Альтернативный источник белка в пищевой промышленности
Исследование проблемы получения белка c помощью использования альтернативных источников сырья, обусловленная дефицитом кормового белка. Технология возврата кормового белка сельскохозяйственным животным и птицам, полученного из биомассы личинок насекомых.
Подобные документы
Исследование аминокислотного состава белка мяса черного африканского страуса при использовании в рационе Фелуцена П-2, на страусиной ферме "Страусиное подворье" Ростовской области. Экономическая эффективность включения кормовой добавки в рацион страусов.
статья, добавлен 12.08.2020Методика выполнения измерений, использование оборудования и программных продуктов. Пути использования сухой клейковины в связи с разнообразием ее функциональных свойств. Блок-схема разработки градуировочных моделей. Оценка показателей зерна пшеницы.
курсовая работа, добавлен 29.11.2012Создание высококонкурентоспособного сорта сои с улучшенными характеристиками по продуктивности и технологичности, адаптированного для возделывания в условиях недостаточного увлажнения Северного Кавказа, с высоким содержанием белка и масла в семенах.
статья, добавлен 10.08.2020Пищевая ценность амарата, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.
статья, добавлен 29.10.2016Пищевая ценность амаранта, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.
статья, добавлен 29.10.2016Проблема дефицита растительного белка и масла, сохранения и воспроизводства плодородия почв в РФ. Влияние систематического применения удобрений в севообороте на урожай и качество зерна сои, агрохимические и физико-химические показатели плодородия.
реферат, добавлен 12.05.2017Обзор уровня повышения и проявления эффективности генетического потенциала молочности коров путем использования быков-производителей голштинской породы. Расчет показателей генетического потенциала по удою и содержанию жира и белка в молоке дочерей быков.
статья, добавлен 26.05.2017Исследование влияние стресс-факторов среды на физиологический статус симментальского скота местной селекции: на количество эритроцитов и уровень гемоглобина, содержание гранулоцитов, общего белка в крови, показатели опсонофагоцитарной реакции нейтрофилов.
статья, добавлен 23.10.2020Роль зерновых бобовых культур в производстве растительного белка для продовольственных нужд и корма для сельскохозяйственных животных. Морфологические особенности, характеристики сортов и технологии интенсивного возделывания сои, фасоли, чечевицы.
реферат, добавлен 19.02.2013Пищевая ценность амаранта, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.
статья, добавлен 28.10.2016Классификация жиров и их роль в жизни человека. Азотистые экстрактивные вещества мяса, их биологическое назначение: карнитин, карнозин, ансерин и глутатин, креатин, и креатинин, холин. Биологические функции казеина и сывороточного белка в молоке.
контрольная работа, добавлен 19.09.2014Интенсивность разложения модельных субстратов (целлюлозы, белка) в полевых условиях. Влияние климатических факторов (температуры, влажности) на ферментативную активность (протеазную и целлюлазную) микробных сообществ. Целлюлозоразрушающая активность почв.
статья, добавлен 09.04.2022Исследование и оценка изменения мясной продуктивности молодняка симментальской породы при разном уровне кормления до 18 месяцев. Сравнительный анализ живой массы, а также выхода белка и жира туши кастратов при повышенном и пониженном уровне кормления.
статья, добавлен 15.07.2018Исследование образцов яровой мягкой пшеницы и выделение наиболее ценных из них для создания высокоурожайных сортов, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды. Анализ содержания белка и клейковины в зерне для включения в селекционный процесс.
статья, добавлен 28.04.2018Изучение способов, которые способны повысить качество промывки и дезинфекции производственного оборудования. Применение пробиотического средства для предупреждения образования на поверхности оснастки минерализовавшегося осадка из молочного белка и жира.
статья, добавлен 24.05.2021Кормление сельскохозяйственных животных. Применение селеноорганических препаратов ДАФС 25 в животноводстве. Содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови коров. Исследование показателей минерального обмена волоса коров в конце опыта.
статья, добавлен 01.04.2019Результаты использования горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка", взамен подсолнечного жмыха, в кормлении цыплят-бройлеров кросса "Кобб-500". Изучение морфологических и биохимических показателей у подопытных цыплят-бройлеров.
статья, добавлен 22.05.2017Сравнительное исследование биохимического статуса коров айрширской породы в связи с такими показателями, как скомпрометированность по инфекции BLV и молочная продуктивность. Концентрация сывороточного белка, показатели лактатдегидрогеназы в крови коров.
статья, добавлен 25.03.2018Болезни, проявляющиеся у белок в неволе: стригущий лишай, нарушения обмена веществ и нервной системы, простуда, которая может привести к воспалению легких, травмы, расстройство желудочно-кишечного тракта. Способы лечения и профилактики заболеваний.
статья, добавлен 18.06.2014Анализ заболеваемости по системам организма и алгоритм диагностики. Причины хронической рвоты и диареи у собак. Методический подход к клиническому обследованию животного с заболеванием желудочно-кишечного тракта. Энтеропатия с потерей белка, лимфома.
презентация, добавлен 06.04.2018Изучение влияния генетических и средовых факторов на реализацию полезных признаков коров в условиях племенных ферм. Резервы повышения удоев, выхода продукции молочного жира и белка за счет использования быков и матерей-коров с высокой племенной ценностью.
статья, добавлен 20.06.2018Особливість виявлення результатів випробування нових сортів суданської трави та сорго-суданкових гібридів, які за урожайністю значно перевищують стандарти. Аналіз розмноження кращих зразків кормового сорго з метою передачі на Державне сортовипробування.
статья, добавлен 23.09.2016Химический состав молока самок сельскохозяйственных животных. Влияние физиологических факторов, рациона кормления и условий содержания на величину молочной продуктивности. Зависимость содержания жира и белка в молоке от наследственных особенностей коров.
контрольная работа, добавлен 27.02.2012Результаты исследований эффективности антитоксических свойств витаминно-минерального кормового концентрата на лабораторных животных при сочетанном действии микотоксинов. Негативное влияние токсинов на прирост массы животных, на интоксикацию организма.
статья, добавлен 25.11.2018- 100. Биохимическая характеристика сыворотки крови голштинских животных завезенных из Канады нетелями
Оценка гематологических параметров сыворотки крови животных в связи с их технологическим статусом. Исследование уровня белка, ферментов, глюкозы, мочевины, каротина, холестерина в крови голштинских первотелок, завезенных из Канады в ОАО АО "Кубань".
статья, добавлен 29.04.2017