Разработка кисломолочных продуктов, обогащенных СО2-экстрактами лекарственных растений гипогликемического действия
Физико-химические свойства СО2-экстрактов лекарственных растений гипогликемического действия. Биотическое действие СО2-эмульсий; влияние на организм мышей с дитизоновым диабетом. Разработка технологии кисломолочных продуктов, обогащенных СО2-композициями.
Подобные документы
Вегетативные органы растений, общие закономерности строения. Сущность, классификация побега и характеристика его функций. Закономерности строения листа, видоизменения побега. Корень и корневая система, особенности морфологического строения листа.
реферат, добавлен 25.05.2021- 102. Физиология растений
Понятие об относительной транспирации. Влияние внутренних и внешних факторов на развитие корневой системы. Структура и функции устьичного аппарата растений, действие недостатка воды. Хроматографический метод разделения пигментов. Хлорофилл и его формы.
контрольная работа, добавлен 06.09.2011 Одна их важнейших проблем современной физиологии растений - физиологические и биохимические механизмы адаптации растений к низким температурам. Влияние гипотермии на экспрессию генов, содержание белков в тканях растений. Синтез белков при гипотермии.
учебное пособие, добавлен 05.07.2013Ферменты как биологические катализаторы белковой природы, их строение и свойства, мощность действия; факторы, влияющие на их активность. Механизмы активации и ферментативного катализа. Применение ферментов в медицине, в качестве лекарственных средств.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Минеральное питание растений. Соединения, которые могут быть использованы в качестве микроудобрений для растений. Влияния на рост растений макроэлементов. Признаки минерального голодания водных растений. Биологическая классификация растительного мира.
контрольная работа, добавлен 24.08.2012- 106. Эвкалипт прутовидный
Возделывание и применение лекарственных растений, имеющих антибактериальные, противовоспалительные свойства. Родина рода Eucaliptus. Использование листьев эвкалипта в качестве лекарственного растительного сырья. Химический состав и внешние признаки сырья.
реферат, добавлен 03.11.2013 - 107. Селекция растений
Биотехнология как процесс использования живых организмов и биологических процессов для производства ценных продуктов. Исследованы современные проблемы биотехнологии. Процесс селекции растений, основные недостатки. Этические стороны биотехнологии.
реферат, добавлен 24.06.2019 Изучение влияния СК-132 на функцию некоторых органов и течение биохимических процессов. Действие гипокинезии, СК-132 и их сочетанного действия на функционирование ЦНС. Методика выработки условнооборонительного рефлекса. Состояние гипокинезии у мышей.
статья, добавлен 17.04.2018Использование растений семейства Asteraceae, которые содержат ценные эфирные масла, в парфюмерии и производстве продуктов питания. Распространение видов подсолнечника однолетний, цикория обыкновенного, артишока, стевии и других культурных растений.
статья, добавлен 14.12.2024Среда обитания, вегетативное, споровое и половое размножение высших ядовитых растений. Химический состав и механизм токсического действия хвоща, папоротника. Жизненный цикл семейства примитивных сосудистых растений из монотипного порядка Плауновые.
реферат, добавлен 12.01.2015- 111. Хищные растения
Понятие и особенности хищный растений, механизмы и формы их питания, типы пищи. Разновидности ловушек и принципы их действия. Размеры хищных растений и закономерности их жизнедеятельности, степень и регионы распространенности в природе по всему миру.
реферат, добавлен 28.02.2012 Ознакомление с источниками выделения для мезофильных молочнокислых бактерий. Исследование и характеристика особенностей выделенных высокоактивных штаммов микроорганизмов, которые позволят получить закваску с необходимыми пробиотическими свойствами.
статья, добавлен 10.03.2018Рассмотрение процессов зиготической и апозиготической репродукции семян. Исследование особенностей передачи наследственных признаков и свойств от родительских растений к дочерным. Анализ физико-химических свойств клеток растений и их сексуализации.
статья, добавлен 07.04.2014Характеристика морозоустойчивости растений. Замерзание растительных клеток и происходящие при этом процессы. Условия и причины вымерзания растений. Характеристика процесса закаливания растений. Методы изучения и повышения морозоустойчивости растений.
реферат, добавлен 16.10.2015Характеристика света как экологического фактора, биологическое действие солнечного света и его спектральный состав. Экологические группы растений по отношению к свету. Адаптация растений и животных к световому режиму, типы фотопериодической реакции.
реферат, добавлен 11.11.2010Адаптивный синдром у растений на действие стрессоров: температуры, света, влаги, почвы, радиации. Классификация растений в зависимости от типа адаптации. Физиолого-биохимические и экологические основы неспецифических и специфических реакций на стресс.
шпаргалка, добавлен 11.09.2012Использование алоэ, брусники, малины, зверобоя, мяты и других растений в виде лекарственных средств. Свойства листьев подорожника, особенности приготовления отвара, использование растения в народной медицине. Применение одуванчика как добавки в кофе.
презентация, добавлен 04.12.2015Характеристика фитопатологии как науки о болезнях растений, вызванных инфекционными болезнями и физиологическими факторами. Изучение болезней растений, связанных с неблагоприятными условиями минерального питания. Профилактика заболеваний растений.
реферат, добавлен 26.04.2019Онтогенез растений как процесс индивидуального развития организма. Влияние условий среды на онтогенез растений. Отличительные особенности системы надежности онтогенеза у растений. Механизмы стабилизирующей и восстанавливающей надежности онтогенеза.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012- 120. Влияние химических препаратов на устойчивость растений и клубней картофеля к болезням и урожайность
Способы определения эффективности действия новых фунгицидов Инфинито, Консенто против Phytophthora infestans в чистом виде. Знакомство с особенностями влияния химических препаратов на устойчивость растений и клубней картофеля к болезням и урожайность.
статья, добавлен 11.11.2018 Лечение желтухи у новорожденных. Фотопериодизм у животных. Свет как сигнальный управляющий энергетический фактор. Поведение растений в состоянии невесомости. Проведение исследования о влиянии различных концентраций ауксина на рост побегов у растений.
реферат, добавлен 25.01.2016Физико-химические и химические свойства катехина. Анализ расширения спектра биологического действия данного органического вещества. Выделение из природно-пищевого сырья катехина и изучение процессов его ацилирования хлорангидридами карбоновых кислот.
дипломная работа, добавлен 05.11.2018Включение диоксида углерода в обмен веществ и влияние на процессы жизнедеятельности растений. Особенности зольности тканей растений. Взаимосвязь динамики различных биохимических показателей, повреждаемости видов рода ива под действием низких доз углерода.
курсовая работа, добавлен 20.02.2020Роль редких видов растений в эволюции. Антропогенное влияние на растительный мир. Редкие и эндемичные виды растений, занесенные в красную книгу Казахстана. Роль особо охраняемых природных территорий для сохранения редких и эндемичных видов растений.
курсовая работа, добавлен 07.12.2016- 125. Ткани растений
Понятие, сущность и значение ткани растений, её особенности и структура. Описание и отличительные черты образовательной, покровной, основной, проводящей и механической ткани, их специфика, функции, свойства. Предназначение разных видов ткани растений.
презентация, добавлен 18.04.2016