Теоретическое обоснование и разработка технологии щадящей сушки томатного сырья с максимальным сохранением исходных полезных свойств
Определение теплофизических свойств томатов, выращиваемых в Дагестане. Конструирование компактной сушильной установки для одновременной сушки разные сортов сырья. Удаление влаги с помощью инертного газа азота. Обоснование технологических приемов.
Подобные документы
Рассмотрение вопросов эффективности сушки длительно сохнущих пиломатериалов и энергосбережения в лесосушильных камерах. Анализ возможности автоматизации сушки по различным программам и автоматического регулирования процесса с помощью микроконтроллера.
статья, добавлен 21.06.2018Применение двухфазной технологии уборки зерна. Скашивание в фазе восковой спелости. Применение уборочно-транспортных комплексов для рациональной технологии сушки вороха. Применение теплогенераторов на промышленных предприятиях для сушки материалов.
статья, добавлен 23.10.2013Результаты экспериментальных исследований технологических свойств кочанов капусты, полученные на основе применения как типовых, так и оригинальных, разработанных авторами методик для определения этих свойств. Разработка капустоуборочной машины.
статья, добавлен 12.04.2023Изучение особенности формирования продуктивности агрофитоценозов сортов яровой мягкой пшеницы и изменчивости свойств зерна в зависимости от удобрений. Обоснование приемов получения высоких урожаев с качеством зерна, пригодным для продовольственных целей.
автореферат, добавлен 28.06.2018Специфика возделывания перспективных сортов и гибридов томатов в условиях Нижнего Поволжья. Разработка системы капельного орошения овощных культур в условиях острозасушливого климата. Повышение урожайности томатов, снижение производственных затрат.
статья, добавлен 29.03.2021Совершенствование биотехнических систем пищевых производств и кормоприготовления. Расширение потребительских свойств производимых кормов. Преимущества переработки растительного сырья с помощью термопластической экструзии. Схема молотковой дробилки.
автореферат, добавлен 08.02.2018- 32. Создание исходного материала для селекции тонкостебельных ультраскороспелых сортов зернового сорго
Параметры хозяйственно-полезных признаков районированных сортов интенсивного типа и модели сорта тонкостебельного скороспелого зернового сорго. Характеристики адаптационных свойств и разработки сортовой агротехники. Технологии выращивания зернового сорго.
автореферат, добавлен 28.06.2018 Эффективная предварительная очистка зернового вороха, поступающего от комбайнов как один из путей снижения энергозатрат. Рассмотрение способов обеспечения технологических процессов очистки и сушки зерна. Особенности послеуборочной обработки зерна.
автореферат, добавлен 01.11.2018Комплексная разработка системы адаптированных технологических приемов, позволяющих создавать высокопродуктивные агроценозы люпина и льна. Научное обоснование приемов использования люпина на кормовые и сидеральные цели в лесостепи Среднего Поволжья.
автореферат, добавлен 29.01.2018Определение закономерностей изменения количества фенольных веществ в виноградных ягодах в зависимости от приемов выращивания винограда. Совершенствование и обоснование технологии красных виноградных вин путем регулирования состава фенольных веществ.
автореферат, добавлен 30.01.2018Обоснование выбора растительного сырья – плодов сливы и яблок сортов районированных в Краснодарском крае и Республике Адыгея для получения соков. Исследование содержания пектиновых веществ в экстрактах, получаемых из вторичных продуктов переработки.
автореферат, добавлен 02.05.2018Изменение параметров процесса сушки риса во времени, его значение для управления процессом и определения режимов, обеспечивающих качество продукта. Зависимость трещинноватости риса от остаточной влажности и времени сушки. Прогнозирование качества семян.
статья, добавлен 15.05.2017Характеристика состояния овощеводства открытого грунта. Рекомендации по изменению структуры овощных культур на перспективу в подборе сортов, схем севооборота и других агроприемов. Разработка проектной документации по основным приемам агротехники.
статья, добавлен 20.01.2019Технология и оборудование для сушки и протравливания семян. Режимы сушки семян льна в шахтных сушилках. Установки для протравливания семян "Мобитокс", универсальная и шнековая ПСШ-3. Сушилки зерновые стационарные, передвижные барабанные и универсальные.
контрольная работа, добавлен 20.08.2014Разработка и совершенствование элементов малозатратной технологии пастбищно–стойлового содержания овец. Показатели сравнительной экономической эффективности производства овцеводческой продукции при разных технологиях. Определение продуктивности маток.
автореферат, добавлен 29.01.2018Повышение эффективности производства курительных изделий. Оптимизация режимов работы средств механизации для уборки табака. Интенсификация процесса сушки сырья. Усовершенствование системы технологий для хозяйств с различными площадями землепользования.
автореферат, добавлен 14.02.2018Характеристика результатов исследования по влиянию приемов основной обработки на динамику продуктивной влаги почвы и урожайность полевых культур. Исследование приемов основной обработки почвы на продуктивную влагу, урожайность выращиваемых культур.
статья, добавлен 29.04.2017- 43. Сушка зерна и режимы сушки по основам производства, хранения, переработки продукции растениеводства
Сушка как один из главных этапов в послеуборочной обработке зерна. Способы сушки зерна, построенные на повышении его температуры. Сушка зерна нагретым воздухом. Шахтные и барабанные, камерные и рециркуляционные сушилки. Температура сушки, расход воздуха.
реферат, добавлен 09.09.2010 Обоснование возможности и целесообразности получения кормовой добавки с использованием соевого и сапропелевого сырья. Особенности создания системы заготовки сапропелевого сырья и его использования при производстве белково-минеральной кормовой добавки.
статья, добавлен 20.06.2018Рассмотрены пути совершенствования работы пищевых предприятий при переработке сельскохозяйственного сырья на основе системного анализа длительностей технологических операций. Проанализированы основные математические модели технологических процессов.
статья, добавлен 22.10.2017Результаты влагопоглощающих свойств подстилочного материала в зависимости от вида, размеров и времени поглощения влаги. Практическое определение влагопоглотительных и общих свойств соломы, песка, опилок в зависимости от времени пребывания в воде.
статья, добавлен 20.05.2017Алгоритм работы самоуравновешенной картофелесортировальной установки, предназначение и применение метода дублирующего механизма. Определение кинематических размеров установки и технические параметры отдельных узлов. Процесс сушки и сортировки картофеля.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение влияния различных способов сушки и активного вентилирования на качество солода и фракционный состав белка в зерне ячменя. Оценка использования сушки пивоваренного солода и вентилирования зерна неподогретым наружным воздухом для достижения цели.
статья, добавлен 28.11.2017- 49. Имитационное моделирование процессов сушки зерна в зерносушилках сельскохозяйственного назначения
Структура и характер взаимосвязей и взаимозависимостей конструктивных и режимных параметров зерносушилок. Разработка математических моделей процесса сушки зерна в зерносушилках. Особенности методики их настройки для конкретной сушилки и вида зерна.
автореферат, добавлен 14.02.2018 Обоснование необходимости подкашивания беспокровных посевов галеги восточной в первый год жизни. Способы создания галего-кострецовых ценозов для получения более технологичного сырья. Анализ влияния сроков скашивания отавы галеги на ее продуктивность.
автореферат, добавлен 17.11.2018