Менеджмент в индустрии гостеприимства
Управление предприятием на примере Гостиного дома "Ермак". Организационная структура гостиницы, основные направления деятельности и функциональное назначение служб и отделов. Методы управления персоналом и система контроля за результатами работы.
Подобные документы
- 51. Совершенствование управления персоналом на предприятии (на примере филиала в УР ОАО "ВолгаТелеком")
История создания и развития организации. Правовой статус и организационная структура управления предприятием. Основные виды деятельности предприятия. Характеристика персонала предприятия. Организация оплаты труда. Маркетинг и реклама. Основные фонды.
курсовая работа, добавлен 19.07.2008 Содержание, методы и организационная структура управления персоналом. Направления и показатели деятельности Федеральной таможенной службы. Кадровая политика ФТС РФ. Технология управления в таможенном органе. Профилактика коррупционных преступлений.
дипломная работа, добавлен 28.12.2015Анализ особенности функциональной структуры системы управления предприятием, пути её совершенствования: теоретические основы практики управления; методы построения организационных структур; конкурентоспособность компании (внешняя и внутренняя среда).
курсовая работа, добавлен 19.02.2014История развития индустрии гостеприимства в России. Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия на примере гостиницы ОАО "Гранд-Авеню". Характеристика служб приема, размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности и отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Значение организационной структуры. Концептуальная схема работы генерального менеджера в отеле. Управление качеством. Планирование маркетинга. Структура и функции службы управления персоналом. Мотивация рабочей силы. Планирование и составление бюджета.
книга, добавлен 01.03.2013Принципы, особенности и механизм управления системой работы с персоналом. Основные направления и методы управления кадрами. Структура редакционно-издательской группы "Газетный мир". Анализ кадрового менеджмента в фирме и пути его совершенствования.
дипломная работа, добавлен 14.06.2012Система управления персоналом в менеджменте, анализ служб управления, применение системы методов управления, мотивация персонала. Маркетинг трудовых ресурсов, организационная культура, кадровая стратегия и кадровая политика на примере ООО "Про-Сервис".
курсовая работа, добавлен 02.02.2010Психологическое понятие и структура личности. Современные методы управления персоналом. Характеристика кадровой политики ОАО "Севский хлебокомбинат". Организационная структура управления предприятием. Рассмотрение основных методов мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Общая характеристика предприятия ООО "Сибирь". Организационная структура управления. Особенности управления производством и персоналом. Информационная система управления. Экономические службы и финансовый менеджмент. Эффективность менеджмента организации.
отчет по практике, добавлен 27.01.2017Анализ влияния кадрового менеджмента на функционирование и развитие компании. Основные цели, направления деятельности и организационная структура службы управления персоналом. Предложения по повышению эффективности управления трудовыми ресурсами фирмы.
контрольная работа, добавлен 25.01.2010Тайм-менеджмент как система управления временем, его основные элементы. Факторы, приводящие к потерям времени. Анализ использования временного ресурса, методы его планирования и распределения. Менеджмент как система эффективного управления персоналом.
реферат, добавлен 09.04.2012Основные направления работы с персоналом в организации. Методы оценки эффективности системы управления персоналом организации. Исследование системы управления персоналом в дошкольном образовательном учреждении на примере МБДОУ "Детский сад "Родничок".
дипломная работа, добавлен 20.02.2014Основные методы, понятие и сущность административного управления. Задачи кадровой политики для эффективного менеджмента организации, система контроля сбытовой деятельности. Анализ административных методов управления, направления их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 18.12.2010Концепция управления персоналом. Развитие системы управления человеческими ресурсами. История создания гостиницы "Татарстан", характеристика ее организационно-хозяйственной деятельности. Разработка мероприятий по совершенствованию процесса управления.
дипломная работа, добавлен 27.12.2017Характеристика службы управления персоналом как важнейшей составляющей современного менеджмента: принципы и методы управления персоналом; государственная система управления трудовыми ресурсами; факторы, влияющие на её элементы; система мотивации фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Теоретические и методологические основы законов организации. Статическое и динамическое состояние организации. Организационная структура управления предприятием и функциональное предназначение отделов предприятия. Обязанности основных должностных лиц.
контрольная работа, добавлен 23.09.2015Формирование исследовательского подхода к изучению деятельности документоведа. Принцип организации работы служб, занимающихся вопросами подбора, расстановки и учета персонала, отделов кадров, труда и заработной платы, отделов управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 02.10.2015Характеристика и организационная структура управления предприятием. Должностные обязанности менеджера по персоналу. Классификации процессов управления персоналом, их типовая структура. Основные этапы процесса увольнения сотрудника по собственному желанию.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Состав факторов влияния на деятельность унитарного предприятия тепловых сетей. Организационная структура и характеристика функций служб и отделов. Система управления персоналом и повышение квалификации работников, порядок оплаты труда и премирования.
отчет по практике, добавлен 27.06.2013Сущность управления персоналом предприятия. Особенности российской системы управления персоналом. Характеристика деятельности предприятия "Гостиница "Славгород". Классификация методов и направления совершенствования управления персоналом гостиницы.
курсовая работа, добавлен 03.07.2012Общие черты всех организаций как объекта менеджмента и их жизненный цикл. Сущность организационной структуры управления предприятием и ее составные элементы. Основные законы рациональной организации, виды структур управления, их преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 07.07.2014Основы контроля на предприятии. Сущность, структура и назначение внутрифирменного контроля. Инструменты контроллинга в системе управления предприятием. Анализ внутрифирменного контроля на примере ПАО "Космос" и направления повышения его эффективности.
курсовая работа, добавлен 15.04.2021Особенности управления персоналом в сервисных организациях. Собеседование и тестирование как методы предварительного контроля качества человеческих ресурсов. Рассмотрение способов обучения работников на рабочем месте на примере гостиницы "Голубая лагуна".
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Стили управления швейным предприятием. Административные, экономические и социально-психологические методы управления. Общая характеристика деятельности ООО "Головные уборы", организационная структура, методы и стиль управления, мотивация персонала.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012История возникновения и характеристика деятельности ГАУК КО "Дом Актера". Исследование организационной и функциональной структуры управления предприятием. Выбор принципов построения и моделирование современной системы управления персоналом организации.
курсовая работа, добавлен 14.05.2013