К вопросу о проблемах определения селеновых соединений в пищевых продуктах. Методологические аспекты
Оценка роли селеновых соединений органического происхождения для восполнения дефицита селена путем обогащения ими кисломолочных продуктов. Анализ применения в качестве обогащающих добавок органического и неорганического селена с учетом их валентности.
Подобные документы
Рассмотрение классификации химических процессов. Определение основных групп исходных веществ для синтеза других соединений. Продукты основного органического и нефтехимического синтеза. Методы химического синтеза лекарственных веществ и витаминов.
лекция, добавлен 02.04.2019Процесс экстракции; характеристика метода в современном химико-токсикологическом анализе; количественные характеристики. Расчет объема органического растворителя для экстракции кислот, оснований, амфотерных соединений. Экстракция в пищевой промышленности.
реферат, добавлен 10.05.2013Корреляция между химическими свойствами соединений и их токсичностью. Изучение токсичности гетероциклических соединений. Образование межмолекулярных взаимодействий между молекулами соединений, содержащих бензотриазол, и водно-органическим растворителем.
статья, добавлен 05.12.2018Проведение исследования основных классов органических соединений. Анализ реакции электрофильного замещения. Особенность элементорганических соединений. Характеристика радикально-функциональной номенклатуры. Изучение реакции конденсации и полимеризации.
лекция, добавлен 08.04.2020Понятие о строении и свойствах углеродов в изучении органических соединений других классов. Изомеризация углеводородов на металлических катализаторах. Деалкилирование как замещение алкильной группы в молекуле органического соединения на атом водорода.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Суть коррозийного поведения сварных стальных соединений, применяемых в качестве конструкционных для изготовления реакторов озонового синтеза. Анализ методики по определению скорости коррозии. Процесс озонирования как способ защиты ряда нержавеющей стали.
статья, добавлен 29.01.2016Синтез цианпроизводных бетулина и бетулиновой кислоты, содержащих цианэтильную группу, для дальнейшего изучения их фармакологических свойств и использования их в качестве соединений для получения карбоксильных, амидных и аминопроизводных соединений.
дипломная работа, добавлен 14.09.2011Проблема установления структуры новых синтезированных соединений. Определение молекулярной массы вещества и количественного содержания углерода. Содержание метода сухого сожжения. Сущность ионных реакций. Разрушение молекулы органического вещества.
реферат, добавлен 29.09.2012Классификация растительных фенольных соединений. Метаболизм их образования. Ацетатный механизм биосинтеза ароматических соединений. Процесс образования шикимовой, префеновой и фенилкарбоновых кислот. Биогенетическое родство производных в растениях.
реферат, добавлен 13.10.2013Значение комплексных соединений в качественном анализе и химико-технологическом контроле пищевых продуктов. Уравнения реакций обнаружения нитрата алюминия. Составление схемы разделения смеси, содержащей катионы бария, алюминия, серебра и магния.
контрольная работа, добавлен 31.12.2015Важнейшие продукты органического синтеза, их практическое применение. Описание пластмасс, резины, волокон, полимерных материалов. Анализ поверхностно-активных, синтетических душистых и лекарственных веществ, растворителей, эмульгаторов, удобрений и др.
монография, добавлен 22.11.2012Правила безопасной работы в лаборатории органического синтеза. Работа с химическими реактивами и посудой. Первая помощь при несчастных случаях. Методы выделения и очистки твёрдых и жидких органичеких веществ. Методики синтеза органических соединений.
методичка, добавлен 20.11.2012Исследованы общие закономерности качественного химического анализа лекарственных средств по функциональным группам и возможность использования данных реакций для количественного определения. Рассмотрены методы контроля качества лекарственных препаратов.
учебное пособие, добавлен 15.12.2018- 64. Углерод
Химические свойства углерода и его соединений, его биологическая роль и применение в сельском хозяйстве. Методы количественного определения элемента или его соединений. Электронная формула атома: распределение электронов по уровням и подуровням.
реферат, добавлен 28.03.2020 Нитраты как соли азотной кислоты, которые накапливаются в продуктах и воде при избыточном содержании в почве азотных удобрений, а также попадании кислотных дождей, их природные источники в продуктах питания. Методы и критерии определения нитратов.
реферат, добавлен 08.09.2011Фармацевтический анализ органических лекарственных веществ, принципы функционального и элементного анализа. Свойства галогенсодержащих соединений. Проба Бейльштейна. Методы минерализации и количественного определения хлорэтила. Реакция титрования.
реферат, добавлен 28.04.2016- 67. Дескрипторы водородной связи и количественные модели "структура–свойство" органических соединений
Разработка методов дескрипторов для количественной оценки протонодонорной и протоноакцепторной способности органических соединений. Создание локальных и глобальных систем острой токсичности веществ. Анализ модели липофильности химических соединений.
автореферат, добавлен 29.10.2018 - 68. Виды сорбентов
Сорбенты на основе органического и неорганического сырья, биосорбенты, наносорбенты на основе графита, их физико-химические свойства и характеристики экологичности. Критерии эффективности сорбентов. Наполнитель в компаундных материалах нового поколения.
статья, добавлен 25.02.2015 Изучение науки о строении и свойствах веществ, используемых в косметических целях, их влиянии на кожу волосы, ногти, человека. Вредные компоненты в большинстве коммерческих продуктов. Использование парабенов в качестве консервантов и пищевых добавок.
презентация, добавлен 26.03.2013Изучение правил техники безопасности при работе в химической лаборатории. Общая характеристика высокомолекулярных соединений и исследование их свойств. Рассмотрение особенностей проведения экспериментов с целью получения высокомолекулярных соединений.
методичка, добавлен 02.10.2014Фотохимические превращения циклических 2-диазо-1,3-дикарбонильных соединений. Способы получения альфа-оксогидразонов. Фотохимические превращения диазодикарбонильных соединений без элиминирования азота. Синтез исходных соединений и вспомогательных веществ.
дипломная работа, добавлен 26.12.2019Характеристика процессов синтеза соединений, содержащих гуанидиновые и аминогуанидиновые фрагменты. Исследование зависимости выхода конечных продуктов от температуры и времени синтеза. Определение оптимальных условий синтеза новых органических соединений.
статья, добавлен 05.09.2016Основные характеристики метилметакрилата (органического стекла). Особенности способов его получения, свойства и переработка. Применение полиметилметакрилатного органического стекла в промышленности. Полиметилметакрилат и полистирол. Правила обращения.
реферат, добавлен 27.11.2011Анализ комплексных соединений как химических веществ, в состав которых входят комплексные частицы. Характеристика особенностей катионных, анионных, нейтральных комплексных соединений. Изомерия координационных соединений, их магнитные свойства, применение.
доклад, добавлен 29.05.2016Получение азотосодержащих производных соединений, основные аспекты синтеза соединений, которые содержат азот и серу. Синтез аминов, азо- и диазосоединений. Получение гетероциклических соединений, которые в своем составе имеют азот. Основные виды тиолов.
реферат, добавлен 09.04.2015