Организация менеджмента в ресторане "Vegas"
Общая характеристика деятельности ресторана "Vegas". Анализ состояния и динамики факторов внешней среды предприятия. Внутренняя структура ресторана и основные обязанности менеджера. SWOT-анализ и рекомендации по повышению эффективности работы предприятия.
Подобные документы
Анализ деятельности и характеристика услуг рекламной организации. Особенности и описание факторов внутренней и внешней среды предприятия, проведение SWOT-анализа. Специфика процесса определения позиции основных видов продукции предприятия на рынке.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Определение миссии и целей предприятия ООО "Коми Куэст Интернешнл". SWOT-анализ организации. Анализ внешней и внутренней среды. Организационная структура и проблемы совершенствования линейно-функциональных (традиционных) структур управления предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.07.2012Рассмотрение понятия внешней среды организации, определение ее ключевых компонентов. Проведение SWOT-анализа внешней и внутренней среды предприятия. Выявление его сильных и слабых сторон, а также внешних угроз, возможностей и конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 09.04.2014Понятие внешней среды организации, микроокружение. Общая экономическая характеристика ИП Бабейкин Е.Д. Показатели себестоимости и рентабельности организации. Проведение SWOT-анализа деятельности индивидуального предпринимателя, возможности и угрозы.
курсовая работа, добавлен 18.12.2012Структура и содержание стратегического менеджмента на предприятии. Характеристика внешней и внутренней среды организации. Стратегия достижения конкурентного преимущества предприятия: анализ ведущей отрасли, SWOT-анализ организации и STEP-анализ.
дипломная работа, добавлен 19.01.2015Роль предприятия как субъекта рыночной экономики. Типология и характеристика внешней среды. Факторы макро- и микросреды, влияющие на деятельность предприятия. Факторы внутренней среды, направленные на повышение эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.07.2011Основные элементы внешней среды инновационной организации. Цели и основные задачи анализа внешней среды. Степень влияния факторов внешней среды на инновационную деятельность предприятия. Анализ сред прямого и косвенного воздействия на организацию.
реферат, добавлен 07.06.2013Кадровый срез внутренней среды предприятия. Понимание организационной культуры. Анализ среды методом SWOT. Применение метода позиционирования для оценки возможностей. Внешняя среда в стратегическом управлении. Основные факторы внешней среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.09.2018Характеристика внешней среды организации. Модель влияния непредвиденных обстоятельств на организацию. Характеристика предприятия АО "КБП", его организационная структура. Анализ факторов косвенного воздействия (макросреды), угроз и возможностей.
курсовая работа, добавлен 22.12.2019Особенности и факторы формирования внутренней среды организации. Пути и методы анализа качества и эффективности менеджмента. Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия. Оценка и анализ внутренней и внешней среды организации.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Краткая характеристика организации, ее миссия и основные цели. Структура управления организацией. Анализ эффективности использования ресурсов, факторов внешней и внутренней среды, SWOT-анализ. Выявление позиции продукции на рынке, с помощью матрицы БКГ.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014История SWOT–анализа, регистрация данных, правила и технология его проведения, типичные ошибки применения. Внутренняя и внешняя среда предприятия, группировка их факторов. Анализ сильных и слабых сторон, возможностей и риска предприятия "ООО Конфитерия".
курсовая работа, добавлен 18.04.2010Анализ деятельности организации по продаже тканей, швейной фурнитуры ИП "Стародубцева". Цели, задачи предприятия, основные виды деятельности. Анализ внешней, внутренней среды, сильные и слабые стороны организации. Составление базовой таблицы SWOT-анализа.
контрольная работа, добавлен 18.09.2013Исследование внешней и внутренней среды функционирования магазина автозапчастей "Авто-Альянс". SWOT-анализ деятельности предприятия. Контроль внешних факторов среды с целью определения перспективных возможностей организации и грозящих ее опасностей.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016Краткая характеристика и направления деятельности исследуемой организации, ее миссия и основные цели, описание ресурсов. Анализ факторов внутренней и внешней среды, SWOT-анализ. Структура управления организацией и рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 13.09.2013Изучение задач диагностики организации, отражения факторов, определяющих стратегию предприятия. SWOT-анализ сильных и слабых сторон фирмы, возможностей и угроз. Обзор стратегии организации деятельности подразделений снабжения, финансов и менеджмента.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Характеристика и анализ деятельности предприятия. Структура внутренней и внешней среды ОАО "МегаФон". Формирование целей организации. Диагностика организационной культуры. Задачи и функции руководителя. Анализ использования рабочего времени менеджера.
курсовая работа, добавлен 24.06.2010Рассмотрение принципов и функций управления в сфере туризма, его особенностей. Анализ менеджемента в туристской фирме, услуг и оргструктуры. SWOT-анализ турагентства. Оценка внутренней и внешней среды. Мероприятия по повышению эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Определение сущности внешней среды предприятия в целом и её отдельных факторов. Оценка, анализ и обоснование теоретических и практических аспектов влияния факторов внешней среды на деятельность организации на примере рекламного агентства "Резонанс".
курсовая работа, добавлен 07.12.2010- 95. Анализ системы управления организационной структуры предприятия (на примере ресторана "Гранд Холл")
Структура и методы управления предприятием. Содержание основных, конкретных и специальных функций управления. Анализ и оценка реального экономического состояния организации. Проектирование системы услуг и форм обслуживания в ресторане европейской кухни.
курсовая работа, добавлен 10.03.2018 Анализ основных целей и задач ресторана "На Знаменке", его организационно-правовой характеристики и финансово-хозяйственной деятельности. Организационная структура управления предприятием, основные аспекты менеджмент, кадровый состав и стиль руководства.
отчет по практике, добавлен 20.01.2014Понятие и факторы внешней среды, методы их анализа. Оценка конкурентных сил компании. Стратегическое планирование деятельности организации. Рекомендации по снижению отрицательного влияния внешней экономической среды на функционирование предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.06.2018Анализ особенностей деятельности предприятия сервиса и туризма и анализ его работы по организации различных видов туризма в регионе. Краткая характеристика функций и обязанностей менеджера на предприятия в ресторане "Карлов мост" в гостинице "Прага".
отчет по практике, добавлен 19.01.2013Общая характеристика деятельности предприятия: его структура, цели, задачи, организационная структура. Оценка и анализ внешней среды, сильных и слабых сторон предприятия. Особенности работы в отделе труда и заработной платы. Классификация потребностей.
отчет по практике, добавлен 18.06.2011Процесс технологии функционирования предприятия. Матричная организационная структура, ее характеристика. Описание внешней среды предприятия, выявление возможностей и угроз. Выбор стратегии с использованием SWOT-анализа. Процесс построения дерева целей.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012