Кофейня под ключ
Ситуация на рынке, концепция заведения, целевая аудитория. Разрешительная документация, раскрутка и реклама предприятия. Требования к помещению, оборудованию и персоналу кафе. Объем затрат на открытие кофейни, оценка общей стоимости, особенности меню.
Подобные документы
Виды и функции продвижения, специфика реализации данного процесса в сфере ресторанного бизнеса. Особенности применения социальных сетей. Анализ деятельности исследуемого ресторана, его структура и оценка конкурентоспособности на рынке, целевая аудитория.
презентация, добавлен 22.04.2018Анализ деятельности предприятия, история его развития, миссия, организационная структура управления, целевая аудитория. Современное состояние и тенденции авторынка, сервисных услуг. Измерение эффективности, узнаваемости и запоминаемости наружной рекламы.
отчет по практике, добавлен 16.05.2014Регистрация компании и получение лицензий. Изучение основных параметров российского рынка развлечений. Местоположение и целевая аудитория ночных клубов. Факторы успеха организации. Ограничение продажи спиртных напитков. Особенности оформления заведения.
бизнес-план, добавлен 04.05.2014Характеристика и структура проектируемого предприятия общественного питания. Расчёт количества потребителей, необходимых объёмов сырья. Разработка расчётно-планового меню. Организация производства горячего цеха. Подбор технологического оборудования кафе.
курсовая работа, добавлен 28.08.2014Цели создания кофейни. Анализ тенденций развития отрасли предприятия. Характеристика выпускаемой продукции. Составление маркетингового и производственного плана. Расчет финансовых показателей: налогообложения, доходов и расходов, возврата заемных средств.
курсовая работа, добавлен 15.12.2015Планирование рекламной компании информационно-аналитического журнала "Ваша карьера и образование" Саратовской фирмы ООО "Владисла".Краткая характеристика предприятия, целевая аудитория фирмы, цели и задачи. Измерение эффективности рекламных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 21.07.2009Характеристика проектируемого объекта. Расчет количества потребителей и производственной программы объекта, составление графика загрузки зала кафе. Составление плана-меню, расчет сырья. Расчет численности персонала, подбор оборудования и кухонной посуды.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Анализ изменений в структуре населения, обусловивших развитие геронтомаркетинга. Пожилые потребители как целевая аудитория в рамках геронтомаркетинга, его основные задачи. Специфика российского геронтосегмента в разрезе структуры регионов России.
статья, добавлен 01.06.2018Цель, задачи и специфика деятельности предприятия. Организационная структура санатория. Целевая аудитория профилактория. Анализ внешней среды. Виды используемых коммуникаций. Особенности использования рекламы и инструментария по связям с общественностью.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Общая характеристика правил составления меню. Знакомство с особенностями технологии и организации празднования Рождества Христова в кафе на 20 человек. Кафе как предприятие общественного питания, предназначенное для организации отдыха потребителей.
дипломная работа, добавлен 01.07.2015Содержание и назначение коммуникационной политики в комплексе маркетинга. Оценка имиджа и коммуникационной политики ОАО КБ "Хлынов". Целевая аудитория и основные рекламные носители предприятия. Концепция рекламно-маркетинговых мероприятий организации.
курсовая работа, добавлен 11.11.2011Маркетинговые коммуникации как управление процессом движения товара. Основные средства коммуникации: реклама, связи с общественностью, стимулирование продаж и прямой маркетинг. Целевая аудитория и коммуникационные цели. Распределение рекламного бюджета.
дипломная работа, добавлен 08.06.2011Сегмент потребителей кафе-мороженое "Ваниль". Методы и формы обслуживания. Характеристика меню, холодные блюда и закуски. Организация работы и техническое оснащение производства. Контроль качества продукции. Организация работы горячего и холодного цехов.
бизнес-план, добавлен 09.04.2015Характеристика проектируемого кафе и предоставляемых услуг. Анализ рыночной ситуации. Целевой рынок, потребители продукции. Сравнительная оценка конкурентов кафе. План маркетинга: стратегия, ценообразование, реклама и каналы сбыта. Производственный план.
бизнес-план, добавлен 29.10.2012Разработка организации и обслуживания кафе. Выявление потенциального посетителя и определение его покупательской способности. Оперативное планирование производства. Информационное обеспечение процесса обслуживания кафе, внешняя и внутренняя реклама.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Теоретические аспекты понятия телевизионной рекламы: сущность и принципы работы. Характеристика процесса выбора телеканалов для размещения рекламы. Методы и факторы, влияющие на выбор: рейтинг, тематика и целевая аудитория канала, стоимость размещения.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Директ-маркетинг и целевая аудитория в системе рекламных коммуникаций. Исследование психологического восприятия рекламы. Технологии информационного воздействия в рекламных коммуникациях. Рекламные технологии в информационном бизнесе, медиапланирование.
учебное пособие, добавлен 04.09.2012Общая характеристика ООО "Пятерочка". Технико-экономическая оценка использования помещений торгового предприятия. Оборудование торгового зала. Санитарно-гигиенические требования к персоналу, оборудованию, инвентарю. Ассортимент товаров и товарные потери.
отчет по практике, добавлен 13.10.2014Разработке авторского подхода к пониманию особенностей маркетинговой деятельности на рынке радиоэлектронной продукции в условиях инфраструктуры этого рынка в России. Ориентация на запросы целевой аудитории как отличительная черта рынка радиоэлектроники.
статья, добавлен 22.08.2020Особенности организации работы и обслуживания посетителей в ресторанах, кафе и барах как предприятиях общественного питания. Оформление интерьера, меню, ассортимент продукции в столовых, закусочных, пирожковых, блинных, пельменных, шашлычных, чайных.
реферат, добавлен 12.03.2014Понятие лояльности, ее типология. Основные методы оценки потребительской лояльности. Этапы и классификация программ лояльности. Анализ поведения потребителей ресторана "Vaclav" и кофейни "Пра-do". Комплекс мероприятий по разработке программы лояльности.
дипломная работа, добавлен 30.11.2016Разработка бизнес-плана кофейни "Ваниль". Характеристика отрасли и вида деятельности. Анализ конкурентов, конкурентные преимущества проекта. Анализ ценообразования, производственный, организационный, финансовый планы. Оценка рисков при реализации проекта.
курсовая работа, добавлен 04.02.2011Особенности разработки плана продвижения кафе-бара "Фиеста": характеристика внешней микросреды, анализ основных маркетинговых мероприятий общественного заведения. Знакомство с конкурентами кафе-бара "Фиеста": "McDonald's", "ШОКОЛАД.RU ", "Трио-пицца".
бизнес-план, добавлен 13.02.2013Особенности поведения покупателя на рынке. Оценка эффективности работы маркетинговых коммуникаций в формировании бренда. Цель, задачи и целевая аудитория Philip Morris International. Изучение основных элементов комплекса маркетинговых коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 07.06.2016Основные понятия и виды франчайзинга. Основные условия и требования для организации международной сети кофеен в формате "кофе с собой", с использованием франчайзинга (на примере кофейни "Coffee Like"). Значение франчайзинговых отношений партнеров.
курсовая работа, добавлен 25.05.2023