Отчет по практике первичных профессиональных навыков
Виды гостиниц и гостиничных объектов. Требования к персоналу и его подготовке. Организационная структура управления гостиницей "РамШторм". Порядок регистрации и распределение гостей. Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы.
Подобные документы
Сущность управления гостиницей, характеристика процесса обслуживания гостей, функции и обязанности работников малых гостиниц. Организационная структура системы управления персоналом, обслуживание гостей в номерах и ресторанах малой гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Основные направления деятельности Российской гостиничной ассоциации, формы объединения гостиниц в цепи. Договорные отношения между гостиницей и гостем, условия размещения клиентов. Структура и типы гостиниц, их классификация в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 05.12.2015Основные виды деятельности гостиницы. Работа службы приёма и размещения гостиницы. Порядок бронирования мест и номеров, регистрации и размещения гостей. Особенности регистрации иностранных туристов. Служебная инструкция агента службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Характеристика гостиничного комплекса "Дипломат". Трудовые отношения и система оплаты труда. Организационная структура управления гостиницей. Основные экономические показатели предприятия: система ценообразования, деловые взаимоотношения с предприятиями.
отчет по практике, добавлен 28.01.2014Классификация гостиниц в Российской Федерации. Виды гостиничных баров. Обязанности ночного портье. Организация уборочных работ. Технология приёма и регистрации гостей при заселении в гостиницах различной категории; предварительное бронирование мест.
контрольная работа, добавлен 26.04.2017Виды и функции гостиничных предприятий, предоставление качественных услуг как одна из главных задач их деятельности. Особенности линейной, функциональной и смешанной организационных структур, распространенных в управленческой практике туристской отрасли.
реферат, добавлен 29.02.2012Организация и технология работы службы приема и размещения, требования, предъявляемые к персоналу. Особенности регистрации туристских групп. Документация, необходимая для учета использования номерного фонда. Правила расчета за проживание в гостинице.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Основные мировые стандарты качества гостиничных услуг. Государственные стандарты обслуживания посетителей гостиниц в РФ. Анализ правил работы с замечаниями и жалобами гостей, внешнего вида сотрудников, официального языка, дисциплины в гостинице "Югра".
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Принципы и виды организационных структур системы управления персоналом организации. Подбор, формирование и развитие персонала. Требования, предъявляемые к работнику. Значимость творческого мышления и отношения к работе, уровня профессиональных знаний.
курсовая работа, добавлен 17.03.2016Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы, описание материально-технической базы предприятия и ассортимента предоставляемых услуг. Организация охраны труда и пожарной безопасности. Схема организационной структуры управления гостиницей.
отчет по практике, добавлен 22.03.2014Миссия, цель развития, организационная структура, кадровая политика банка. Система мотивации и оплаты труда. Штатное расписание сотрудников. Функции управления персоналом. Элементы корпоративной культуры. Требования к должности менеджера по персоналу.
контрольная работа, добавлен 18.01.2022Основные организационные и эргономические требования к организации и планировке рабочего места секретаря, рабочие принадлежности. Классификация средств оргтехники. Правила работы с компьютером. Санитарно-гигиенические требования для работников офиса.
реферат, добавлен 07.12.2017Анализ личностных и профессионально важных качеств менеджера по персоналу. Требования и обязанности менеджера по персоналу в современной организации. Исследование профессиональных ролей и компетенций менеджера по персоналу. Карта компетенций менеджера.
курсовая работа, добавлен 20.12.2022Сущность и содержание понятия "организационная структура фирмы". Горизонтальное и вертикальное разделение труда. Типы организационной структуры. Методы анализа и оценки организационной структуры управления гостиницей, основные принципы её формирования.
дипломная работа, добавлен 09.06.2014Категоризация современных гостиниц и аналогичных средств размещения. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Роль гостиничных категорий на рынке гостиничных услуг. Стандарты обслуживания и квалификация персонала в гостиничной категории "5 звезд".
курсовая работа, добавлен 29.07.2013Организационная структура управления, её виды, структурное подразделение, взаимосвязь с внешней средой. Формальные, неформальные организации. Интеграция и дифференциация. Методы достижения эффективной интеграции. Система управления финансами предприятия.
контрольная работа, добавлен 16.06.2014Понятие, классификация гостиничных цепей и основные требования, к ним предъявляемые. Аттестация гостиниц. Анализ организационной структуры управления ООО "Натали Турс". Закрепление функций управления за сотрудниками. Должностные инструкции сотрудников.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Основные классификационные признаки гостиниц. Понятие гостиничных цепей. Принципы организации гостиничного хозяйства, его линейно-функциональная организационная структура. Функционирование и характеристика модулей информационной системы гостиницы.
реферат, добавлен 01.11.2011Характеристика системы обучения персонала отеля. Обучение в системе управления персоналом. Методика обучения персонала гостиниц. Организационная структура отеля. Анализ движения персонала. Изучение методов совершенствования обучения персонала отеля.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Особенности деятельности гостиниц, основные обязанности персонала. Совершенствование организационной структуры многопрофильного туристического агентства ООО "Натали турс". Стратегические цели предприятия, закрепление функций управления за сотрудниками.
курсовая работа, добавлен 09.02.2013Правила составления производственных программ, разработки и внедрения планов организации труда на предприятии. Ознакомление с основными видами деятельности, миссией, целями и задачами кооператива, типами организационных структур управления организацией.
отчет по практике, добавлен 27.04.2019Принципы формирования и предъявляемые требования к матричной организационной структуре управления. Ее достоинства, недостатки, виды и использование на практике (на примере перехода от департаментской структуры управления к более эффективной матричной).
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Виды отношений внутри организации и построение структуры ее управления. Функциональное разделение труда и объема полномочий работников управления. Распределение ответственности, степени самостоятельности и масштабов контроля руководителей и менеджеров.
статья, добавлен 11.09.2018Теоретические основы менеджмента гостеприимства: организационная структура предприятия и качество услуг. Характеристика, проблемы и перспективы гостиничного комплекса. Установление уровня комфорта гостиниц. Классификация гостиничных предприятий.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Теоретические основы функционирования деловых гостиниц: общее понятие, виды и характеристика, международный и российский опыт. Основная идея концепции гостиничного комплекса "Аврора". Политика максимизации доходов. Организационная структура гостиницы.
курсовая работа, добавлен 10.02.2019