунікацій бізнесу в онлайн-середовище. Осмислення переваг та недоліків корпоративних видань, екаунтів у соцмережах, корпоративних книжок, специфіка їх наповнення. Характеристики, що впливають на ефективність взаємодії з аудиторією PR-впливу.
статья, добавлен 07.05.2019Розгляд сучасних тенденцій розвитку торгівлі за допомогою автоматів, як форми впровадження інновацій в сфері роздрібної торгівлі. Ознайомлення з ринковими вимогами до автоматів. Визначення й аналіз проблемних питань щодо розвитку вендінгового ринку.
статья, добавлен 24.06.2017Основні підходи до класифікації туристичних підприємств. Обґрунтування важливості застосування інформаційних технологій для зміцнення конкурентних переваг малих туристичних підприємств, які діють без офіційної реєстрації та підприємств зеленого туризму.
статья, добавлен 09.08.2022