Биохимия пищеварения
Общая характеристика процесса пищеварения. Секреторная функция желудка. Состав и свойства желудочного сока. Подслизистая основа тонкого кишечника. Обработка и превращение пищевых продуктов в химические соединения, способные усваиваться клетками организма.
Подобные документы
Пищеварение в ротовой полости, желудке и кишечнике. Состав и свойства желчи. Сущность всасывания и функции пищевого центра. Физиология почек, механизмы мочеобразования. Состав и свойства мочи. Обмен веществ и энергии. Физиология эндокринной системы.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Значение белков для жизнедеятельности организма. Качественный и количественный состав желудочного сока и его биохимическое исследование. Биологическая роль трансаминирования. Нарушения метаболизма отдельных аминокислот. Пути обезвреживания аммиака.
шпаргалка, добавлен 23.04.2022Значение белков и кератина для животного организма, функции ферментов и аминокислот. Понятие о синтезе гемоглобина и свойства желудочного сока. Виды и причины возникновения желтухи, язвенной болезни. Содержание общего билирубина в сыворотке крови.
шпаргалка, добавлен 19.02.2016Система органов пищеварения и ее роль в переработке поступающей в организм пищи. Полость рта, ее основные органы: губы, щеки, язык, зубы. Железы полости рта: небные, язычные, щечные. Основные отделы полости глотки. Строение пищевода, желудка, кишечника.
реферат, добавлен 02.03.2009Строение и значение двигательного анализатора в координации движений. Функции щитовидной и паращитовидной (околощитовидной) желез. Условный и безусловный рефлекс у животных. Сущность пищеварения и механизм всасывания продуктов. Жизненная емкость легких.
контрольная работа, добавлен 17.03.2023Химическая природа веществ, входящих в состав живых организмов, превращения этих веществ, а также связь этих превращений с деятельностью отдельных тканей и организма в целом. Обмен триацилглицеролов и жирных кислот. Регуляция и взаимосвязь метаболизма.
курс лекций, добавлен 30.09.2014Физические и химические свойства жиров. Классификация липидов. Характеристика гликолипидов, гликозилдиацилглицеролов, гликосфинголипидов. Взаимосвязь между обменами белков, липидов и углеводов. Превращение липидов при производстве продуктов питания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Общая характеристика класса пресмыкающиеся. Основные свойства появления зародышевых оболочек. Анализ питания, пищеварения, дыхания и газообмена рептилий. Особенность половой системы и размножения яйцекладущих видов. Сущность построения мозгового черепа.
лекция, добавлен 24.01.2015Состав, субмикроскопическое строение, физико-химические свойства клетки. Значение относительной транспирации и продуктивности в растениеводстве. Источники углерода для растений. Газообмен при дыхании. Фотосинтез; состав, строение, функции хлоропласта.
контрольная работа, добавлен 02.08.2013Изучение аутентичности пищевых продуктов, основанной на определении специфических биологических макромолекул, таких как геномная ДНК. Методы выявления ДНК из пищевых продуктов растительного и животного происхождения с различными методиками обработки.
статья, добавлен 19.02.2019Особенность строения тела животного. Строение, рост и развитие кости как органа. Виды движения в суставах. Функции мускульной системы, ее состав и связь с другими системами. Общая характеристика аппарата пищеварения. Серозные оболочки и их производные.
шпаргалка, добавлен 02.05.2019Исследование влияния биологически активных веществ природного происхождения: абисиба, хитозана, хитабиса – на состояние кроветворной системы и надэпителиального слизистого слоя тонкого кишечника облученных крыс. Анализ самого эффективного вещества.
статья, добавлен 24.11.2018Краткая биография И.П. Павлова - физиолога, автора учения об условных рефлексах. Опыты русского ученого, послужившие основой для развития современной физиологии пищеварения. Присуждение Ивану Петровичу Нобелевской премии, связанные с ним памятные места.
презентация, добавлен 01.05.2013Характеристика функций и состава крови - жидкой ткани сердечнососудистой системы позвоночных животных и человека. Классификация кровеносных сосудов. Особенности лимфы, ликвора, желудочного сока, гиалоплазмы, спермы, слез, слюны, маточного молочка, пота.
реферат, добавлен 13.08.2010Липиды – важнейшие биоэнергетические соединения, входящие в состав клеток и тканей всех организмов. Биологическая роль жиров: входят в состав клеточных структур всех видов тканей и органов (так называемая пластическая функция). Ассортимент пищевых жиров.
статья, добавлен 09.04.2019Ротовая полость как первый отдел пищеварительной системы. Функции желудка. Компоненты желудочного сока. Сбалансированное питание. Обмен белков в организме. Основная роль углеводов в организме. Последствия недостатка жиров в пище. Минеральные соли.
реферат, добавлен 23.11.2011Характеристика микроорганизмов, их виды, группы и свойства. Основные факторы, влияющие на развитие микробов: физические, химические, биологические. Особенности микробиологии важнейших пищевых продуктов. Технология предотвращения их микробной порчи.
реферат, добавлен 04.07.2015Роль питательных веществ в поддержании жизнедеятельности, здоровья и продуктивных качеств животных. Процесс и принципы пищеварения в системе органов пищеварения. Строение и функции желудочно-кишечного тракта: передний отдел, средний отдел и задний отдел.
доклад, добавлен 01.11.2010Общая характеристика процесса гуморальной регуляции. Типы воздействия биологически активных веществ. Сущность местной саморегуляции и гормональной регуляции. Функции, свойства и химическая классификация гормонов, динамика их образования и действия.
реферат, добавлен 26.04.2015Характеристика жирорастворимых витаминов. Помощники организма в усвоении продуктов питания, источники жизни и долголетия. Обеспечение наиболее полного расщепления пищевых жиров. Продукты, содержащие бета-каротин. Свойства и польза витаминов А и D.
реферат, добавлен 14.09.2016Активація Р2-пуринорецепторів підслизового сплетіння з боку АТФ та вплив мембранного потенціалу та дози АТФ на АТФ-індуковані струми. Електрофізіологічні і фармакологічні властивості пуринорецепторів нейронів підслизового сплетіння тонкого кишечника.
автореферат, добавлен 07.08.2012Регуляция слюноотделения. Афферентные и эфферентные связи слюноотделительного центра. Строение и функции желудка. Виды клеток слизистой оболочки, секреция желудочного сока, её стимуляторы и ингибиторы. Пищеварительная секреция, её объёмы и регуляция.
презентация, добавлен 26.01.2014- 73. Физиология кожи
Характеристика физиологии и значения кожи: основные функции (защитная, иммунная, рецепторная, обменная, секреторная, дыхательная). Теплоотдача организма. Температура тела человека, её суточные колебания. Изотермия. Химическая и физическая теплорегуляция.
реферат, добавлен 19.03.2014 Печень - самая большая железа человеческого тела. Концентрация и накапливание желчи и ее выбрасывание во время пищеварения - главная функция желчного пузыря. Сущность процесса эмульгации жиров. Особенности действия лекарственных препаратов на печень.
презентация, добавлен 05.12.2015Основные азотосодержащие вещества, из которых состоят белки. Группы, входящие в состав радикала R аминокислот. Полипептидные цепи фибриллярных белков. Их роль в транспорте веществ в организме. Важнейшие свойства ферментов. Процесс и этапы пищеварения.
реферат, добавлен 12.12.2014