Менеджмент в индустрии гостеприимства
Управление предприятием на примере Гостиного дома "Ермак". Организационная структура гостиницы, основные направления деятельности и функциональное назначение служб и отделов. Методы управления персоналом и система контроля за результатами работы.
Подобные документы
Связь организационной структуры с эффективностью работы отделов и служб, определяющих ключевые показатели салона красоты. Структура системы управления персоналом. Направления кадровой политики салона. Служебные обязанности сотрудников салона красоты.
реферат, добавлен 08.03.2022Организационная структура системы управления персоналом. Основные направления кадровой политики. Этапы процесса приема на работу: выявление и развитие сотрудников с лидерским потенциалом. Система стимулирования персонала на примере ТД "Эконика".
дипломная работа, добавлен 11.10.2010Задачи и назначение службы управления персоналом, направления деятельности, функциональные обязанности и технология работы. Развитие кадров (подготовка и повышение квалификации, планирование карьеры, оценка). Организация рациональной системы учета кадров.
контрольная работа, добавлен 27.02.2014Организационная форма управления. Управленческие роли, навыки и иерархия управления. Процесс и методы управления персоналом. Государственное регулирование экономики. Органы управления экономикой. Функции планирования организации, руководителя, контроля.
реферат, добавлен 04.12.2011Содержание и значение управления персоналом в организации, функции, субъекты и методы данного процесса. Мотивы человеческой деятельности и концепции стимулирования. Характеристика сыродельного комбината и его организационная структура управления.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Цели и функции системы управления, ее организационная система и нормативно-методическое обеспечение. Современная концепция кадровых служб. Анализ опыта построения систем управления персоналом на примере США, Японии, Европейских стран и РАО "Газпром".
дипломная работа, добавлен 30.06.2015- 82. Анализ и оценка эффективности системы управления персоналом на примере автосалона "Дженсер Н.Н."
Организационная структура управления предприятием, теоретические аспекты системы управления персоналом. Анализ существующей кадровой политики в автосалоне "Дженсер Н.Н.", выявление проблем, предложения по совершенствованию системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013 Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии, методы и стили реализации. Анализ управления персоналом на примере гостиницы "Саппоро", проектирование мероприятий по совершенствованию управления персоналом на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Исследование задач управления персоналом. Изменение методов воздействия на людей. Анализ функций отдела кадров. Понятие кадровой службы, её назначение и тенденции. Основные направления перестройки работы кадровых служб в современных российских условиях.
курсовая работа, добавлен 03.12.2012Принципы системы управления персоналом, методы формального и неформального воздействия. Косвенные критерии эффективности деятельности служб управления персоналом: показатели текучести кадров и абсентеизма. Система управления персоналом на АО "Белое".
курсовая работа, добавлен 13.06.2016Определение миссии предприятия, стратегического и тактического направления деятельности. Организационная структура управления. Методы управления туристической фирмой. Система мотивации и контроля турфирмы. Оценка психологического климата персонала фирмы.
отчет по практике, добавлен 22.05.2016- 87. Совершенствование системы управления персоналом в организациях малого бизнеса на примере ООО "Новэм"
Рассмотрение системы управления персоналом как совокупности технологий организации работы с сотрудниками. Организационная структура предприятия "Новэм". Использование руководством материальных форм стимуляции персонала и экономических методов менеджмента.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012 Производственно-организационная структура предприятия, назначение отделов, служб. Составы и функции, выполняемые каждым подразделением. Оборудование, применяемое для организации работы вычислительных систем, компьютерной техники и технических средств.
отчет по практике, добавлен 08.09.2013Основные принципы управления персоналом, особенности и направления их реализации в современной России. Общая характеристика, анализ и оценка технологии управления персоналом на примере ООО "Гетцнер", структура управления и пути ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Цели и функции системы управления персоналом, организационная структура, кадровое и нормативно-методическое обеспечение. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "Приокская кожгалантерея". Разработка предложений по совершенствованию управления.
дипломная работа, добавлен 01.09.2009Теоретико-методологические основы особенностей управления персоналом корпорации, сущность управления, цели и задачи. Анализ управления персоналом на примере торгового дома "Эконика". Рекомендации по совершенствованию системы управления в ТД "Эконика".
дипломная работа, добавлен 21.10.2011Понятие и сущность управления персоналом. Эволюция подходов к управлению персоналом в организации. Система и методы управления персоналом. Исследование системы управления персоналом предприятия ОАО "Язда" и разработка направлений ее совершенствования.
реферат, добавлен 21.04.2014Кадровый менеджмент как основа для эффективного использования трудовых ресурсов. Характеристика деятельности по управлению человеческими ресурсами; её отличие от управления персоналом. Основные направления перестройки работы современных кадровых служб.
реферат, добавлен 24.01.2014Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Организационная структура управления предприятием. Анализ хозяйственной деятельности и существующей организационной структуры на примере Дальневосточного филиала ОАО "Ростелеком". Линейная, функциональная и линейно-функциональная структуры управления.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Менеджмент как особый вид деятельности. Внешняя и внутренняя среда организации. Менеджмент как научная теория управления. Стратегический и инновационный менеджмент. Организационная структура управления. Ее основные виды, достоинства и недостатки.
реферат, добавлен 18.04.2010Антикризисное управление как особенная система управления предприятием, ее структура и элементы, сущность, подходы, методы и принципы. Области профессиональной деятельности и их регулирование: организационная, управленческая, экспертная, аналитическая.
контрольная работа, добавлен 27.03.2017Кадровый менеджмент как важнейший фактор выживания фирмы в условиях становления рыночных отношений в РФ. Организационная структура системы управления персоналом. Комплекс предложений по повышению эффективности деятельности службы управления персоналом.
контрольная работа, добавлен 05.11.2009Описание и специфика подходов к управлению предприятием, ключевые элементы концепции управления персоналом. Понятие, сущность системы управления персоналом организации. Организационно-экономическая характеристика предприятия в сфере индустрии развлечений.
курсовая работа, добавлен 04.03.2015Организационная структура (аппарат управления) предприятия, функции руководителей различный звеньев. Направления совершенствования организационной работы. Ценностные приоритеты и факторы мотивации на предприятии. Взаимоотношения с руководителем.
отчет по практике, добавлен 15.02.2012