Эффективность маркетинг-менеджмента в сфере общественного питания
Значение маркетинг-менеджмента в современных организациях. Систематизация экономических и неэкономических показателей эффективности маркетинг-менеджмента. Основные проблемы оценки неэкономических показателей эффективности в сфере общественного питания.
Подобные документы
Политический маркетинг в системе государственного политического управления. Применение маркетинговых технологий в избирательной компании, совершенствовании нормативно-правовой базы, организации правоприменительной практики в сфере общественных отношений.
контрольная работа, добавлен 19.02.2013Характеристика, сущность, классификация и неосязаемость услуг. Неотделимость их предоставления от потребления. Право собственности, управленчество, факторы, определяющие качество. Результативность деятельности компании. Маркетинг в некоммерческом секторе.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Понятие и функции предприятий общественного питания. Классификация предприятий общественного питания по характеру производства, ассортименту выпускаемой продукции, уровню и контингенту обслуживания. Особенности ресторанов, баров, кафе, закусочных.
реферат, добавлен 14.03.2017Маркетинг как предпринимательская деятельность, процесс планирования и воплощения замысла ценообразования. Сущность и условия применения основных концепций. Методы поиска маркетинговых возможностей. Маркетинг в сфере некоммерческой деятельности.
курс лекций, добавлен 12.04.2012Разработка бизнес-плана по открытию кофейни. Резюме проекта в сфере услуг. Исследование организационных, финансовых и производственных показателей деятельности предприятия общественного питания. Предпринимательские риски: определение и методы управления.
дипломная работа, добавлен 16.11.2018- 106. Прямой маркетинг
Понятие и функции прямого маркетинга или интерактивной маркетинговой системы распределения товаров. Маркетинг прямых продаж (торговля без посредников), в компьютерных сетях (сетевой маркетинг), маркетинг отношений. Основные инструменты директ-маркетинга.
лекция, добавлен 30.08.2013 Изучение особенностей разработки бизнес-плана по открытию магазина товаров спортивного питания. Разработка план-маркетинга для продвижения магазина. Планирование хозяйственной деятельности фирмы. Расчет экономической эффективности работы компании.
курсовая работа, добавлен 16.11.2016Исследование значения телекоммуникаций в развитии экономики. Определение основного назначения маркетинга-менеджмента и методы его анализа. Структура управления персоналом и маркетинговых возможностей компании, расширение бизнеса с помощью франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 07.06.2010Сущность, значение, основные функции маркетинга, определение круга его главных целей и задач на современном рынке. Направления исследования рынка услуг, закономерности и особенности его функционирования. Маркетинговое изучение потребителей и спроса.
контрольная работа, добавлен 05.11.2013Стратегии и концепции социального маркетинга. Сущность процесса планирования продаж. Общественная компетентность и ответственность. Методы коммерческой обработки покупательских предпочтений. Рассмотрение перспектив в сфере культуры, спорта и шоу-бизнеса.
учебное пособие, добавлен 13.01.2014Маркетинг как инструмент повышения работы в условиях рынка. Сущность маркетинга и его отличие от традиционной конъюнктурно-сбытовой деятельности. Процесс изучения экономической эффективности маркетинговой деятельности. Инвестиционный маркетинговый проект.
реферат, добавлен 28.11.2019Теоретические основы организации сбыта в маркетинге предприятия общественного питания. Анализ современных взглядов на исследование компаний. Покупные товары и расчет валового товарооборота. Продажная стоимость групп блюд собственного производства.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Теоретические аспекты применения рекламных средств в общественном питании. Виды рекламных средств и особенности их применения субъектами общественного питания. Оценка эффективности применения рекламных средств предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 04.05.2023- 114. Маркетинг в туризме
Маркетинг в туризме: понятие, содержание, концепция. Специфические особенности туристского продукта. Функции маркетинга в туризме: установления контактов с клиентами, развитие, контроль. Усовершенствование маркетинговой деятельности в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014 Продукция и товарооборот предприятий общественного питания. Анализ основных технико-экономических показателей ОАО "Римма". Расчет и планирование выпуска продукции и товарооборота предприятий общественного питания. Совершенствование планирования продукции.
курсовая работа, добавлен 30.06.2010- 116. Маркетинг услуг
Характеристика и особенности рынка услуг в современной экономике. Классификация и регулирование сферы услуг, разновидности покупательских рисков. Маркетинг в сфере нематериальных, туристических, страховых, сервисных, транспортных, аудиторских услуг.
методичка, добавлен 28.07.2009 Экономическая характеристика ресторана "Пегас", анализ показателей эффективности его работы. Сведения об основных поставщиках продуктов питания ресторана. Организационная структура отдела маркетинга. Цели и задачи проведения программы "частый гость".
отчет по практике, добавлен 13.06.2014Применение интернет технологии в сфере гостиничных услуг. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. Применение информационных и телекоммуникационных технологий, которые способствуют повышению эффективности и совершенствованию работы туркомпаний.
статья, добавлен 18.01.2022- 119. Маркетинг города
Значение города в системе территориальных образований и в социально-экономических отношениях. Развитие и популяризация потенциала инфраструктуры, ее правовое, научно-техническое и кадрово-организационное обеспечение. Маркетинг имиджа населенного пункта.
статья, добавлен 10.03.2019 Понятие стратегии маркетинга, его сущность и особенности. Методы оценки собственных возможностей фирмы. Разработка показателей статистического обеспечения и долгосрочных целей. Гибкость действий как важное условие жизнеспособности стратегии маркетинга.
контрольная работа, добавлен 07.01.2009Основные положения в сфере транспортного маркетинга. Комплексное исследование рынка транспортных услуг, методы маркетинговых исследований. Прогнозирование объемов перевозок, стратегический маркетинг транспортных услуг. Реализация стратегии маркетинга.
учебное пособие, добавлен 24.05.2015Значение и основные принципы вовлеченности в бренд в современном маркетинге. Удовлетворенность и лояльность потребителей как составляющие вовлеченности. Оценка эффективности event-менеджмента. Анализ методов создания вовлеченности потребителей в бренд.
дипломная работа, добавлен 23.12.2015Понятие сельской местности как объекта муниципального управления. Нормативно-правовая база, регулирующая торговую деятельность. Направления развития товарного рынка, разработка предложений для совершенствования организации торговли, общественного питания.
дипломная работа, добавлен 25.11.2010Источники снабжения и поставщики предприятий общественного питания. Виды договоров, формы и способы доставки продуктов. Приемка продовольственных товаров. Материально-техническое снабжение предприятий общественного питания. Организация тарного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Маркетинг как современный инструментарий предпринимательства. Коммуникативная политика: эффективность маркетинговых коммуникаций. Современная реклама, стимулирование сбыта. Личная продажа, прямой маркетинг. Интернет-маркетинг: новые технологии бизнеса.
курсовая работа, добавлен 30.07.2012