Минеральные вещества
Влияние микро- и макроэлементов на жизнедеятельность организма. Причины нарушения обмена веществ. Характеристика минеральных веществ, содержащихся в продуктах питания. Контроль за их содержанием в пищевом рационе. Потребность организма в микроэлементах.
Подобные документы
- 101. Физиология питания
Строение и функции желудка, влияние питания на его состояние. Роль витамина С для организма, его источники в питании и физиологическая потребность при различных состояниях. Биологически активные добавки. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты.
реферат, добавлен 15.05.2014 - 102. Человек и еда
Влияние потребляемой человеком пищи на состояние его организма. Анализ причин увеличения массы тела. Понятие и принципы здорового питания. Роль поста и диет в нормализации деятельности систем и органов. Изучение содержания полезных веществ в овощах.
реферат, добавлен 10.06.2010 История открытия витаминов, их виды и роль в жизнедеятельности организма. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Факторы, влияющие на потребность в витаминах. Понятие авитаминоза и гиповитаминоза. Современные витаминно-минеральные комплексы.
статья, добавлен 29.03.2014Использование веществ с высокой физиологической активностью для поддержания жизнедеятельности организма. Характеристика препаратов, улучшающих метаболизм. Воздействие флавоноидов и алкалоидов на человека. Роль аминокислот и углеводов в обменных процессах.
презентация, добавлен 20.12.2019Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012Анализ группы наследственных болезней, обусловленных различными видами нарушения обмена углеводов. Галактоземия - нарушение нормального процесса метаболизма углеводов галактозы. Фруктоземия (непереносимость фруктозы) - врожденное нарушение обмена веществ.
реферат, добавлен 18.12.2014Анализ видов гидротерапевтических процедур. Особенности применения минеральных вод с целью профилактики, лечения и возобновления нарушенных болезнью функций организма. Знакомство с классификаций грязей в зависимости от содержания органических веществ.
презентация, добавлен 12.04.2021Ультраструктурная патология клетки. Этиология и симптомы дистрофии. Нарушение обмена гемоглобиновых пигментов. Образование камней как одна из форм нарушения обмена веществ. Проявления апоптоза. Нарушения кровообращения, тромбоз. Описание ряда патологий.
курс лекций, добавлен 13.09.2015Пищевые источники кальция - пятого по количеству из присутствующих в человеческом организме минеральных компонентов. Необходимость присутствия в рационе витамина D для эффективного усвоения кальция из желудочно-кишечного тракта. Симптомы избытка кальция.
презентация, добавлен 26.10.2015- 110. Лечебное питание
Основные принципы лечебного питания. Характеристика питательных веществ: углеводов, белков, жиров, минеральных солей, воды и витаминов. Организация питания и кормления больных в стационаре и на дому. Особенности, виды и состав искусственного питания.
реферат, добавлен 26.03.2017 Механизм иммунного надзора в тканях здорового человека. Определение причин неспецифической резистентности организма. Условия функционирования антигенной системы. Рассмотрение анатомических образований, участвующих в нейтрализации чужеродных веществ.
реферат, добавлен 01.11.2015Разработка сущностных моделей старения. Появление признаков усталости органов, тканей и организма, угасание полноценного кровоснабжения клеток. Снижение активности иммунной системы. Старость – заключительный этап индивидуального развития организма.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Учет определенных особенностей детского организма (рост, подвижность) при планировании рациона питания ребенка. Проблема здорового питания - комплексная проблема. Энергетическая ценность витаминов, биоэлементов и других биологически активных веществ.
статья, добавлен 11.08.2018Правила рационального питания, представляющего собой максимально сбалансированное сочетание в рационе человека жиров, углеводов, белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других веществ. Основные принципы организации питания в повседневной жизни.
презентация, добавлен 13.06.2016Мероприятия, уменьшающие опасность поступления радиоактивных веществ в организм человека. Использование продукции растениеводства и животноводства. Первичная обработка сельскохозяйственной продукции. Снижение содержания акриламида в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 19.09.2013Роль питательных веществ в организме матери. Нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии женщин детородного возраста. Минеральные вещества и микроэлементы для беременных женщин. Витамины и их влияние на развитие плода.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Принципы рационального и сбалансированного питания человека для обеспечения жизнедеятельности организма. Основные функции белка, витаминов, аминокислот, жиров и углеводов в организме человека и их оптимальное соотношение в суточном рационе питания.
реферат, добавлен 17.02.2014Белки как основа жизни, их участие в обмене веществ. Роль углеводов в организме человека. Роль и значение клетчатки, функции жиров. Оптимальное соотношение продуктов питания в дневном рационе. Суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах.
презентация, добавлен 27.01.2013- 119. Свойства ретинола
Характеристика ретинола и роль витамина А для организма человека. Использование витамина как антиоксиданта для профилактики и лечения раковых заболеваний. Суточная потребность для организма. Процесс взаимодействия ретинола с другими группами витаминов.
доклад, добавлен 20.12.2011 Понятие и механизм развития лекарственной зависимости или синдрома, развивающегося при употреблении психотропных веществ. Зависимость развития абстиненции, психических нарушений и состояния дискомфорта, возникающих при прекращении лекарственных веществ.
презентация, добавлен 18.10.2015Биологическая ритмичность - фундаментальное свойство всех живых систем. Десинхроноз - неблагополучие организма вследствие нарушения его циркадианных ритмов. Характеристика общих принципов определения оптимального времени приёма лекарственных веществ.
контрольная работа, добавлен 17.04.2016- 122. Токсический эффект
Интенсивность ответной реакции организма на токсичные химические вещества. Изменение индивидуальной восприимчивости. Оценка чувствительности к негативным воздействиям на здоровье человека в результате взаимодействия разнообразных химических веществ.
доклад, добавлен 05.04.2012 Болезни и симптомы, обусловленные дефицитом, избытком или дисбалансом микроэлементов в организме. Экзогенные и эндогенные виды микроэлементозов. Значение калия, кальция, магния и фосфора для организма. Природные и техногенные полигипермикроэлементозы.
реферат, добавлен 26.06.2010Болезненное состояние, возникающее при нарушении соответствия между расходованием витаминов и их поступлением. Интоксикация сверхвысокой дозой одного или нескольких витаминов. Суточная потребность организма в микроэлементах и питательных веществах.
презентация, добавлен 14.12.2016- 125. Мочегонные средства
Исследование механизма действия диуретиков, веществ, увеличивающих выведение из организма мочи и уменьшающих содержание жидкости в тканях организма. Анализ критериев положительного действия мочегонных препаратов при хронической сердечной недостаточности.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012