Біохімічні процеси в перзі за вакуумного збереження
Аналіз даних щодо вмісту в перзі масової частки води, флавоноїдних сполук, вуглеводів, білків і амінокислот. Можливості точного визначення хімічного та амінокислотного складу перги. Визначення наслідків збереження перги за кімнатної температури.
Подобные документы
Визначення ролі білків як основи живої клітини. Хімічна будова білків, структура білкової молекули. Загальна характеристика функцій білків, основа їх класифікації. Особливості фізичних та хімічних властивостей білків. Аспекти їх біологічного значення.
реферат, добавлен 01.04.2011Аналіз даних щодо захворювання тварин на сибірку. Характеристика біотехнології виготовлення експериментальних серій вакцини Bacillus anthracis Sterne 34F2 та результатів їх лабораторного дослідження. Визначення рівня імуногенності даних препаратів.
статья, добавлен 30.10.2016Аналіз конформаційних і структурних змін білків крові під впливом гамма-опромінення, високих і низьких температур. Діелектричні та гідратаційні властивості водних розчинів білків крові (сироваткового альбуміну та фібриногену) і сироватки кордової крові.
автореферат, добавлен 29.07.2014Створення моделей іонного транспорту та фолдінгу білків, що розкривають їх фізичні механізми та базуються на новітніх даних. Визначення структурної організації відповідних макромолекул та ролі колективної стохастичної динаміки в їх функціонуванні.
автореферат, добавлен 29.07.2014Визначення порогового (мінімального) значення вмісту води в клітинах, нижче якого рослинний організм гине. Молекулярна структура та фізіологічні властивості води. Термодинамічні показники водного режиму рослин. Дослідження процесів транспірації.
курсовая работа, добавлен 09.12.2014Аналіз результатів впровадження першого з планів дій, який затверджений на державному рівні - Плану дій щодо збереження лелеки чорного Ciconia nigra в Україні, впродовж перших 4-х років його виконання. Оптимізація лісокористування в місцях гніздування.
статья, добавлен 17.05.2024Визначення понять природа і природознавство. Науково-технічна революція, як сучасний етап пізнання і освоєння природи людиною. Особливості будови Землі, речовин та живих організмів. Аспекти освоєння людиною надр. Проблеми збереження і відтворення природи.
реферат, добавлен 15.02.2010Адаптивні реакції на клітинному рівні Pontogammarusrobustoides при підвищенні температури води до критичних величин в умовах модельної екосистеми – мікрокосму. Цитогенетичний аналіз клітин їхніх ембріонів та ядерцева активність соматичних клітин.
статья, добавлен 26.04.2024Фактори, які можуть негативно вплинути на кількісний та якісний стан різноманіття фауни. Збереження цінних природних та історико-культурних комплексів. Розробка заходів для збереження окремих видів тварин. Радикальні зміни гідрологічного режиму заплав.
статья, добавлен 29.09.2016Виявлення тканинних і статевих особливостей, хімічного складу камбали-калкана. Зіставлення хімічного складу тканин самців і самок вказаних риб. Встановлення характеру динаміки фізiолого-біохімічних показників самців і самок до, під час та після нересту.
автореферат, добавлен 27.04.2014Визначення психолого-педагогічних умов формування позитивного ставлення студентів до фізичного виховання та здоров’язберігаючої діяльності. Виявлення цілей здорового способу життя молоді що мотивують даний контингент до подальшого збереження здоров’я.
статья, добавлен 03.03.2018Аналіз стійкості проти раку селекційного матеріалу картоплі, отриманого при різних комбінаціях схрещування вихідних батьківських форм. Роль білків та їх амінокислотного складу в стійкості картоплі та у розвитку пухлин у рослин картоплі при заражені.
автореферат, добавлен 26.09.2015Амінокислоти та їх належність до речовин первинного метаболізму, що приймають участь у синтезі білка. Комплексний терапевтичний ефект фітопрепаратів. Дослідження полину лимонного та таврійського. Вміст амінокислот у рослинній сировині видів роду полин.
статья, добавлен 30.01.2016Суть лімфатичної системи людини та теплокровних тварин. Особливість утворення лімфи. Визначення швидкості і обсягу лімфоутворення. Аналіз порушення симпатико-адреналової системи. Повернення білків, електролітів і води з інтерстиціального простору в кров.
лекция, добавлен 05.04.2020Гідроліз білків рослинного, мікробного походження, мікробіологічний і хімічний синтез - способи промислового отримання незамінних амінокислот. Дослідження впливу швидкості розчинення кисню та температури культивування на синтез біомаси та треоніну.
автореферат, добавлен 10.10.2018Оцінка ефективності мікробного очищення за ступенем вилучення із води циклічних ароматичних сполук. Визначення концентрації фенолу екстракційно-фотометричним методом з використанням 4-аміноантипірину. Потенціал біотехнологічного призначення бактерій.
статья, добавлен 29.07.2020Білки як будівельний матеріал клітин. Роль амінокислот в організмі людини, їх важлива роль в життєдіяльності всіх організмів. Їх каталітичні (ферменти), регуляторні (гормони), транспортні (гемоглобін, міоглобін), захисні (антитіла, тромбін) функції.
презентация, добавлен 17.05.2015Cтворення єдиного списку генів 21-ї хромосоми людини та ортологів у миші. Визначення екзон-інтронної структури генів та доменної організації білків. Біоінформатичний пошук потенційних білків-партнерів Інтерсектина 1 та існування взаємодії між ними.
автореферат, добавлен 28.09.2015Травлення як сукупність фізичних, хімічних і фізіологічних процесів, що забезпечують обробку і перетворення харчових продуктів на хімічні сполуки у складі клітин організму. Сутність обміну білків, жирів та вуглеводів. Обмін води і мінеральних речовин.
реферат, добавлен 05.09.2009Вуглеводи як група органічних сполук, необхідні компоненти клітин і тканин всіх живих організмів. Класифікація вуглеводів. Роль глюкози, фруктози, галактози і лактози в обміні речовин. Глікоген як вуглевод тваринного походження. Клітковина і пектини.
презентация, добавлен 14.06.2016Дослідження впливу температури в області 4-44 градусів на структуру та функції тромбоцитів і фібриногену людини методами НВЧ-діелектрометрії, УФ-спектроскопії та світлорозсіювання. Аналіз ступеню радіовразливості білків плазми і мембранних компонентів.
автореферат, добавлен 21.11.2013Вивчення змін фізико-хімічних показників, органічного складу і мікрофлори води. Аналіз особливостей антиксенобіотичних та імуномодулюючих ефектів води "Нафтуся" з різним станом мікрофлори. Дослідження стреслімітуючого гастропротективного ефекту води.
автореферат, добавлен 30.10.2015Особливості впливу діоксиду вуглецю на кількісний склад аутохтонної мікрофлори мінеральних вод різного хімічного складу. Оцінка висіюваності еколого-трофічних груп мікроорганізмів з води свердловин Куяльницького, Збручанського та Березівського родовищ.
статья, добавлен 27.01.2014Вивчення впливу інгаляційної інтоксикації "вейпом" електронних сигарет на обмін білків в організмі щурів у підгострому експерименті. Визначення вмісту в сироватці крові загального білку, альбумінів і продуктів азотистого обміну - креатиніну та сечовини.
статья, добавлен 05.10.2020Дослідження і характеристика динаміки вітаміну С в плодах дині сорту Золотиста. Визначення й аналіз вмісту аскорбінової кислоти в процесі зберігання плодів дині із застосуванням обробки електроіонізованим повітрям і упаковки в термоусадочну плівку.
статья, добавлен 26.06.2016