Биохимия пищеварения
Общая характеристика процесса пищеварения. Секреторная функция желудка. Состав и свойства желудочного сока. Подслизистая основа тонкого кишечника. Обработка и превращение пищевых продуктов в химические соединения, способные усваиваться клетками организма.
Подобные документы
Характеристика процесса пищеварения и пищеварительной системы в организме человека, взаимосвязь с обеспечением жизнедеятельности. Анатомическое устройство глотки, пищевода, желудка кишок, печени, брюшины. Участие этих отделов в процессе пищеварения.
реферат, добавлен 25.12.2021Общая характеристика пищеварительной системы и пищевых веществ. Двигательная деятельность желудка человека. Функциональное состояние пищеварительной системы при патологии пищеварительных органов. Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта у детей.
книга, добавлен 23.04.2012Характеристика и причины формирования пищедобывательного поведения. Приспособительный характер панкреатической секреции. Типы пищеварения в тонком кишечнике. Механизм транспорта в желудочно-кишечном тракте. Регуляция моторики тонкого кишечника.
лекция, добавлен 14.11.2014Местонахождение желудка в организме человека и его внутреннее строение. Безболезненные методы изучения органов пищеварения. Функции пищеварительных желез и протеолитических ферментов. Типовые схемы переваривания хлеба, фруктового сока и животного сала.
презентация, добавлен 28.09.2014Строение пищеварительной системы у различных видов животных связано с ее функцией. Анатомо-гистологическая характеристика и функция отделов желудка: рубца, сетки, книжки и сычуга. Морфологическая особенность преджелудков. Физиология пищеварения в рубце.
статья, добавлен 19.04.2018Пища как основной источник существования человека. Состав, физические и химические свойства пищевых продуктов, оценка их ценности, значение и роль в жизнедеятельности организма. Вещества, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры и углеводы.
презентация, добавлен 18.09.2013Изучение строения и функций органов пищеварения. Рассмотрение особенностей процесса пищеварения в ротовой полости, в желудке, в кишечнике. Описание органов ротовой полости, их функций. Описание процесса всасывания питательных веществ органами пищеварения.
реферат, добавлен 06.03.2014Содержание белка в продуктах питания. Роль гастрина в стимуляции секреции желудочного сока. Расщепление белков пищи в желудочно-кишечном тракте до аминокислот под влиянием протеолитических ферментов. Особенности гниения белков в органах пищеварения.
реферат, добавлен 25.10.2011Изучение процессов приема корма и процессов жевания у животных. Физико-химическое превращение питательных веществ в пищеварительном аппарате. Пищеварение в полости рта и в желудке. Особенности пищеварения у лошади, свиньи и других жвачных животных.
реферат, добавлен 20.04.2016Пищеварение – процесс расщепления пищевых структур до компонентов, утративших видовую специфичность и способных всасываться в желудочно-кишечном тракте. Развитие и особенности пищеварения в ротовой полости человека. Липолитическая активность слюны.
контрольная работа, добавлен 28.09.2017- 36. Ротовая полость
Рассмотрение строения и функций зубов. Особенности механического пищеварения. Характеристика особенностей слюнных желез. Толстый и тонкий отдел кишечника у животных. Анализ их основных функций. Фазы секреции желудка. Исследование строения пищевода.
реферат, добавлен 17.11.2016 Анализ строения органов дыхания. Суть эпителия слизистой оболочки дыхательных путей. Значение пищеварения для нормальной деятельности организма. Потребность в количестве и качественном составе питательных веществ. Возрастные особенности функции почек.
контрольная работа, добавлен 25.09.2016Сенсорный, секреторный, моторный пищеварительные процессы. Роль рецепторов ротовой полости в регуляции пищеварения. Влияние вегетативной нервной системы на слюнные железы. Всасывание в ротовой полости. Функции слюны, зубов, желудка; механизмы насыщения.
лекция, добавлен 30.05.2020Общая характеристика и оценка значения продуктов питания в процессе жизнедеятельности организма. Закономерности обмена веществ и энергии. Важнейшие компоненты жизни: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и вода. Физиология и биохимия питания.
реферат, добавлен 16.11.2012Характеристика механической, секреторной и всасывающей функций пищеварительной системы. Ферменты слюны. Перистальтические сокращения пищевода. Структура желудка. Расщепление белков, жиров и углеводов до конечных продуктов. Процесс регуляции пищеварения.
презентация, добавлен 02.10.2012Строение и функциональное назначение полости рта, глотки, пищевода, желудка, тонкой и толстой кишки, печени, поджелудочной железы. Механизм осуществления пищеварения в человеческом организме. Рассмотрение основных этапов усвоения пищевых веществ.
реферат, добавлен 28.09.2017Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.
учебное пособие, добавлен 23.01.2015Необходимость системы пищеварения для жизнедеятельности человеческого организма. Строение пищеварительной системы. Функции желудочно-кишечного тракта. Жевание, функции слюны и глотание. Пищеварение в желудке, кишечнике. Заболевания органов пищеварения.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Физиология пищеварения и роль обмена веществ в организме. Энергетическая ценность пищи и характеристика защитного действия ее отдельных компонентов. Принципы и особенности рационального питания. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 31.05.2012Составные части пищеварительного канала: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок и кишечник. Основные железы организма человека: слюнные, печени, желудка и поджелудочной. Функции зубов, желудочного сока, тонкой, толстой и слепой кишки, аппендикса.
презентация, добавлен 28.04.2012Типы пищеварения и функции органов. Состав и свойства слюны. Ее физиологическое значение. Механическая и химическая обработка пищи. Секреция слюны. Методы исследования функций полости рта. Переваривание питательных веществ в желудочно-кишечном тракте.
презентация, добавлен 09.03.2018Рассмотрение особенностей работы пищеварительной системы лошади. Характеристика головной кишки, ротовой полости и глотки. Мускульная оболочка передней кишки. Общая характеристика среднего и заднего отделов кишечника. Поджелудочная железа у лошадей.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Система органов пищеварения человека и ее роль в переработке поступающей в организм пищи. Полость рта, ее основные органы. Строение пищевода, желудка, кишечника. Тонкая и толстая кишка. Функции пищеварительной системы. Витамины и минеральные вещества.
презентация, добавлен 27.10.2013Процесс полостного и пристеночного пищеварения. Всасывание и отведение от кишечника продуктов переваривания белков, жиров и углеводов. Нервная и гуморальная регуляция секреции желчи, поджелудочного и кишечного соков. Роль капилляров в микроциркуляции.
контрольная работа, добавлен 21.09.2013Анатомия и физиология органов пищеварения. Участие полости рта в процессе усваивания пищи. Строение глотки и пищевода. Рефлекторный акт глотания. Анатомия всех органов брюшной полости, их функции в пищеварении. Физиологический процесс всасывания.
реферат, добавлен 23.03.2010